Мацовая запеканка с кабачками

Сообщение Автор
Мацовая запеканка с кабачками
21 Апр 2011 23:53

Распечатать сообщение
Фото


Мацовая запеканка с кабачками

Сегодня сделала запеканку из мацы
- 8 пластин мацы,
- 100 гр твердого сыра ,
- 3 средних кабачка,
- 3 стебля зеленого лука,
- 1 большая луковица,
- средний пучок укропа,
- 5 яиц,
- соль,перец,щепотка натертого мускатного орех,
- кипяток.
Приготовление

1. В большую миску наломала мелко мацу и залила кипятком.
Накрыла крышкой,чтоб по диаметру была меньше диаметра
миски. Подождала 5 минут и придавив крышкой замоченную
мацу,слила оставшуюся воду(если она осталась).
2. Натерла на мелкой терке кабачки,луковицу.
Мелко порезала зеленый лук и укроп, добавила к маце
и перемешала.
3. Влила 5 яиц,посолила,поперчила по вкусу и сыпанула
щепотку муската. Тщательно перемешала.
4. Форму смазала растительным маслом ,переложила смесь,
разровняла и обильно посыпала натертым сыром.
5. Выпекала при т=180 гр до сухой спички.
Gveret

Anna


Израиль-Белоруссия

GveretМои рецепты
 
22 Апр 2011 10:11

Распечатать сообщение
Gveret
Анечка, запеканка очень аппетитная! nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
13 Ноя 2012 1:10

Распечатать сообщение
Анна, какая пухленькая красавица! girl_claping Спасибо за Ваш труд! Rose Я обожаю бабку из мацы - так её называли в семье мужа. Когда муж впервые её приготовил для меня, то я не ожидала ничего особеного, но попробовав, влюбилась! Теперь же эта бабка появляется на нашем столе, как только нам приспичит. Самое интересное, что в ней ничего нет, кроме самой мацы, яиц, воды (раньше я использовала молоко, но мне подсказали, что на воде она сочнее получается) и жаренного лучка. Какая прелесть однако! nyam2

Буду готовить Вашу запеканочку. good2 Свою я как-то попробовала запечь, но она суше получается. Мы её под крышечкой на маленьком огне готовим. И я обычно жду, когда водичка хорошо впитается и маца размякнет. Теперь попробую и такой вариант для сравнения. Yahoo!
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
13 Дек 2016 4:39

Распечатать сообщение
Фото


Фото


Анна, мне понадобилось всего лишь 4 года, girl_haha чтобы приготовить эту вкусноту. wacko1 Огромное спасибо за эту сочную красавицу! girl_in_love Я получила огромное удовольствие, как от приготовления, так и от поедания! Rose
У меня вместо укропа шпинат - это то, что у меня было в холодильнике. Embarassed
Esmira





EsmiraМои рецепты
 
03 Апр 2017 3:24

Распечатать сообщение
Вот дала рецепт и забыла про него.
Эсмира,такая прекрассная у Тебя запеканка.
Ты и так поняла,что эти запеканки можно
делать с разными овощами,грибами,мясом.
Они все хороши.
Gveret

Anna


Израиль-Белоруссия

GveretМои рецепты
 
05 Апр 2017 3:32

Распечатать сообщение
Спасибо, Анна! Rose О, да! Можно что хочешь из мацы творить, даже десерты! Yahoo!
Esmira





EsmiraМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |