Индийское Манговое Мороженое

Morgee

Morgee писал(а):

Как красиво и вкусно Обязательно попробуй приготовить!

Виктория,сделать то я уже давно сделала, а с отчетом с опазданием,извени
Такого мороженного я еще не пробовала,вкус манго -это безумно рекамендую всем
СПАСИБО, дорогая

katinka

katinka писал(а):

Виктория,сделать то я уже давно сделала, а с отчетом с опазданием,извени Такого мороженного я еще не пробовала,вкус манго -это безумно рекамендую всем СПАСИБО, дорогая

Екатерина спасибо вам , что всё же не смотря на то ,что мороженное вы уже давно съели ,принесли мне такое замечательное фото! Лучше ничего не бывает ,когда вам нравится ,то что я тут варганю! Спасибо вам большое!Фото замечательное !Вдохновляет! Пойду делать.....

Тори.я писал(а):

когда вам нравится

Виктория, а почему мы на" вы"

katinka

katinka писал(а):

Виктория, а почему мы на" вы

Очень вкусное мороженое!

Правда, на такое количество сгущенки я взала 500 мл сливок. Получилось легко и ароматно.
Тори.я, спаисибо большое за рецептик!

mulberry

mulberry писал(а):

Очень вкусное мороженое! Правда, на такое количество сгущенки я взала 500 мл сливок. Получилось легко и ароматно. Тори.я, спаисибо большое за рецептик!

mmmmmmmmmmmmmmmm..........

Тори.я
Виктория! Очень заинтересовал рецепт!!! Манго никогда не покупала, думала, что будет безвкусным В продаже видела только твердые плоды. Если дать дома полежать, станет мягче и вкус будет нормальным?

arivik

arivik писал(а):

Тори.я Виктория! Очень заинтересовал рецепт!!! Манго никогда не покупала, думала, что будет безвкусным В продаже видела только твердые плоды. Если дать дома полежать, станет мягче и вкус будет нормальным?

Ой Юлинька извиняюсь ,что долго не отвечала....
Спасибо что зашла, манго мы покупаем крепкое всегда , но не зелёное(оно пока лежит дома может испортится), просто нажми на него если очень мягкое как помидор,то оно готово,впринцете если кожура не сморщена ,то можно покупать!А если твёрдое то можно дать ему пару дней полежать и оно созреет!

Тори.я писал(а):

!А если твёрдое то можно дать ему пару дней полежать и оно созреет!

Спасибо, Викуль! Надо попробовать, а то я возьму, понюхаю - ничем не пахнет, думаю, что ничего хорошего из него не выйдет Видела зеленые с красным бочком, подойдет наверно?

arivik писал(а):

Тори.я писал(а): !А если твёрдое то можно дать ему пару дней полежать и оно созреет! Спасибо, Викуль! Надо попробовать, а то я возьму, понюхаю - ничем не пахнет, думаю, что ничего хорошего из него не выйдет Видела зеленые с красным бочком, подойдет наверно?

Знаешь ,манго не все любят , но оно вкусное когда мягкое !!!! мммммммммм
У меня доча оооочень любит , оно не должно быть на шкурке зелёным!Посмотри у меня на фото, оно жёлтовато - красное : тогда ГООД!!!

Тори.я писал(а):

оно жёлтовато - красное : тогда ГООД!!!

Понятно! Будем искать!

arivik писал(а):

Тори.я писал(а): оно жёлтовато - красное : тогда ГООД!!! Понятно! Будем искать!

Тори.я
Викочка! Это отвал башки!!!!



А ещё я уже торт с ним делала - просто добавила в смесь желатин. Не замораживала конечно. О-очень вкусно получилось.
Спасибо тебе за такую вкусность!

Виктория, спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!!
Фотографии при разном освещении))) и кажется что цвет разный)))

У меня почему то застывало оно долго))) или мне так показалось

Вика, у меня вопрос по застыванию. Обычно домашнее мороженое я каждый час перемешиваю до полного застывания. Чтобы льдинок не было. По этому рецепту Вы просто поставили застывать, без доп. перемешивания? Либо ему тоже требуется домешивание в процессе?

Рыжь писал(а):

Тори.я Викочка! Это отвал башки!!!! А ещё я уже торт с ним делала - просто добавила в смесь желатин. Не замораживала конечно. О-очень вкусно получилось. Спасибо тебе за такую вкусность!

Класс!!!
Фоточки безумные


Island Girl

Island Girl писал(а):

Виктория, спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!! Фотографии при разном освещении))) и кажется что цвет разный))) У меня почему то застывало оно долго))) или мне так показалось

Вкусненько
Спасибо
Ну наверное холодильники всё же разные !!!!

Башенка писал(а):

Вика, у меня вопрос по застыванию. Обычно домашнее мороженое я каждый час перемешиваю до полного застывания. Чтобы льдинок не было. По этому рецепту Вы просто поставили застывать, без доп. перемешивания? Либо ему тоже требуется домешивание в процессе?

Да когда у меня есть время, я помешивая , но впринципе его у меня нет
Так , что , это вы по своему желанию !!!!!

Вика, я вчера поздно вечером приготовила. Причем нашла манго обалденно ароматные и мягкие в одном магазине. Т.к. на ночь дело было, перемешала один раз только. Расстроилась, что как то не четко вкус манго слышно... Сейчас попробовала буквально чайную ложку и вот первые ощущения: манго чувствуется бесподобно, придает нужный вкус и чуть слышную кислинку. Не приторно (я использовала 400 г. сливок, 2 манго и банку сгущенки). Вобщем, полноценный "затест" будет на десерт к ужину. Но я чувствую, что всем понравится. След. раз все же буду больше перемешивать- льдинки чувствуются.
Спасибо за рецепт!!!
Дописываю. Вечером уже как следует распробовали- вкусно!!! Я даже сфотографировала контейнер быстро, иначе ничего не останется из доказательств
/14/21efe51856a81964e0e2cf3bbbfe3efb56c629151451941.jpg.html]

Виктория,спасибо большое за рецепт.
Мороженое бесподобно вкусное,не ожидала.Влюбилась в него.
Вообще я к мороженому равнодушна,поэтому никогда не делала,но в одной кафешке всегда покупаю манговое,из папайи и дыни.
Только эти три вида люблю.
Твое один в один как там.
Спасибо огромное,буду делать всегда и увеличивать количество ингридиентов в 3-4 раза.







ничего не понимаю,с трудом свтавила фотки в сообщение,несколько раз пыталась,не хотели копироваться
а теперь их еще и не вижу

Башенка писал(а):

Вика, я вчера поздно вечером приготовила. Причем нашла манго обалденно ароматные и мягкие в одном магазине. Т.к. на ночь дело было, перемешала один раз только. Расстроилась, что как то не четко вкус манго слышно... Сейчас попробовала буквально чайную ложку и вот первые ощущения: манго чувствуется бесподобно, придает нужный вкус и чуть слышную кислинку. Не приторно (я использовала 400 г. сливок, 2 манго и банку сгущенки). Вобщем, полноценный "затест" будет на десерт к ужину. Но я чувствую, что всем понравится. След. раз все же буду больше перемешивать- льдинки чувствуются. Спасибо за рецепт!!! Дописываю. Вечером уже как следует распробовали- вкусно!!! Я даже сфотографировала контейнер быстро, иначе ничего не останется из доказательств /14/21efe51856a81964e0e2cf3bbbfe3efb56c629151451941.jpg.html]

Карина ,
Это моё любимое сочетание продуктов!!!!! Именно на 400 мл сливок+2 манго и сгущёнка
Если льдинки то лучше перемешивать конечно, а ещё знаешь у меня раньше в старом доме и холодильник не очень новый был и застывало сутками , так что колом стояло и можно было только ложкой на ковырять.А сейчас переехала и холодильник новый , так застывает как нужно и льдинок нет совсем!!!! Видимо вот холодильники тоже тут свою роль играют
Спасибо за фоточку, наслаждайтесь !!!!

nata69 писал(а):

Виктория,спасибо большое за рецепт. Мороженое бесподобно вкусное,не ожидала.Влюбилась в него. Вообще я к мороженому равнодушна,поэтому никогда не делала,но в одной кафешке всегда покупаю манговое,из папайи и дыни. Только эти три вида люблю. Твое один в один как там. Спасибо огромное,буду делать всегда и увеличивать количество ингридиентов в 3-4 раза.

Наташа , со мной точно таже история , люблю только манго и дыню , с папайи как то вот не пробовала .....
А сейчас интенсивно ещё и слежу за составом так вообще покупать ничего не хочется!!!!!! и краситель и искусственные ароматезаторо и никаких тебе свежих фруктов..... Ужось
А тут регулигуй на свой индивидуальный вкус и вкусно и полезно и остаётся только болдеть!!!!!!!

nata69 писал(а):

ничего не понимаю,с трудом свтавила фотки в сообщение,несколько раз пыталась,не хотели копироваться а теперь их еще и не вижу

Ничего , я посмотрела
Красотень какая!!!!!!!! Это ты так над нами пошутила наверное и показала нам с магазина оригинальное мороженое ????!!!!
Ну красотень неописуемая !!!!!!! Безумный цвет получился!!!!!! Ээээээээххххххх
Спасибо за такой восхитительный фотоотчёт

Это хорошо что фоточек сразу не видно, а то бы я с диеты слитела и побежала делать

Здравствуйте. Сделала мороженко, выглядет оно как у вас, и получилось скорей всего, как у вас, но на вкус мне что-то было не очень. Я когда чистила манго, от него вроде нормально пахло, но я уже представляла какой будет вкус. Мб манго подвело, мб я что-то действительно сделала ни так (делала 1 манго, пол банки сгущенки и 250 мл. сливок). Маме показалось что слишком жирно не знаю, я этого не почувствовала, но на вкус было так себе. В любом случае можно в коктейль

Kadi_del писал(а):

Здравствуйте. Сделала мороженко, выглядет оно как у вас, и получилось скорей всего, как у вас, но на вкус мне что-то было не очень. Я когда чистила манго, от него вроде нормально пахло, но я уже представляла какой будет вкус. Мб манго подвело, мб я что-то действительно сделала ни так (делала 1 манго, пол банки сгущенки и 250 мл. сливок). Маме показалось что слишком жирно не знаю, я этого не почувствовала, но на вкус было так себе. В любом случае можно в коктейль

Что же было с манго? Не спелое?

Тори.я
на самом деле не знаю как отличить свежее манго от не свежего, но не помню чтоб оно было таким скользким, когда я его просто так ела, уже давно. Возможно манго подвело, я мало манго ем, поэтому не решаюсь сказать какое оно было

Kadi_del писал(а):

Тори.я на самом деле не знаю как отличить свежее манго от не свежего, но не помню чтоб оно было таким скользким, когда я его просто так ела, уже давно. Возможно манго подвело, я мало манго ем, поэтому не решаюсь сказать какое оно было

хм , скользкий
Что то наверное не то с ним было !!!

Тори.я
спешу с огромной спасибой к Тебе!!! Восхитительное мороженное - нет слов..... Просто чудесное! Вся семья в восторге! Как только ребенок раскушал мороженное магазинное, - сразу забила тревогу! Нужно производить самой - без химикатов! Пробовала здесь несколько вариантов! Все вкусные! Но это - особенное!!!!!! Тем более дочь очень большая поклонница манго