Сердечки, желудочки и...цветная капуста

Самое сложное в этом рецепте - определить время. Кажется, готовилось оно часа четыре. Минимум.
Всё началось с пакетика куриных потрошков. Сердечки и желудочки отправляем на скоровородку к разогретому маслицу, обжариваем несколько минут и заливаем кипятком. Оставляем под крышкой тушиться. Начинается процесс...он длится...длится...длится...нужно только не забывать подливаться воду. Где-то часа через три мне это надоело, и я решила влить к потрошкам банку сметаны. Пусть тушатся в весёлой компании
В течение этих трёх часов нужно поварить минут десять разделённую на соцветия цветную капусту и оставить ждать своего часа.

И вот прошло порядка 3,5 часов. Потрошка скучают и булькают. Хм...А не отправить ли к ним парламентёра - цветную капусту? Подумано - сделано. И кудрявая царица, сходит в кастрюльку к своим вассалам. Скрасить им жизнь поможет пара помидорок. Оставляем тёплую компанию ещё минут на сорок - пока капуста не смягчится. Как только это произошло, можно считать, что блюдо готово!

По поводу соли - на свой вкус. Зависит от того, сколько воды добавляете при тушении.

Очень просто...но не быстро