Запеканка из курицы с грибами
Сообщение | Автор | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
09 Июн 2011 12:28
![]() Сегодня хочу угостить Вас вкусной запеканкой из курицы, грибов и овощей ![]() Зная мою страсть к соберательству кулинарных рецептов, мой муж мне частенько привозит из Москвы журналы с рецептами. Вот и в этот раз он решил мне сделать приятное и привёз " Школу гастронома - Коллекция рецептов - Запеканки. " Это блюдо из этого журнала. Я немного внесла свои изменения и представлю рецепт как он есть, а в скобках укажу какие продукты были у меня. Итак нам понадобится: 2 куриных филе ( мясо от трёх куриных ножек) 1 средний цукини ( три маленьких кабачка) 2 красных сладких перца ( 1 перец) 3 помидора ( два больших) 300 гр. замороженных опят ( свежие шампиньоны) 150 гр. сметаны ( сливки 35%) 150 гр. сыра чеддер 2 ст.л. соевого соуса 3 ст.л. растительного масла 1 ч.л. порошка карри по щепотке мускатного ореха и орегано ( орегано свежее) соль, черный перец по вкусу ![]() Куриное мясо вымыть, обсушить, нарезать маленькими кусочками, посыпать карри, полить соевым соусом и оставить на 30 минут. ![]() В сковородке разогреть половину масла и обжарить курицу до золотистого цвета 10-12 мин. Переложить в миску. ![]() ![]() Все овощи вымыть. Из перца удалить сердцевину и нарезать тонкими полосками. Помидоры и цукини нарезать кружочками 0,5 см. ( я нарезала только несколько ркужочков кабачков и помидор для украшения верха, а остальное порезала) ![]() Опята промыть, обсушить. ( шампиньоны вымыла и порезала). В сковороде где готовилась курица, разогреть оставшееся масло и обжарить грибы 10 мин. Посолить, поперчить по вкусу. ![]() ![]() В отдельной миске смешать сметану ( сливки) с орегано и мускатным орехом. Немного посолить и поперчить. ![]() Разогреть духовку до 180 градусов. В смазанную маслом огнеупорную форму выложить слоями цукини, перец, кусочки курицы, грибы и кружочки помидоров. ( я просто всё перемешала ![]() сверху выложила кружочки помидор и кабачков) ![]() Залить заправкой ![]() ![]() посыпать сыром ![]() и запекать в духовке 30 минут. ( Я накрыла форму фольгой и за 5 минут до готовности сняла её и дала сыру подрумяниться.) ![]() Приятного аппетита ![]() ![]() |
LeDi WaDa
52 года -Москва-Ливан- |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
09 Июн 2011 12:55
Ой, какой рецептик!!! Как раз по сезону. Вкусно и полезно! Побежала за грибами. СПАСИБО!!!
![]() ![]() ![]() |
goi
62 года г. Москва |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
09 Июн 2011 13:02
Это точно, как раз все овощи сейчас не плпстмассовые ![]()
Я остановиться не могла ![]() ![]()
Удачи и на здоровье ![]() |
LeDi WaDa
52 года -Москва-Ливан- |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
09 Июн 2011 13:33
Лерочка , я обожаю различные запеканки!!!
![]() ![]() А еще с таким богатым составом....ммм... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Акилежна
52 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
09 Июн 2011 13:37
Акилежна
Ликочка, рада тебя видеть !!! ![]()
Угощайся пожалуйста ![]()
Попробуй, очень вкусно получилось ![]()
На здоровье, надеюсь, что решишься приготовить. ![]() ![]() |
LeDi WaDa
52 года -Москва-Ливан- |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
09 Июн 2011 14:11
Лера спасибо за рецепт, буду готовить!
![]() ![]() |
Любица
72 года г.Одесса |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
09 Июн 2011 14:27
На здоровье, Любовь, надеюсь, что блюдо понравится [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1237565799.html] ![]() |
LeDi WaDa
52 года -Москва-Ливан- |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
09 Июн 2011 14:34
Какая вкуснятина!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лорик73
49 лет Дятьково, Брянская область |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
09 Июн 2011 14:57
Спасибо, Лариса ![]()
И все продукты очень доступные ![]()
С удовольствием отдаю, готовь на здоровье ![]() |
LeDi WaDa
52 года -Москва-Ливан- |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
09 Июн 2011 17:28
LeDi WaDa
Как аппетитно!!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() Спасибо, Валерия!!!!!!!!! ![]() |
Гвоздичка
Гость
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
09 Июн 2011 17:45
Олеся, угощайся ![]()
На доброе здоровье ![]() |
LeDi WaDa
52 года -Москва-Ливан- |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
09 Июн 2011 18:27
Лерочка, чудесный рецепт!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Лерочка, у меня вопрос к тебе, может поможешь? Сын привез набор пряностей. Название одной не могу понять, что это? GEWURTZE fleisch, и по-турецки или по-арабски - kofte baharati. ![]() ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
09 Июн 2011 19:46
присоеденяюсь и с удовольствием забираю ![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
60 лет Германия |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
09 Июн 2011 20:48
Лерочка!!! Чудесная запеканка!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Почитала составки, посмотрела фотки....... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Только опят в наших краях нет ![]() ![]() Спасибо моя хорошая за рецепт!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
MamaMarinka
51 год Болгария/Варна/ |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
09 Июн 2011 21:36
Лариса, это приправа для мяса, другое не знаю ,не по -нашему ![]() |
katinka
60 лет Германия |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
09 Июн 2011 21:37
LeDi WaDa
неприменно приготовлю ![]() |
elenusca
56 лет молдова |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
09 Июн 2011 21:42
LeDi WaDa
Лера, отличная запеканка! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
09 Июн 2011 22:45
Какая вкуснятина!
![]() |
Harinezumi
33 года Москва, Россия |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
09 Июн 2011 23:49
ОЙ, ДЕВОЧКИ, СКОЛЬКО ОТЗЫВОВ
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Ларисочка, спасибо, буду рада, если приготовишь ![]()
Ой, как жалко, может ещё можно купить, рецепты на мой взгляд, очень удачные ![]()
С удовольствием ![]()
Молодец сынуля, знает как маму порадовать ![]()
Тут тебе katinka уже подсказала ![]() ![]()
Это значит приправа для кафты. Или для кебаба, вообщем для мясного фарша. ![]() Что такое кафта можно у меня тут посмотреть http://forum.say7.info/topic40297.html . Хотя ты наверное знаешь что это такое ![]()
Екатерина, а я отдаю с удовольствием ![]()
Маришка, рада тебя видеть ![]() ![]()
Это ооочень вкусно ![]()
Конечно, ни чуть не хуже получится ![]()
И тебе спасибо, что заглянула ![]()
Екатерина, спасибо за подсказку ![]()
Елена, надеюсь, что понравится ![]()
![]() ![]() ![]()
На доброе здоровье, Елена ![]() Имбирь Оленька, рада тебя видеть ![]()
Спасибо, надеюсь воспользуешься рецептиком ![]() ![]()
Танечка, спасибо ![]() ![]() |
LeDi WaDa
52 года -Москва-Ливан- |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
10 Июн 2011 8:53
Вкусно!
![]() ![]() ![]() ![]() Лера, спасибо!!! ![]() ![]() ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
10 Июн 2011 10:17
Спасибо, Ирочка, за прекрасные слова ![]()
На здоровье ![]() |
LeDi WaDa
52 года -Москва-Ливан- |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
11 Июн 2011 0:01
Еще бы ему и не знать, когда сам и уплетает все, что приготовит мама, а она всегда готовит с пряностями, с травами пряными и т. д. ![]() katinka LeDi WaDa Катюша, Лерочка, большое спасибо за подсказку!!! ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
11 Июн 2011 3:36
Здорово ![]() ![]()
Всегда рада помочь ![]() |
LeDi WaDa
52 года -Москва-Ливан- |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
21 Июн 2011 14:22
Валерия, это запеканка-находка!!!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Bastilda
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
21 Июн 2011 16:36
Яночка пользуйся на здоровье ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
LeDi WaDa
52 года -Москва-Ливан- |