Булочки с творогом

Ирина привет Фиников пока не купила но вот булочки у тебя нашла. Булки наше все!!! Мелкая обожает, часто часто пеку, иногда и печеньки правда за булки сходят.

Убавила дрожжи, до 1 ч ложки, убавила сахар до 60 г и масло до 50г. воть, не сердись. время увеличилось конечно, но мне так и надо, я не люблю быстрое тесто и много дрожжей, лучше подожду. Тесто тяжелое было думала, что будут плотные и ..., а получились легонькие, пышные, воздушные, правда, правда
Я дрожжевую выпечку с творогом в тесте не пробовала еще

и поближе

и разрезик

спасибо, за чудесный рецепт!!!

Гелинака писал(а):

Ирина привет Фиников пока не купила но вот булочки у тебя нашла.

Галиночка, ой как я рада , обожаю эти булочки !!!

Гелинака писал(а):

Булки наше все!!! Мелкая обожает, часто часто пеку, иногда и печеньки правда за булки сходят.

Я заметила по отчетам в "Обедах" , замечательные булки .Тоже люблю печь хлеб и булочки, но последнее время что-то руки не доходят, не успеваю все, а хочется .

Гелинака писал(а):

Убавила дрожжи, до 1 ч ложки, убавила сахар до 60 г и масло до 50г. воть, не сердись. время увеличилось конечно, но мне так и надо, я не люблю быстрое тесто и много дрожжей, лучше подожду.

Я нисколько не сержусь , сама теперь стараюсь поменьше дрожжей ложить.

Гелинака писал(а):

есто тяжелое было думала, что будут плотные и ..., а получились легонькие, пышные, воздушные, правда, правда

И очень-очень красивые получились !!! Идеально ровные . У меня тесто получается мягкое и сложно слепить ровные булочки , стараюсь как могу ровнять , люблю чтобы красиво было.

Гелинака писал(а):

Я дрожжевую выпечку с творогом в тесте не пробовала еще

Ну теперь знаешь какая это вкуснотища .

Гелинака писал(а):

поближе

У меня нет слов и я в шоке !!! Красотища невозможная !!!

Гелинака писал(а):

разрезик

Аппетитный !!!

Гелинака писал(а):

спасибо, за чудесный рецепт!!!

Я счастлива, что рецепт пригодился !!! Благодарю от всей души за восхитительный отчет !!!

blirise писал(а):

У меня тесто получается мягкое и сложно слепить ровные булочки , стараюсь как могу ровнять , люблю чтобы красиво было.

Ирин наверное творог разный, у меня сухой довольно крупинками, я еще даже молочка подливала, не хватало жидкости. но лепились прекрасно.

Спасибо за похвалюшки очень приятно слышать их от тебя!!

Гелинака писал(а):

Ирин наверное творог разный, у меня сухой довольно крупинками, я еще даже молочка подливала, не хватало жидкости

Да, наверно, у меня творог обычно 18%, влажный, мама с молочной кухни приносит, снабжает нас им 2 раза в неделю . И масла ведь у тебя поменьше. Но это все мелочи, главное что результат порадовал .

а сколько сухих дрожжей добавить можно ,пачку 11 грамм?

naka26 писал(а):

а сколько сухих дрожжей добавить можно ,пачку 11 грамм?

Иванка, можно столько, чтобы скорей тесто подошло. Многие стараются уменьшать количество дрожжей, так что по желанию можно и поменьше.

Доброго времени суток!Хочу сказать спасибо Вам за такой вкусный рецепт, булочки такие мягкие получились, очень понравились!Быстро мы их съели

Елизавета96 писал(а):

Доброго времени суток!Хочу сказать спасибо Вам за такой вкусный рецепт, булочки такие мягкие получились, очень понравились!Быстро мы их съели

Лиза, я счастлива, что булочки понравились !!! Восхитительные получились , спасибо большое за добрые слова и чудесный фотоотчет !!!