Рыба с сыром и зеленью

Сообщение Автор
Рыба с сыром и зеленью
21 Май 2011 16:27

Распечатать сообщение
Рыба с сыром и зеленью
(похожего рецепта не нашла, скажите, если пропустила)
Можно готовить на противне, можно в горшочке, я делала порционно в формочках для запекания
На 1 порцию приблизительно:
Рыбное филе (у меня треска, можно взять пикшу, морской окунь, судак) - 200 г
1 яйцо
Молоко
Сыр тертый - 50 г
Зелень укропа и петрушки
Сливочное масло
Соль, перец или готовые специи для рыбы

Рыбу залить небольшим количеством кипятка и отварить (я в воду добавляю морковь, лук и кусочки стебля сельдерея). Откинуть на дуршлаг. Отвар можно сразу использовать для супа или охладить и заморозить для дальнейшего использования
Форму смазать маслом, уложить рыбу, посыпать частью сыра, залить взбитым с молоком яйцом, посыпать зеленью и оставшимся сыром. Поставить в духовку минут на 10.
Подавать в формочках.
Аллочка


68 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
25 Май 2011 1:24

Распечатать сообщение
Чур, я первая на вкусную рыбку nyam2 good Yahoo!
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
26 Май 2011 18:28

Распечатать сообщение
Вкусненько, люблю такое good2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |