Рыбные котлеты в пароварке

650 г филе трески;
1 луковица;
1 яйцо;
3 - 4 ломтика сухого батона (я делала без батона, с молотыми овсяными отрубями, 3-4 ст. ложки);
2 - 3 ст. ложки молока;
соль, перец, карри.

Филе дважды пропустить через мясорубку вместе с луком и размоченным, слегка отжатым батоном ( я, соответственно, без батона, добавила в фарш смолотые в блендере овсяные отруби). Полученную массу посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо, молоко и приправу карри. Карри я использовала, чтоб цвет котлет был по-веселее. Массу тщательно перемешать, сформовать котлеты и выложить их на решетку пароварки. Готовить 25-30 минут.

Олечка, все, что готовится в пароварке- для меня ну очень подходит!!! Спасибо!

Оленька, опять СПАСИБО за рецепт!!! А что это у тебя там такое красивое зелененькое в стеклянной соуснице на заднем фоне?

sfinks Буду рада, если пригодится!
DenLana А это соус из физалиса, вот тут я показывала его: http://forum.say7.info/post2218972.html#2218972 Только в этом базилик зеленый, орешки кедровые и физалиса меньше, примерно 50 гр. А еще вместо оливкового масла соевый соус.

Сейчас буду котлетки лепить)))) на пару - как раз, то что нужно)))

Инесса76 Спасибо, что выбрали этот рецепт!

Добрый день, Ольга!
А лук не горчит если его не обжаривать?

Зайка Да вроде бы не горчил...

Может быть у меня горчил, потому что я замораживала их...

Зайка Кстати да, может быть из-за этого.) А Вы с отрубями делали? Они тоже могут горчить...