Печенье «Глаголики»

Ocean писал(а):

и у меня такая же проблема была

Странно. Можно попробовать вместо целого яйца положить только желток в тесто!

да, хотелось бы чтобы получились печеньки как на фото у тебя, Насть, рассыпчатые и нежные вот и ищу причину, что не так.

Они у меня даже по фотографии виднее.что жёсче

cream писал(а):

Они у меня даже по фотографии виднее.что жёсче

Да, что-то не так.
Ocean
cream
Девочки, попробуйте не зажаривать печенья. Даже у меня на фото слишком зажаристые, а они должны быть светлыми, почти белыми.

Анастасия,спасибо за рецептик,получилось ооочень вкусно . Дочке понравилось

natasha-sacha
Наташа, спасибо за отзыв!
Очень рада, что Вам понравился рецепт!!!

Настенька! Какие красивые шоколадо-глаголики у Вас получились))) Загляденье! Спасибо огромное за рецепт!

Island Girl писал(а):

Какие красивые шоколадо-глаголики у Вас получились))) Загляденье!

Спасибо! Буду рада, если рецепт Вам пригодится!

Анастасия Сергеевна. писал(а):

уду рада, если рецепт Вам пригодится!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1118650695.html][/URL]
Настенька! Обязательно пригодиться. Уже в закладках и поставлен на лист ожидания )))) Так много рецептов, и так мало времени все это приготовить)))))

Спасибочки!!!!!!!Отличные печенюшки

kalina krasnaya писал(а):

Спасибочки!!!!!!!Отличные печенюшки

Спасибо за отзыв, Елена!

Настюша,печенье обалденное!!!!!!Очень-преочень нежное,вкусное!!!Его действительно не нужно запекать,у меня оно сверху белым осталось...Спасибо огромное за рецепт!Реальная вкуснятина!!!

Lady mama писал(а):

Настюша,печенье обалденное!!!!!!Очень-преочень нежное,вкусное!!!

Полина!!! Я очень рада, что тебе понравилось печенье! Спасибо за такой приятный отзыв!

тебе спасибо за такой классный рецептик!!!Думаю он надолго приживётся на нашей кухне)))))

Настенька... у меня не получилось испечь это печенье.
1.они растеклись в духовке как лепёшки...
2.даже эти лепёшки не поднялись ни сколько..

Что я сделала не так,????может из-за того что я вместо слив. масла положила маргарин... И какое по густоте должно быть тесто??????

sender76 писал(а):

Настенька... у меня не получилось испечь это печенье.

Очень жалко!
Да, может быть из-за маргарина. Хотя, когда простое песочное тесто делаю, тоже заменяю масло на маргарин, вроде разницы нет.
А может быть муки действительно нужно побольше, мука ведь тоже разная бывает. В начале рецепта есть фото теста, но там наверное не очень хорошо видно, по консистенции тесто не должно литься, т.е. из корнетика оно выдавливалось с некоторым усилием.
Надеюсь, помогла. Очень хочется, чтоб печеньки у вас получились!

Анастасия, спасибо за рецептик!
Я пекла для папы Только я пошла дальше в плане подачи печенек. Поскольку печенья получилось много, часть из них я склеила абрикосовым повидлом попарно, и обмакивала одной стороной в растопленный шоколад, а затем в орешки. Результатом остались довольны все! Кстати, это был мой первый опыт работы с кондитерским мешком!
Спасибка еще раз!

Кудряшкин писал(а):

Поскольку печенья получилось много, часть из них я склеила абрикосовым повидлом попарно, и обмакивала одной стороной в растопленный шоколад, а затем в орешки. Результатом остались довольны все!

Супер! Я представляю, как вкусно получилось!
Аннушка, спасибо за отзыв! Я очень рада, что рецепт тебе понравился!

Ничего не получилось( точнее что то получилось но никак не глаголики, а больше похожее на бисквит!

Fomochka писал(а):

получилось но никак не глаголики, а больше похожее на бисквит!

Странно. Елена, а вы делали все точно по рецепту?

Анастасия Сергеевна. писал(а):

Странно. Елена, а вы делали все точно по рецепту?

добрый день, да, все по рецепту! Есть удачный опыт работы с более сложными рецептами, поэтому даже не думала что не получится(
Буду пробовать еще раз, и добавлю чуть больше муки...

Отличный рецепт!
Получилось настоящие глаголики, как в детстве продавались.
Все делала по рецепту, правда, масло чуть подтопилось (передержала в микро), из одной порции вышло 25 штук.

Lile4ka писал(а):

Отличный рецепт! Получилось настоящие глаголики, как в детстве продавались.

Класс!!! Лилия, спасибо за фотоотчет!!!

Анастасия Сергеевна., спасибо за рецепт! Все получилось Глаголик один - так как муку сразу всю положила и тесто получилось очень тугое, разбавлять уже не стала, но выдавливать из мешка было тяжело. Зато печенье не расплылось и все завитки красиво запеклись: