Вишневый пирог

На форуме много вишневых пирогов, но такой не нашла, хотя может он под другим названием... в любом случае, прошу прощения, если повторюсь.



нам нужно:

3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
100 г. слив. масла
щепотка соды
300-400 г вишни без косточек (можно замороженную)
2 ст.л. крахмала

желтки растереть с пол. стакана сахара, добавить размягченное масло, соду, муку. Тесто не должно быть жидким, но и не плотным. В форму выкладываем ложкой, ровняем.
Вишню смешать с крахмалом и 2 ст.л. сахара. Выложить сверху на тесто и поставить в духовку (180градусов). Выпекать до готовности. (у меня уходит минут 15).
Белки взбить с пол ст. сахара в крепкую массу. Когда пирог будет почти готов, достать из духовки и выложить сверху, запекать еще минут 10.

Очень нежный и вкусный пирог!

спасибо за пирог! этот вариант обязательно попробую!

Наташа, рада, что рецепт приглянулся!

Вот, что получилось у меня, правда вишни не оказалось была малина и смородина замороженные, но получилось просто прелесть, спасибо показала бы фото но не умею ставить ;(

Ирина, рада, что пирог понравился! спасибо за доверие!

irishka3pk писал(а):

показала бы фото но не умею ставить ;(

это ерунда, главное пирог ко двору пришелся!

Дуже чудесний рецепт і легкий обов'язково спробую завтра зробити

Анюта, пробуйте на здоровье!

Спасибо за рецепт! Сегодня опробовала, т.к. сезон вишни начался. Отлично все получилось!
Правда, с белками вышла засада, не взбились, потому что попал желток. Но я залила и тем, что получилось. Также все вышло хорошо. Думаю, что этот пирог будет частым гостем на нашем столе. Спасибо!
Забыла сказать, что моему мужу также очень понравилось, а он у меня вишню не любит. Но тут сказал, что в дальнейшем готовить можно.

Наташенька, спасибо большое за такие приятные слова! Рада, что вашей семье понравилось!

Спасибо большое за рецепт! Вместо вишен положила абрикосы - это что-то удивительное

joann

Не за что!!! Я очень рада, что вам понравилось!