Диетический овощной лже-пирог (-60 Обед)

По сути - просто вкусная овощная запеканка, но исполнена в виде пирога, что делает ее более интересной и оригинальной) Низкокалорийный рецепт, особенно если убрать сыр) Подходит для тех, кто сидит на Системе -60 как обед, или же если опять же убрать сыр и грибы - как ужин.



Ингредиенты:
Небольшой кочан пекинской капусты
150 гр грибов
1 Кабачок
1 Морковь
1 луковица
1\2 небольшого кочана белокочанной капусты
3-4 веточки мяты
150 гр сыра
150 гр натурального йогурта



Разбираем пекинскую капусту на листья, слишком маленькие (меньше половины ладони) откладываем в сторону, если ботва слишком большая - срезаем.



Тонко режем лук, морковь и листья одной веточки мяты.



Обжариваем без масла (макс. 1 ч.л.). Обжариваем грибы и нашинкованную капусту так же без масла и смешиваем.


Смешиваем йогурт с перемолотыми в блендере мятой и капустой.



Трем сыр.


Тушим на воде кабачки.



Обкладываем дно формы листьями капусты, на нее половину начинки, кабачки, соус.


Опять листья, начинка, кабачки, соус, листья, кабачки, соус.
На 50 минут при 180 градусов в разогретой духовке.


Посыпаем сыром и еще на 10 минут.


Готово, приятного аппетита!



Кушаем без нижних листьев)

Катенька!Умничка,молодец,что поделилась таким вкусным и полезным и красивым пирожком-салатиком,успехов тебе и продолжай нас радовать.

Катюш, молодец! Этот рецептик нам тоже подходит (правда с небольшими оговорочками на счет сыра)!!! Тоже забираю в копилочку!

Спасибо)) Обязательно))

Пожалуйста)) А почему сыр нельзя?

Сыр нельзя из-за высокой жирности. Эта система допускает сыр только до 7-8% жирности, а я у нас такого даже не встречала... правда можно самой попробовать сыр делать, но все как-то руки не дойдут)))

Аа) Ну можно залить яйцом взбитым с кефиром сверху, что бы корочка была)
Я у нас тоже, к сожалению, ниже 17% не видела(
Самой тоже довольно жирный получается, если только молоко не 0-0.5% ) Жиры то все в твороге остаются) Но конечно гораздо менее жирный, чем магазинный)

[quote="Landi"]Спасибо)) Обязательно))

Жду,успехов тебе]

Спасибо)
Я выложила несколько рецептов в постный раздел и они тоже по большему счету низкокалорийные, так что если интересно можете заглянуть)

Это нереально вкусно и полезно!!!Ооочень хороший рецепт!!!👍👍👍