Апельсиновые дольки

Сообщение Автор
Апельсиновые дольки
09 Май 2011 9:57

Распечатать сообщение
Фото


Не так давно выставляла лимонные дольки, а сейчас мы подумали, а что если подобную вещь сотворить с апельсинами? unknown Вот что получилось:

1. Тесто:
- мука - 3 стакана
- сахар - 1 стакан
- яйца - 2 штуки
- масло или маргарин - 250 грамм
- сода на кончике ножа
2. Прослойка:
- яйцо - 1 штука
- орешки - 100 грамм
- сахар - 4 столовые ложки
- вода - 3 столовые ложки
3. Украшение:
- апельсины - 3 штуки
- стакан воды
- стакан сахара
- желатин 20 грамм или пакетик прозрачного желе для торта

И тут начинается веселье dance2

Фото


Апельсинки чистим от цедры, ее потом можно будет измельчить в блендере и добавить в тесто

Фото


Апельсинки режем на тоненькие дольки, по возможности выколупываем косточки

Фото


Готовим сироп: На стакан кипятка, высыпаем стакан сахара, ставим на плиту, слегка кипятим, помешивая до полного растворения

Фото


Горячим сиропом заливаем апельсиновые дольки, можно накрыть крышкой, оставляем на 1 час

Фото


Через час сливаем сироп с долек и в сироп добавляем желатин, оставляем на час до набухания

Фото


В это время начинаем готовить тесто: смешиваем в большой миске муку, яйца, маргарин, сахар и гашенную соду

Фото


Замешиваем хорошее песочное тесто, можно поставить его на пол часа в холодильник, чтоб с ним легче было работать

Фото


Выкладываем в форму, формируем высокий бортик, местами натыкаем вилкой, ставим в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем 15 минут

Фото


Готовим прослойку:
Взбиваем яйцо с холодной водой и сахаром, орешки (у меня грецкие) перемалываем в блендере как можно мельче, все смешиваем, заливаем полученой смесью корж, запекаем еще 15-20 минут

Фото


Сироп с желатином довести до кипения, но не кипятить

Фото


Вынимаем корж, начинаем выкладывать от края дольки немножко в нахлест

Фото


Пирог заливаем желе, ждем пока застынет,
А потом...
Приятного аппетита! nyam2
Солнышаяти

Никочка

27 лет
Владивосток, Россия

СолнышаятиМои рецепты
 
09 Май 2011 10:12

Распечатать сообщение
Очень аппетитно nyam2
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
09 Май 2011 10:17

Распечатать сообщение
Спасибо, милая Rose
Солнышаяти

Никочка

27 лет
Владивосток, Россия

СолнышаятиМои рецепты
 
09 Май 2011 11:11

Распечатать сообщение
Ника, замечательный пирог! Представляю,как вкусно! Спасибо! good good2 nyam2 Romashki Romashki Romashki
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
09 Май 2011 11:13

Распечатать сообщение
Спасибо, красавица Rose
Солнышаяти

Никочка

27 лет
Владивосток, Россия

СолнышаятиМои рецепты
 
09 Май 2011 13:04

Распечатать сообщение
Солнышаяти писал(а):
Не так давно выставляла лимонные дольки

Что-то я пропустила... Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
Солнышаяти писал(а):
сейчас мы подумали, а что если подобную вещь сотворить с апельсинами?

Солнышаяти, Rose Rose Rose Rose замечательная идея! А пирог просто выше всяких похвал! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо большущее за рецепт! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
09 Май 2011 14:52

Распечатать сообщение
Солнышаяти
Никочка, а мне очень понравился твой рецептик с лимонными дольками, даже добавила в закладки, но все на него смотрела и понимала, что если сделаю, придется есть его одной. Муж категорически против лимонов!
Нет бы самой догадаться заменить лимон апельсином! Embarassed

Спасибо, теперь уж с апельсином точно сделаю! Romashki Rose
splena

Вера

35 лет
Вологда

splenaМои рецепты
 
09 Май 2011 15:09

Распечатать сообщение
Цитата:
А пирог просто выше всяких похвал


Спасибо, я старалась Embarassed

Цитата:
Спасибо, теперь уж с апельсином точно сделаю!


Попробуйте и так и так, мне честно говоря с лимоном даже больше понравилось, наверное потому что лимоны обожаю nyam2 Спасибо за отзыв! Rose
Солнышаяти

Никочка

27 лет
Владивосток, Россия

СолнышаятиМои рецепты
 
09 Май 2011 15:56

Распечатать сообщение
Солнышаяти писал(а):
мне честно говоря с лимоном даже больше понравилось, наверное потому что лимоны обожаю

Так и я лимоны очень люблю, но одна целый пирог не могу съесть.
splena

Вера

35 лет
Вологда

splenaМои рецепты
 
09 Май 2011 16:00

Распечатать сообщение
Цитата:
Так и я лимоны очень люблю, но одна целый пирог не могу съесть.
girl_haha

А я их люблю настолько, что и весь съела бы girl_haha
Солнышаяти

Никочка

27 лет
Владивосток, Россия

СолнышаятиМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |