Лимонно-маковые маффины

Потрясающие маффины! Теперь они, наш фаворит!! 1. Они ароматные 2. Отличная структура 3. Быстрые 4. Обалденно вкусные 5. Мааак и лимон Рекомендую, настоятельно!

150 гр муки
1 яйцо
60 гр сахара
50 гр слив.масла
120 мл молока
1 ч.л разрыхлителя
цедра 1 лимона
1 ст.л мака

Масло растопить и немного охладить. Яйцо слегка взбить вилкой, добавить молоко, сахар. Муку смешать с разрыхлителем, добавить остальные ингридиенты. Замесить тесто. Заполнить формочки для маффинов на 2/3, посыпать крошкой. Выпекать при 180 градусах 10-12 минут.

Для крошки: растереть 50 гр муки, 20 гр слив.масла и 20 гр сахара. Приятного аппетита!
P.S я еще добавила сок 1/2лимона.

suny-girl
Настя, какие нежные!!! И аромат чувствуется!

Настя, как вкусненько !!! Мне знакомо чудесное сочетание лимончика с маком , у меня такие бискотти есть !!!

Имбирь писал(а):

Настя, какие нежные!!! И аромат чувствуется!

Спасибо, Оленька!Они такие

Спасибо большое! Утащила в закладки, просто абожаю мак!! Ум от него теряю!

Мама Даринки писал(а):

Спасибо большое! Утащила в закладки, просто абожаю мак!! Ум от него теряю!

На здоровье, Анна!

Анастасия, подскажите пожалуйста сколько штучек получается? Вижу выход теста не большой, так на маффинов 12?

Jez писал(а):

Анастасия, подскажите пожалуйста сколько штучек получается? Вижу выход теста не большой, так на маффинов 12?

Да 10-12 небольших маффинов

пекла без посыпки...

хоть маффины и не плохие, тесто получилось чуток пресноватое с более плотной структурой чем я ожидала. предполагаю что что-то недомерила, так что буду надеяться в следующий раз получится лучше

Jez писал(а):

пекла без посыпки... хоть маффины и не плохие, тесто получилось чуток пресноватое с более плотной структурой чем я ожидала. предполагаю что что-то недомерила, так что буду надеяться в следующий раз получится лучше

Алина, тесто пресноватым у меня не было, ведь там и сахар и лимон и цедра...
И тесто получается пушистым...жаль что не получилось так как надо