Пляцок «Мелодия зефира»

malina2011 писал(а):

Спасибо, Лика, всё делала по твоему рецепту, кстати очень подробному и понятному. Мои комментарии о маковом креме - это моя придурь, конечно. Потому что испекла торт вчера, а сегодня от него ничего не осталось уже. Буду печь ещё!

Наташенька,хочу тебе подсказать ,что такие пирожные лучше печь в прямоугольных формах,тогда и коржи будут тоньше,и слой крема будет меньше.
Будет желание попробуй так приготовить

Лика, а мак чем можно помолоть? Подскажи

брокколи писал(а):

Лика, а мак чем можно помолоть? Подскажи

Александра я всегда молю в кофемолке,единственно потом отмывать не очень удобно,но мак отлично дробит-молет .

Не люблю мак в выпечке, но этот крем просто нямка! Вкус нежный, тает во рту!
Очень понравилось мне и гостям! Буду печь его часто!
ОЧЕНЬ советую!!!
Акилежна, СПАСИБО!!!

Казка писал(а):

Очень понравилось мне и гостям! Буду печь его часто! ОЧЕНЬ советую!!! Акилежна, СПАСИБО!!!

Надежда,тебе спасибо, что обратила внимание на рецепт!!! я очень-очень рада, что пирожное понравилось по вкусу не только тебе, но и гостям Фото-отчет просто шикарнейший и очень красивый!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-847600839.html][/URL]

Лика, хочу поблагодарить тебя за интересную идею пирожных и к тому же с интересным вкусом


В крем только я добавила 100 г мака, так как в большом колличестве не очень люблю его. Ну, и немного изменила технологию его приготовления.

жемчужин@ писал(а):

Лика, хочу поблагодарить тебя за интересную идею пирожных и к тому же с интересным вкусом

Маргарита,твои мини пирожные меня просто очаровали и восхитили Браво!!!! Замечательная идея с мини-пирожными ,мне оочень понравилась,при случае обязательно воспользуюсь
В разрезе бисквит просто великолепный - такой пышный и красивый
мне очень приятно, что рецепт пригодился и пирожное понравилось!!!
Спасибо большое, Маргарита за твой роскошный фото-отчет и за приятный отзыв!!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309733895.html][/URL]

Акилежна писал(а):

Желтки с сахаром взбить ,постепенно добавить водичку

Лик, а водичка какой температуры должна быть?

ТЕН писал(а):

Лик, а водичка какой температуры должна быть?

Леночка,горячая

Акилежна
Спасибо!

Акилежна
Привет Ликусик!
Были вчера на концерте и наслаждались "Мелодией зефира"!

"Мелодия" всех очаровала - была очень романтической и нежной и очень-очень красивой!

Я прямо кайф ловила от приготовления!
Спасибо, Ликочка, за этот интереснейший рецепт!
Розочка для тебя!

ТЕН писал(а):

Привет Ликусик!

Леночка,приветик!!!!

ТЕН писал(а):

Были вчера на концерте и наслаждались "Мелодией зефира"!

Леночка,вот это да!!!!!!!!!!!!!! Я просто в шоке!!!!!!!!!!! потеряла дар речи от такой красоты Очень изысканно и элегантно!

ТЕН писал(а):

"Мелодия" всех очаровала - была очень романтической и нежной и очень-очень красивой!

на здоровье! Я очень рада, что тортик понравился и готовился без проблем! а где ты покупала такой воздушный зефир и еще вопросик чем ты подкрашивала крем в розовый цвет????

ТЕН писал(а):

Я прямо кайф ловила от приготовления!

и я ловлю глядя на твой шикарнейший фото-отчет!!!!!

ТЕН писал(а):

Спасибо, Ликочка, за этот интереснейший рецепт!

И тебе Леночка,спасибо большое за твое внимание, и интерес к тортику!!! Мне безумно приятно!!! Сплошное удовольствие смотреть на твой отчет!!!

ТЕН писал(а):

Розочка для тебя!

спасибо много много раз!!!!

Акилежна писал(а):

Леночка,вот это да!!!!!!!!!!!!!! Я просто в шоке!!!!!!!!!!! потеряла дар речи от такой красоты Очень изысканно и элегантно!

ОЙ!
Как приятно!

Акилежна писал(а):

а где ты покупала такой воздушный зефир и еще вопросик чем ты подкрашивала крем в розовый цвет????

С зефиром мне повезло - нашла в российском магазине именно такой как надо - бело-розовый!
А крем подкрашивала жидким пищевым красителем Dr.Oetker Pink. Сначала хотела пару капель для легкого окраса, но рука дрогнула и получилось то что получилось Потом мне даже понравился цвет, прям один в один с цветом розы
Спасибо Ликочка за тикие похвалюшки моим скомным результатам!

ТЕН писал(а):

С зефиром мне повезло - нашла в российском магазине именно такой как надо - бело-розовый!

я тоже покупала в русском но на вкус мне не очень понравился!!!!

ТЕН писал(а):

А крем подкрашивала жидким пищевым красителем Dr.Oetker Pink.

жаль я такой тут не встречала ,а то бы тоже купила мне цвет очень понравился

ТЕН писал(а):

Спасибо Ликочка за тикие похвалюшки моим скомным результатам!

Леночка,не скромничай у тебя с каждым разом все красивее и красивее получается так что уже можешь давать объявления и выпекать на заказ

Акилежна писал(а):

Леночка,не скромничай у тебя с каждым разом все красивее и красивее получается так что уже можешь давать объявления и выпекать на заказ

Ликочка, мне очень приятна твоя поддержка, похвала и оценка моим работам! Делаю тортики пока только для удовольствия, набираюсь опыта и очень надеюсь, что будет возможность делать что-то на заказ.

ТЕН писал(а):

набираюсь опыта и очень надеюсь, что будет возможность делать что-то на заказ.

Леночка,если ты планируешь серьезно заниматься и печь на заказ то можешь смело уже давать объявления ...и зря времени не теряй если надо я тебе подскажу где и как найти заказчиков.

ТЕН писал(а):

Ликочка, мне очень приятна твоя поддержка, похвала и оценка моим работам!

Акилежна, спасибо за ещё один вкуснющий рецептик!

Делала в виде тортика, муж был в восторге, говорил, что слишком мало получилось (форма диаметром 26см ), он большой любитель масляных кремов.
А вот и наш разрезик. Глазурь дыбом засчет орехов и изюма в шоколаде.

Gillian писал(а):

Акилежна, спасибо за ещё один вкуснющий рецептик!

Ольга,На здоровье!!!Большое спасибо, за великолепнейший фото-отчет, за твой отзыв и за доверие к рецепту!!!!

Gillian писал(а):

Делала в виде тортика, муж был в восторге,

как я рада, что тортик получился и понравился!!!

Gillian писал(а):

А вот и наш разрезик.

красивый и очень аппетитный он у тебя вышел!!

Привет, Ликуся!
Пекла твою "Мелодию" на трехлетие дочурки в детский садик. Для турков домашний тортик - это диковинка (все торты покупные с кучей красителей и мастики), поэтому все взрослые сбежались попробовать наш торт!!! У нас еще и зефир с мармеладом внутри был! В общем, тортик всех покорил!
Спасибо тебе, дорогая, за твою копилочку замечательных тортиков!


И спасибо от именинницы

Lulichka писал(а):

Привет,

Привет,Людмила!!!

Lulichka писал(а):

В общем, тортик всех покорил! Спасибо тебе, дорогая, за твою копилочку замечательных тортиков!

вот это красавец так красавец у тебя получился
Как же мне радостно, что тортик понравился и получился таким великолепным!!! Очень красивый тортик у тебя получился, как всегда,

Lulichka писал(а):

И спасибо от именинницы

Красотулька!!!!
На большое здоровье
Людмила,спасибо тебе огромное за твое доверие и такие внимательные отзывы всегда! И за отчет потрясающий!!!