Индийское Манговое Мороженое
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
21 Апр 2011 21:04
|
Тори.я
USA,NY - Latviya |
|||
Хочу поделится с вами замечательным манговым мороженым!!!
Это мороженное моё самое любимое,очень нежное ,шёлковое , сливочное и простое! Я его нашла на индийском форуме и сразу сделала и скажу вам нисколько не пожалела! Нам понадобиться : 1. 1-2 спелых манго* или манго-пюре консервированное 2. банка обычной сгущёнки * 3. 200- 250 гр жирных сливок (33%)** Приготовление : Если у вас манго ,как и у меня , то режим его на кусочки и доводим до пюре вблендаре, а если уже у вас пюре из банки то выливаем его в миску в которой будем всё смешивать. В банках как правило по 800-850 гр , можно использовать всё и вкус будет более насыщенный, а можно половину! Затем туда выливаем сгущёнку (сгущёнку можно сделать самим)Если очень захотелось мороженого а её нет , то вот у Оксаны хороший рецепт. http://forum.say7.info/topic22056.html Взбиваем свивки и добавляем тоже в миску . Всё аккуратно перемешиваем .Не нужно взбивать всё , просто перемешайте дооднородности. Выливаем в контейнер с крышкой (желательно в не высокий ,что бы мороженое застыло). Лучше всего делать на ночь , а иначе вы будите проверять каждый час готовность!!!!Не слопайте всё до застывания,потерпите!!!!!Результат будет ещё лучше!!!!Можно вытащить через 2 часа и добавить манго порезанное на мелкие кусочки,осторожно перемешать и оставить на ночь! Всё .Приятного райски-мангового наслаждения!!!! *P.S. я использовала 0.5 банки сгущёнки,т.к. брала 1 манго !Для меня с целой банкой сгущёнки сладковато, а мужу в самый раз он ещё и вареньем ![]() ![]() **(если не любите очень сладкое мороженое ,можно сливок побольше где-то 400 мл) Если берёте свежий манго , то обязательно он должен быть мягкий! Что-бы не было льдинок в вашем морожене , нужно хотя бы несколько раз вытащить из морозилки,перемешать (не взбивать) и обратно в морозилку!!!! Я этого не делаю , т.к. Добавляю больше сливок , а они не так сильно кристализуются ![]() |
||||
21 Апр 2011 21:53
|
katinka
61 год Германия |
|||
Виктория,ну где ты раньше была?
Вчера снямкала манго; теперь после празников попробую ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
21 Апр 2011 21:53
|
дочь президента
49 лет Германия |
|||
Какой замечательный рецепт мороженого!
![]() Манго я тоже люблю - однозначно в закладки! Спасибки! |
||||
21 Апр 2011 23:34
|
Тори.я
USA,NY - Latviya |
|||
katinka
Ой как жаль, всё руки не доходили выставить рецепт!!! дочь президента
Таня спасибо , надеюсь рецепт пригодится!!! |
||||
21 Апр 2011 23:55
|
Pearls
Полтава |
|||
Виктория, какой десерт
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
22 Апр 2011 1:46
|
Тори.я
USA,NY - Latviya |
|||
Pearls
Ириша рада тебе , надеюсь тебе понравится! |
||||
22 Апр 2011 8:47
|
loranas
Нижний Тагил |
|||
Торичка, никогда не ела манго
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
22 Апр 2011 9:29
|
Счастливая белка
Урал |
|||
Шикарное мороженое!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
22 Апр 2011 10:02
|
Имбирь
Сибирь |
|||
22 Апр 2011 14:14
|
Jessica
31 год Finland - Russia |
|||
потрясающее мороженое!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вика, спасибо большое! ![]() ![]() ![]() |
||||
22 Апр 2011 18:26
|
Тори.я
USA,NY - Latviya |
|||
loranas
Счастливая белка Имбирь Jessica Спасибо девочки , я знаю манго иногда не найти да и в это время он стоит не дёшего (у нас по 1 $ шт) но может у нас есть в банках,с ним тоже очень вкусно получается!!!! ![]() ![]() ![]() |
||||
24 Апр 2011 21:18
|
ватабася
Новосибирск |
|||
26 Апр 2011 22:02
|
Тори.я
USA,NY - Latviya |
|||
ватабася
Лара очень красивое мороженное получилось!Манго нужно покупать спелым если сразу кушать , а если твёрдое , то оно должно ещё полежать... |
||||
03 Май 2011 12:00
|
казачка
Ростов-на-Дону |
|||
Викочка, спасибо большое за мороженое
![]() ![]() ![]() В моем детстве у нас в Ростове можно было достать только консервированное манго и я его не любила. Выросла с убеждением, что манго - это гадость какая-то. Теперь свободно можно купить свежее, я его случайно попробовала в гостях, вообщем, от ненависти до любви... ![]() |
||||
03 Май 2011 17:53
|
Тори.я
USA,NY - Latviya |
|||
казачка
Карина такое красивое фото получилось! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
16 Май 2011 14:54
|
Имбирь
Сибирь |
|||
16 Май 2011 23:16
|
дочь президента
49 лет Германия |
|||
Оля, какое у тебя аппетитное мороженое получилось!
![]() Фото - шик! ![]() |
||||
17 Май 2011 9:34
|
Тори.я
USA,NY - Latviya |
|||
Имбирь
Олинька ,какая же у тебя красота всегда получается! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
18 Май 2011 8:16
|
Аня_
Россия |
|||
Очень заинтересовалась рецептом, хочу опробовать. Подскажите, пожалуйста, а где должно застывать - просто в холодильнике или морозилке?
|
||||
18 Май 2011 8:29
|
Тори.я
USA,NY - Latviya |
|||
Аня_
Только в морозилке!!!причём Желательно по дольше , ночь скажем! |
||||
18 Май 2011 9:00
|
Аня_
Россия |
|||
Спасибо! Буду пробовать
![]() |
||||
18 Май 2011 9:02
|
Тори.я
USA,NY - Latviya |
|||
Аня_
Очень буду рада если понравится! |
||||
23 Май 2011 2:31
|
Evgeniya/bcn
41 год Barcelona, Spain |
|||
Очень вкусное мороженое получилось. Дела из свежего манго. Муж сказал, что у него никогда не получалось достигнуть такой консистенции в мороженном, а перепробовал он уже много рецептов.
Спасибо большое, что поделились рецептом! |
||||
23 Май 2011 2:37
|
Тори.я
USA,NY - Latviya |
|||
Evgeniya/bcn
Евгения на здоровье,мне так приятно что рецепт пригодился!Делайте на здоровье! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
03 Июн 2011 13:10
|
Morgee
|
|||
Как красиво и вкусно
![]() ![]() Обязательно попробуй приготовить! ![]() |