Яйца, фаршированные сардинами

6 яиц, сваренных вкрутую, очищенных и остуженных
1 банка (120 гр) сардин в масле, обсушенных
4 ст.л. лимонного сока
Соус Тобаско, немного, по вкусу
1-2 ст.л. майонеза
50 гр. пшеничной муки
80 гр. хлебных крошек (панировочных сухарей)
1 большое яйцо, слегка взбитое
Растительное масло, для жарки
Соль, перец, по вкусу
Зеленый салат, петрушка, для подачи

Порезать вареные яйца вдоль пополам.
Аккуратно извлечь желтки. Белки (половинки) отложить в сторону.
Сардины измельчить вилкой. Желтки протереть через сито, перемешать с сардинами.
Добавить лимонный сок, Тобаско и такое количество майонеза, чтобы полчилась пастообразная консистенция. Приправить по вкусу перцем и солью, специями, по вкусу (я добавила орегано).
Наполнить половинки белка полученной смесью.
Запанировать фаршированные яйца сначала в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях.
Обжариить яйца в растительном масле (deep-fry) 2 минуты.
Обсушить на бумажном полотенце.
Подавать горячими (теплыми) с салатом и зеленью петрушки.
Источник: Tapas

Олечка, благодарю!!!!!
Рецепт понравился очень - очень!!!!!!!!! Буду готовить!!!!!!!!!!!

Ух ты , варенные яйца и жарятся?!

Классно , надо попробовать, Спасибо за такой удивительно обычный, и в тоже время необычный рецептик ! Постараюсь сделать завтра, все продукты вроде дома есть, вот только сардины куплю и все!

Оленька, а какой вкус, ну что они напоминают, жаренные варенные яички?

Танюша
Жанночка

Девочки, спасибо за лестные отзывы

Жанна, по вкусу яйца - вареные

Оля,рецепт с удовольствием забираю Спасибо и жди в гости

katinka писал(а):

Спасибо и жди в гости

Катерин, всегда тебе рада

Оля,я к тебе опять,необычно и вкусно
спасибо

и почему форумчане обходять такое стороной

Катюнь красота

katinka писал(а):

и почему форумчане обходять такое стороной

Кать, а не надо здесь никого, мы то с тобой знаем КАК это вкусно - и хорошо

Спасибо за оригинальный рецепт.
Это очень вкусное блюдо!!!
Хотя мне больше холодными понравились)
Удачи

omilo

katinka писал(а):

и почему форумчане обходять такое стороной

Это не обо мне Сегодня наслаждались твоим рецептом, Оличка. И мне и мужу оч понравилось Изысканные такие яйца получились

Ленаааа! Какой класс у тебя - душу растравила
Спасибо, что напомнила мне про такой вкусный рецепт

omilo писал(а):

Спасибо, что напомнила мне про такой вкусный рецепт

Тебе спасибо, дорогая!
Оличка, скажи мне, если не секрет, как среди множества твоих рецептов ты видишь кто прислал тебе сообщение? Ты их все просматриваешь или есть другой способ?

ТЕН писал(а):

как среди множества твоих рецептов ты видишь кто прислал тебе сообщение? Ты их все просматриваешь или есть другой способ

Лен, есть способ Я "отслеживаю" все свои рецепты (кнопочку нажимаю, после того как напишу рецепт "Добавить в отслеживаемые темы"). Захожу, периодически в "Отслеживаемые темы". А те темы, в которых появляются новые ответы, "поднимаются" вверх списка тем вот и всё

omilo
Спасибочки

Необычно и оригинально! Потащила в норку! Спасибо!

на здоровье