Кабачки с хрустящей корочкой

КАБАЧКИ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ



В одной из кулинарных передач увидела эту легкую в приготовлении и очень вкусную закуску. Готовила уже несколько раз, но только сегодня решила поделиться с Вами.

Все предельно просто.
Нам нужны кабачки
мука
соль, перец
чеснок
майонез

Кабачки помыть и разрезать пополам по длине. Если кабачки молодые, можно не срезать шкурку. А затем каждую половинку нарезать дольками шириной 1 см.
Чеснок мелко порезать, майонез выложить в пакетик и срезать в этом пакетике уголок.
Муку посолить и поперчить, полудольки обвалять в муке и выложить на сковородку в разогретое растит.масло. Накрыть крышкой и жарить несколько минут на среднем огне до золотистой корочки. Снять крышку, перевернуть дольки на другую сторону, на каждую выдавить из пакетика полоску майонеза, присыпать измельченным чесноком и опять прикрыть крышкой. Жарить еще 2-3 мин.
Все, закуска готова! Переложить на тарелку, остудить, украсить зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Викуля, спасибо, что заглянула!

Жанночка, очень аппетитные кабачки, все продукты мне нравятся, уверенна, что будет вкусно!
Спасибо за рецептик!

Наташенька! Мне очень приятно, что ты навестила меня. Готовь с удовольствием и я уверена, что тебе понравится.

МММ... как вкусно! как раз то, что я искала Эх, было б ещё, что закусить

Дочь Бориса писал(а):

МММ... как вкусно! как раз то, что я искала

Наташенька! Мне очень приятно, что ты обратила внимание на этот рецептик. Очень надеюсь, что эта закусочка придется тебе по вкусу.

Жанчик! только что уплели целую тарелку твоих кабачков!


вот что вышло ... еще укропчиком посыпала (люблю очень )

А майонез с чесноком я смешала прямо в пакетике (верхушку отрезала, там было как раз сколько нужно), откручивала крышку и делала "розочки"

Муж мой любит,чтоб побооольше чесночка, а я еще и майонез взяла со вкусом васаби , и лук пожарила...
Спасибо за рецепт! Это тебе!

Дочь Бориса

Наташенька! Какой замечательный отчет ты приготовила! Даже аппетит разыгрался на ночь глядя!
Мне очень приятно, что закусочка понравилась! На здоровье!!!

Жанночка,случайно набрела на этот рецепт!
Честно признаюсь,сама не пробовала,но Миша распробовал удачно..передает спасибо!

Julliet писал(а):

Честно признаюсь,сама не пробовала,но Миша распробовал удачно..передает спасибо

Юлечка! Приятно получить привет от удачно распробовавшего супруга! Рада, что кабачки понравились и я надеюсь, что ты тоже попробуешь их в обозримом будущем.