Кулич

Сообщение Автор
 
30 Мар 2007 7:53

Распечатать сообщение
КУЛИЧ
Ингредиенты:
600 г муки
1 ст молока
2 ст сливок
50 г свежих дрожжей
10 яиц
Способ приготовления:
1 стак. горячего молока, 2 стак. горячих сливок и муку тщательно размешать, дать остыть массе до температуры парного молока. Прибавить разведенные в небольшом количестве молока вспенившиеся дрожжи и 2 яйца, перемешать, прикрыть полотенцем, поставить в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, добавить 8 желтков, растертых добела с одной половиной сахара и 8 взбитых с другой половиной сахара в стойкую пену белков; перемешать сверху вниз, добавив муки, сколько требуется, и дать тесту подняться вторично. Затем тесто тщательно выбить, положить в смазанную маслом и подпыленную мукой форму, заполняя ее до половины. Дать тесту подняться.
Выпекать при температуре 180 С до готовности.
Cascavella

Ольга

57 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
06 Янв 2009 9:35

Распечатать сообщение
A skolko saharka klastj? Embarassed
Yurez

Yura




YurezМои рецепты
 
15 Мар 2009 17:25

Распечатать сообщение
сахар??? unknown unknown Smile
OlgaSchick

Olga

55 лет
Stuttgart

OlgaSchickМои рецепты
 
01 Апр 2009 17:25

Распечатать сообщение
1 стакан сахара
Cascavella

Ольга

57 лет
Bishkek

CascavellaМои рецепты
 
10 Янв 2016 2:15

Распечатать сообщение
Очень вкусноSmile)) Сестре и мужу понравилось, ну и мне тоже.
Оля...

Ольга

42 года
Екатеринбург

Оля...Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |