Сахарное печенье

Всем привет! Хочу представить вам рецепт очень простого и вкусного печенья.

Для этого нам понадобится: 200г.сметаны, 200г размягченного сливочного масла( нерастопленного), 1/2 стакана сахара, 3 стакана муки. Масло смешать со сметаной, добавить сахар, перемешать и добавлять муку небольшими порциями все время перемешивая. Тесто должно быть мягким. Если тесто прилипает к рукам добавить еще немного муки.

Стол смазать растительным маслом или посыпать мукой, чтобы тесто не прилипло. Раскатать тесто толщиной около 5мм( тонко не раскатывать иначе оно прилипнет к столу).Из теста стаканом вырезать кружочки, посыпать одну сторону сахаром. Свернуть пополам и еще раз посыпать одну сторону сахаром, и еще раз свернуть пополам, сверху посыпать сахаром. Смазать противень маслом и выложить печенье.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать в духовке минут 20-25 пока оно не станет золотистым (в зависимости от духовки, у меня выпекалось 40мин ).
Вот и все. Печенье получается очень вкусным.

Такие славные "ушки" получились!!! Я первая на печеньки!!! Спасибо!!!

Похожее печенье делаю из творожного теста, но обязательно попробую такой вариант.

корделия писал(а):

Такие славные "ушки" получились!!! Я первая на печеньки!!! Спасибо!!!

На здоровье. Приезжайте в гости, угощу.


Ольга, они действительно похожи по вкусу на творожные. Буду рада если вам понравится.

Очень понравилось печенье, честно говоря немного смутило отсутствие соды.... это так должно быть?
Я всё же чуть положила, и половину печенек посыпала корицей.
Тесто очень приятное, работать сним одно удовольствие, вот принесла отчётик.