Запеканка из курицы с грибами

Сообщение Автор
Запеканка из курицы с грибами
09 Июн 2011 12:28

Распечатать сообщение
Фото



Сегодня хочу угостить Вас вкусной запеканкой из курицы, грибов и овощей nyam2
Зная мою страсть к соберательству кулинарных рецептов, мой муж мне частенько привозит из Москвы журналы с рецептами. Вот и в этот раз он решил мне сделать приятное и привёз " Школу гастронома - Коллекция рецептов - Запеканки. " Это блюдо из этого журнала. Я немного внесла свои изменения и представлю рецепт как он есть, а в скобках укажу какие продукты были у меня.
Итак нам понадобится:
2 куриных филе ( мясо от трёх куриных ножек)
1 средний цукини ( три маленьких кабачка)
2 красных сладких перца ( 1 перец)
3 помидора ( два больших)
300 гр. замороженных опят ( свежие шампиньоны)
150 гр. сметаны ( сливки 35%)
150 гр. сыра чеддер
2 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. порошка карри
по щепотке мускатного ореха и орегано ( орегано свежее)
соль, черный перец по вкусу

Куриное мясо вымыть, обсушить, нарезать маленькими кусочками, посыпать карри, полить соевым соусом и оставить на 30 минут.

В сковородке разогреть половину масла и обжарить курицу до золотистого цвета 10-12 мин. Переложить в миску.



Все овощи вымыть. Из перца удалить сердцевину и нарезать тонкими полосками. Помидоры и цукини нарезать кружочками 0,5 см. ( я нарезала только несколько ркужочков кабачков и помидор для украшения верха, а остальное порезала)

Опята промыть, обсушить. ( шампиньоны вымыла и порезала). В сковороде где готовилась курица, разогреть оставшееся масло и обжарить грибы 10 мин. Посолить, поперчить по вкусу.



В отдельной миске смешать сметану ( сливки) с орегано и мускатным орехом. Немного посолить и поперчить.

Разогреть духовку до 180 градусов. В смазанную маслом огнеупорную форму выложить слоями цукини, перец, кусочки курицы, грибы и кружочки помидоров. ( я просто всё перемешала

сверху выложила кружочки помидор и кабачков)

Залить заправкой



посыпать сыром

и запекать в духовке 30 минут. ( Я накрыла форму фольгой и за 5 минут до готовности сняла её и дала сыру подрумяниться.)

Приятного аппетита Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
09 Июн 2011 12:55

Распечатать сообщение
Ой, какой рецептик!!! Как раз по сезону. Вкусно и полезно! Побежала за грибами. СПАСИБО!!! Rose Rose Rose
goi

Ольга

58 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
09 Июн 2011 13:02

Распечатать сообщение
goi писал(а):
Ой, какой рецептик!!! Как раз по сезону

Это точно, как раз все овощи сейчас не плпстмассовые good2
goi писал(а):
Вкусно и полезно!

Я остановиться не могла Embarassed nyam2
goi писал(а):
Побежала за грибами. СПАСИБО!!!

Удачи и на здоровье Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
09 Июн 2011 13:33

Распечатать сообщение
Лерочка , я обожаю различные запеканки!!! nyam2 nyam2
А еще с таким богатым составом....ммм... girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо большое-пребольшое,за предоставленный рецепт! give_heart sharik
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
09 Июн 2011 13:37

Распечатать сообщение
Акилежна
Ликочка, рада тебя видеть !!! Rose
Акилежна писал(а):
Лерочка , я обожаю различные запеканки!!!

Угощайся пожалуйста friends
Акилежна писал(а):
А еще с таким богатым составом....ммм...

Попробуй, очень вкусно получилось nyam2
Акилежна писал(а):
Спасибо большое-пребольшое,за предоставленный рецепт!

На здоровье, надеюсь, что решишься приготовить. air_kiss girl_in_love
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
09 Июн 2011 14:11

Распечатать сообщение
Лера спасибо за рецепт, буду готовить! Romashki Rose
Любица

Любовь

68 лет
г.Одесса

ЛюбицаМои рецепты
 
09 Июн 2011 14:27

Распечатать сообщение
Любица писал(а):
Лера спасибо за рецепт, буду готовить!

На здоровье, Любовь, надеюсь, что блюдо понравится
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
09 Июн 2011 14:34

Распечатать сообщение
Какая вкуснятина! nyam2 nyam2 nyam2 Столько всего в этой запеканочке! girl_in_love Забираю рецептик в закладочки! Спасибо, Валерия!!! Romashki
Лорик73

Лариса

45 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
09 Июн 2011 14:57

Распечатать сообщение
Лорик73 писал(а):
Какая вкуснятина!

Спасибо, Лариса Rose
Лорик73 писал(а):
Столько всего в этой запеканочке

И все продукты очень доступные good
Лорик73 писал(а):
Забираю рецептик в закладочки! Спасибо, Валерия!!!

С удовольствием отдаю, готовь на здоровье girl_in_love
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
09 Июн 2011 17:28

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
Как аппетитно!!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, Валерия!!!!!!!!! Romashki
Гвоздичка
Гость




 
09 Июн 2011 17:45

Распечатать сообщение
Гвоздичка писал(а):
Как аппетитно!!!!!!!!!

Олеся, угощайся Rose
Гвоздичка писал(а):
Спасибо, Валерия!!!!!!!!!

На доброе здоровье girl_in_love
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
09 Июн 2011 18:27

Распечатать сообщение
Лерочка, чудесный рецепт!!! good2 good2 good2 good2 good2 Я такое очень ЛЮ!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Непременно приготовлю! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Именно этот номер журнала я как-то пропустила, unknown Embarassed поэтому спасибище тебе огромное, что поделилась таким замечательным рецептом!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Лерочка, у меня вопрос к тебе, может поможешь? Сын привез набор пряностей. Название одной не могу понять, что это? GEWURTZE fleisch, и по-турецки или по-арабски - kofte baharati. Smile sharik Romashki Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
09 Июн 2011 19:46

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Лерочка, чудесный рецепт!!! Я такое очень ЛЮ!!!!!

присоеденяюсь и с удовольствием забираю nyam2 good2 good2 good2
katinka

Екатерина

55 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
09 Июн 2011 20:48

Распечатать сообщение
Лерочка!!! Чудесная запеканка!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Почитала составки, посмотрела фотки....... girl_in_love . Это должно быть ОООООЧЕНЬ вкусно!!!! nyam2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Только опят в наших краях нет unknown , я как и ты, попробую с шампиньонами Wink или с вешинками/они у нас продаются/.
Спасибо моя хорошая за рецепт!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
MamaMarinka

Марина

47 лет
Болгария/Варна/

MamaMarinkaМои рецепты
 
09 Июн 2011 21:36

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
GEWURTZE fleisch

Лариса, это приправа для мяса, другое не знаю ,не по -нашему wacko1
katinka

Екатерина

55 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
09 Июн 2011 21:37

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
неприменно приготовлю good овощи сейчас как ты говоришь не пластмаса и даст такой аромат ....мммм спасибо валерия
elenusca

Елена

52 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
09 Июн 2011 21:42

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
Лера, отличная запеканка! good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
09 Июн 2011 22:45

Распечатать сообщение
Какая вкуснятина! good
Harinezumi

Таня

29 лет
Москва, Россия

HarinezumiМои рецепты
 
09 Июн 2011 23:49

Распечатать сообщение
ОЙ, ДЕВОЧКИ, СКОЛЬКО ОТЗЫВОВ girl_in_love СПАСИБО ВСЕМ ОГРОМНОЕ, ОЧЕНЬ ПРИЯТНО air_kiss air_kiss Romashki Romashki give_heart give_heart
Багира-Манго писал(а):
Лерочка, чудесный рецепт!!! Я такое очень ЛЮ!!!!! Непременно приготовлю!

Ларисочка, спасибо, буду рада, если приготовишь Rose
Багира-Манго писал(а):
Именно этот номер журнала я как-то пропустила, поэтому спасибище тебе огромное, что поделилась таким замечательным рецептом!!!

Ой, как жалко, может ещё можно купить, рецепты на мой взгляд, очень удачные friends
Багира-Манго писал(а):
Лерочка, у меня вопрос к тебе, может поможешь

С удовольствием girl_in_love
Багира-Манго писал(а):
Сын привез набор пряностей.

Молодец сынуля, знает как маму порадовать good
Багира-Манго писал(а):
Название одной не могу понять, что это? GEWURTZE fleisch,

Тут тебе katinka уже подсказала friends Спасибо огромное ей Rose
Багира-Манго писал(а):
или по-арабски - kofte baharati.

Это значит приправа для кафты. Или для кебаба, вообщем для мясного фарша. Congratulate
Что такое кафта можно у меня тут посмотреть http://forum.say7.info/topic40297.html . Хотя ты наверное знаешь что это такое friends
katinka писал(а):
присоеденяюсь и с удовольствием забираю

Екатерина, а я отдаю с удовольствием girl_in_love
MamaMarinka писал(а):
Лерочка!!! Чудесная запеканка!!!!

Маришка, рада тебя видеть Romashki Спасибо большое friends
MamaMarinka писал(а):
Почитала составки, посмотрела фотки....... . Это должно быть ОООООЧЕНЬ вкусно!!!!

Это ооочень вкусно nyam2
MamaMarinka писал(а):
Только опят в наших краях нет , я как и ты, попробую с шампиньонами или с вешинками/они у нас продаются/.

Конечно, ни чуть не хуже получится Wink
MamaMarinka писал(а):
Спасибо моя хорошая за рецепт!!!!!

И тебе спасибо, что заглянула friends
katinka писал(а):
Лариса, это приправа для мяса, другое не знаю ,не по -нашему

Екатерина, спасибо за подсказку friends
elenusca писал(а):
неприменно приготовлю

Елена, надеюсь, что понравится sharik
elenusca писал(а):
овощи сейчас как ты говоришь не пластмаса и даст такой аромат ....мммм

girl_in_love А ещё аромата специи придают и в сочетании с овощами, это вообще вкуснятина nyam2 Хоть снова иди готовить girl_haha
elenusca писал(а):
спасибо валерия

На доброе здоровье, Елена Rose
Имбирь
Оленька, рада тебя видеть girl_claping
Имбирь писал(а):
Лера, отличная запеканка!

Спасибо, надеюсь воспользуешься рецептиком nyam2 good
Harinezumi писал(а):
Какая вкуснятина!

Танечка, спасибо Romashki Действительно вкусно получилось nyam2
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
10 Июн 2011 8:53

Распечатать сообщение
Вкусно! nyam2 Ярко! good Сочно! good2 Отличная запеканочка! girl_claping
Лера, спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
10 Июн 2011 10:17

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
Вкусно! Ярко! Сочно! Отличная запеканочка!

Спасибо, Ирочка, за прекрасные слова girl_in_love
Ириshа писал(а):
Лера, спасибо!!!

На здоровье Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
11 Июн 2011 0:01

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Молодец сынуля, знает как маму порадовать

Еще бы ему и не знать, когда сам и уплетает все, что приготовит мама, а она всегда готовит с пряностями, с травами пряными и т. д. Wink Многие травки пряные выращиваю у себя на даче.
katinka
LeDi WaDa
Катюша, Лерочка, большое спасибо за подсказку!!! Romashki give_heart friends
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
11 Июн 2011 3:36

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Многие травки пряные выращиваю у себя на даче

Здорово good Я тоже некоторые выращиваю и даже на подоконнике базилик. Уже см 15 вырос dance2
Багира-Манго писал(а):
Лерочка, большое спасибо за подсказку!!!

Всегда рада помочь Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
21 Июн 2011 14:22

Распечатать сообщение
Валерия, это запеканка-находка!!! good2 good2 good2 А в таком изысканном и мастерском исполнении так вообще - сплошной АХ! girl_in_love
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
21 Июн 2011 16:36

Распечатать сообщение
Bastilda писал(а):
Валерия, это запеканка-находка!!!

Яночка пользуйся на здоровье girl_in_love
Bastilda писал(а):
А в таком изысканном и мастерском исполнении так вообще - сплошной АХ!

Embarassed Embarassed Embarassed Спасибо, дорогая, помоему ты меня переоцениваешь Embarassed Embarassed Embarassed
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |