Блины с припеком(вариант)

Этот рецепт увидела больше несколько лет назад в передачи Юлии Высоцкой.
Она готовила блинчики для совей малышки с яблоками.
А я сделала с бананами.
Тесто на блинчики берем любое любимое.
У меня было:
0,5 л кефира
4 яйца
225 г муки пшеничной
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. растит. масла
ванильный сахар
+1/3 ст. теплой воды.
Наливаем тесто на разогретую сковородку.
Быстро(пока тесто не успело схватится сверху) выкладываем несколько очень тонко нарезанных колечек банана(или яблока...персика-тут уже ваша фантазия).
И наливаем сверху фруктов небольшое количество теста(чтоб хотя бы немного покрылись фрукты).

Переворачиваем-жарим со второй стороны.
Бананы лучше подавать с растопленным шоколадом
или как я,взяла сгущенку с какао.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Спасибо, Виктория ! А блинчики получаются толстенькие? типа оладушков?

Наталья,спасибо.
нет,блинчики очень тонюсенькие.
ну, конечно если Вы сделаете тесто как на оладушки -то и будут оладушки)))).
Фрукты главное нарезать очень-очень тонко(с бананами это не сложно).Выложить их в один слой-буквально 2-4 шт. в центр.И залить тестом совершенно чуть чуть.Даже если осталось видно фрукты-ничего страшного.Главное чтоб они прилипли" к блину.