Кекс с молочной пропиткой «Три молока»

Хочу поделиться с вами простым и очень вкусным и сочным рецептом кекса.

Ингридиенты:
Для кекса:
- 5 яиц
- 150 г сахара
- 100 г муки
- 50 г любого крахмала
- ванилин
Для пропитки:
- по 100 мл сгущеного молока, обычного молока и сливок* (я взяла по 150 мл сгущеного молока и концентрированого молока)

Отделяем белки от желтков. Белки с щепоткой соли взбиваем до устойчивой пены. Желтки взбиваем с сахаром, добавляем просеянные вместе муку с крахмалом, ванилин, смешиваем до однородной консистенции и в три приема добавляем взбитые белки, вмешивая их очень аккуратно, чтобы не опали. Смесь выливаем в смазанную маслом форму (у меня диаметром 26 см).

Печем в разогретой до 170 градусов духовке до готовности ( примерно 30-35 минут). Оставляем остыть.

Смешиваем все ингридиенты для пропитки (сливки взбивать не нужно).
* Я взяла по 150 мл сгущеного и концентрированного молока, но на наш вкус этого показалось мало, в следующий раз возьму по 200 мл.
В кексе делаем дырочки, часто и равномерно (я делала китайской палочкой) и заливаем пропиткой, но не сразу, а в 2-3 приема, тогда пропитается очень хорошо и равномерно.

Оставляем часа на два, чтобы пропитался.
Украшаем по желанию, как душеньке угодно, я просто присыпала белым шоколадом, и наслаждаемся.

Приятного чаепития!

Спасибо за такой отличный рецептик и доступно и быстро.

Оксана 74
Осканочка, как же манит твой кексик!!!!!!
Такой пушистый, воздушный, а еще и с молочной пропиткой, так вообще сказка!!!
Спасибо, что поделилась с нами!!!!!!!!!!

Оксана 74
Обалденный кекс! Спасибо, Оксана! Забираю!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-544905831.html][/URL] за интересный рецепт. Будем готовить.

Оксана 74
оксаночка это же так вкусно !!!! наподобие ненасытной монашке ,спасибо милая

Супер кекс!!!!
С молочной пропиткой это так вкусно Ммм...
Оксаночка,спасибо!!!

Наталья-Liebe писала:

Цитата:

Спасибо за такой отличный рецептик и доступно и быстро.

Наташа, спасибо за первый отзыв, тебе самый большой кусок

Олеся-Гвоздичка писала:

Цитата:

Осканочка, как же манит твой кексик!!!!!!

Леся, очень надеюсь, что испечешь, это очень быстро

Цитата:

Такой пушистый, воздушный, а еще и с молочной пропиткой, так вообще сказка!!! Спасибо, что поделилась с нами!!!!!!!!!!

Для меня удовольствие делиться рецептами! Спасибо и тебе за оценку!

Ольга-Имбирь писала:

Цитата:

Обалденный кекс! Спасибо, Оксана! Забираю!

Оленька, спасибо тебе, надеюсь, пригодится рецепт!

Syuzanna-swetv писала:

Цитата:

за интересный рецепт. Будем готовить.

Сюзи, спасибо, что не прошла мимо! Буду рада, если понравится кекс!

elena-elenusca писала:

Цитата:

оксаночка это же так вкусно !!!! наподобие ненасытной монашке ,спасибо милая

Леночка, рада тебя видеть! Похож на "Монашку", ты права, такой же минимум продуктов и такой же сочный получается

Adelja писала:

Цитата:

Супер кекс!!!! С молочной пропиткой это так вкусно Ммм...

Аделичка, спасибо тебе большое! Вкус очень интересный, вроде как трт получается, только равномерно пропитанный кремом

Девочки, спасибо всем вам за поддержку и первые отзывы!!!

Оксана 74

Оксаночка ты как всегда к нам с вкуснотой

Оксаночка у нас вот нет концентрированного молока ,а можно взять сливок например 20% и поропитать пирог?
Спасибочки тебе солнышко за очередной вкуснющий рецептик

Оксан, на "Монашку" ты нас уже подсадила , тыкать кексик палочками мы уже научились! Спасибо за новый соблазнительный рецептик!!!

светлана-СвеTл@нк@ писала:

Цитата:

Оксаночка ты как всегда к нам с вкуснотой

Светочка, спасибо, стараюсь

Цитата:

Оксаночка у нас вот нет концентрированного молока ,а можно взять сливок например 20% и поропитать пирог?

Свет, можно смело, только сгущенкой не пренебрегай, возьми со сливками в равных пропорциях, в ней уже достаточное количество сахара есть, и не приторно получается, и вкусно

Цитата:

Спасибочки тебе солнышко за очередной вкуснющий рецептик

Светик, очень надеюсь, что понравится

Ирина-Ириshа писала:

Цитата:

Оксан, на "Монашку" ты нас уже подсадила, тыкать кексик палочками мы уже научились! Спасибо за новый соблазнительный рецептик!!!

Ага, то была репетиция и тренировка Надеюсь, и этот кекс понравится. Хочу в следующий раз добавить кофе или какао в пропитку, для эксперимента

Оксана 74 писал(а):

Светочка, спасибо, стараюсь

Оксаночка солнышко не то слово старешься ты просто труженица

Оксана 74 писал(а):

Свет, можно смело, только сгущенкой не пренебрегай, возьми со сливками в равных пропорциях, в ней уже достаточное количество сахара есть, и не приторно получается, и вкусно

Вот, а я только хотела у тебя спросить можно сливки с сгущенкой Вот так и приготовлю дорогая

Оксана 74 писал(а):

Светик, очень надеюсь, что понравится

Ты знаешь дорогулечка ,а я даже не сомневаюсь что будет очень вкусноооо

мой МЧ оч любит сладкое, но больше всего любит сгущенку. какой пирог не испеки - все равно сгущенка вкуснее, даж если ее просто есть. так что этот кекс - это альтернатива и спасение. спсибо вам!

светлана-СвеTл@нк@ писала:

Цитата:

Вот, а я только хотела у тебя спросить можно сливки с сгущенкой Вот так и приготовлю дорогая

А прям, как экстрасенс Рада, что предугадала

Цитата:

Ты знаешь дорогулечка ,а я даже не сомневаюсь что будет очень вкусноооо

Светик, спасибо за доверие!!!

Swetlana.Polikarpava писала:

Цитата:

мой МЧ оч любит сладкое, но больше всего любит сгущенку. какой пирог не испеки - все равно сгущенка вкуснее, даж если ее просто есть.

Свет, я твоего МЧ очень даже понимаю Разве может быть что-то вкуснее сгущенки

Цитата:

так что этот кекс - это альтернатива и спасение. спсибо вам!

Очень надеюсь, что вам обоим понравится, ведь тут сгущенка не просто в креме, а ею пропитан весь кекс

Изумительно!
И так просто готовится!

Малгося писала:

Цитата:

Изумительно! И так просто готовится!

Спасибо, что не прошла мимо Надеюсь, что рецепт пригодится

Ооооочень здоровский кекс! Оксан, мы от твоей "Монашки" без ума, частенько пеку , думаю, что и этот будет не хуже. Огромадное спасибо за рецептик!

светлана-Ланита писала:

Цитата:

Ооооочень здоровский кекс! Оксан, мы от твоей "Монашки" без ума, частенько пеку , думаю, что и этот будет не хуже. Огромадное спасибо за рецептик!

Свет, спасибо, что не прошла мимо. Очень надуюсь, что и этот кекс понравится

Ксюшенька, я в выходные пекла твой кекс, обалденно вкусно! я заливки почти поллитра вбухала такой нежный получился!
Спасибо тебе за вкусняшку, обязательно повторю!

Ирина-Ирина244 писала:

Цитата:

Ксюшенька, я в выходные пекла твой кекс, обалденно вкусно!

Ириш, очень рада, что кекс понравился! Спасибо тебе большое, что не прошла мимо!!!

Цитата:

я заливки почти поллитра вбухала такой нежный получился!

Заливкой этот кекс точно не испортишь, от нее он получается еще более нежный и сочный

Цитата:

Спасибо тебе за вкусняшку, обязательно повторю!

Буду только рада!!!

Рецепт по мотивам "Ненасытной монашки",думаю стоит попробовать!!!!!!

точно "монашкой" пахнуло)))) но этот тоже обязательно попробую!

и я кексы печь люблю....попробую и такой вариант! спасибки!

Очень вкусный кекс. У меня все обожают сгущенку и бисквитное тесто. Спасибо за рецепт!!!!

Легкий в исполнении, вкусный бисквитик!!

Оксана, спасибо за идею и рецепт!