Спагетти с овечьим сыром и кедровыми орешками

Сообщение Автор
Спагетти с овечьим сыром и кедровыми орешками
25 Май 2011 2:31

Распечатать сообщение
Фото

вот так выглядит это необычное, сытное блюдо, фото не очень красивое, так как уплетали мы его при свете лампы ночью (вот такая у меня совиная семейка) Embarassed
а теперь - к делу:
на 400 грамм спагетти (это примерно 5-6 порций):
пучок петрушки
3 дольки чеснока
200 гр овечьего сыра
3 ст. ложки ядрышек кедровых орехов
красный жгучий перец (2 маленьких стручка), мы пользовались сухим острым перцем
оливковое масло ( в оригинальном рецепте - 10 столовых ложек, но я больше так много масла класть не буду, хватит 5 ложек, я так считаю)

Пока варится спагетти - петрушку помыть и мелко нарубить, чеснок очистить и нарезать дольками. Сыр нарезать мелкими кубиками. Орехи обжарить в сковороде с антипригарным покрытием. Чеснок и стручки перца немного потушить на масле, перец убрать, а к чесноку добавить петрушку, сыр и орехи. Перемешать и посолить. Спагетти отварить до почти готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Смешать с сырной массой, украсить стручками перца.

З.Ы.Подозреваю, что сырная масса должна на самом деле стать соусом, но по видимому я взяла "неправильный" овечий сыр, который упорно не хотел плавиться. Ну, значит, так тому и быть. Всё равно получилось необычно, пряно, оливково и немного остро. Особенно сильно понравилось моей сестреSmile
Орыся



Україна-Turkiye

ОрысяМои рецепты
 
25 Май 2011 7:43

Распечатать сообщение
Орыся
Ммммммммм.... как аппетитно! good2 good2 good2 good2 Все ингредиенты мною горячо любимы. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Забираю! dance2 dance2 dance2 Спасибо! sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
26 Май 2011 0:56

Распечатать сообщение
На здоровье, Имбирь, так приятно, что вы ко мне на спагетти заглянули! Rose
Надеюсь, вам понравится.
Орыся



Україна-Turkiye

ОрысяМои рецепты
 
14 Фев 2012 23:25

Распечатать сообщение
я в восторге! очень быстрый, лёгкий и вкусный рецепт!
Romashki Romashki Romashki
wuzik

Катя

32 года
Германия

wuzikМои рецепты
 
15 Фев 2012 3:06

Распечатать сообщение
Катюша, на здоровье!
Надеюсь, всё получится вкусно и вам понравится. У нас тут кедровые орехи дорогущие, так что мне остаётся только вспоминать вкус этого замечательного блюда, облизываться и радоваться за тех, кто его собирается приготовить girl_haha
Орыся



Україна-Turkiye

ОрысяМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |