Сливовый пирог с творожно-пудинговой заливкой.

Сообщение Автор
Сливовый пирог с творожно-пудинговой заливкой.
26 Июн 2011 21:49

Распечатать сообщение
Очень вкусный пирог.
Я напишу рецепт в оригинале,а в скобках дам количество продуктов,которое я беру,чтобы пирог был размером побольше.

Сливовый пирог с творожно-пудинговой заливкой.


Фото



Фото


Фото


тесто:
375 гр муки+для присыпки(я беру около 500)
2 ч.л сухих дрожжей(беру 2,5 ч.л)
60 гр сахара(около 100)
1 яицо(2 яица)
200 мл теплого молока(300 мл)
растопленный маргарин-50 гр(80)
ванильный сахар

начинка:
1 кг слив

100 мл мягкого масла
150 гр сахара
2 яица
400-500 гр творога
1 упаковка ванильного пудинга-90 гр
100-120 мл молока
1 ст.л сметаны

просеять муку в миску и смешать с дрожжами
добавить остальные ингридиенты и размешать миксером сначала на низкой скорости,затем на высокой в течение 5 минут до получения однородного теста
оставить в теплом месте на час

сливы разрезать,удалить косточки и дать стечь соку
соединить все продукры для заливки и взбить в миксере

тесто вымесить еще раз и раскатать размером 30-40 см
перенести на противень
по краям сделать небольшой "бортик"-"как бы подкатить"тесто со всех сторон

Фото

сливы выложить на поверхность в виде"черепицы",разрезом кверху или по желанию
творожную массу вылить на сливы

Фото


сверху можно сделать из полосочек теста клеточку(смазать желтком)

Фото


Фото


поставить подходить в теплое место для увеличения в объёме
затем в разогретую духовку и печь до готовности,минут 30-40
после посыпать сах.пудрой

Фото



Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
26 Июн 2011 22:09

Распечатать сообщение
натуль ну очень вкусно , спасибо ..сливы в выпечки вообще вкуснота,обожаю good2
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
26 Июн 2011 22:31

Распечатать сообщение
Как аппетитно выглядит. Осталось лишь дождаться слив
S-v-e-t-a

Света

41 год
Украина

S-v-e-t-aМои рецепты
 
26 Июн 2011 22:36

Распечатать сообщение
Изысканная красота!!! nyam2 good good good Наташа, уже в закладках! Romashki
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
27 Июн 2011 0:33

Распечатать сообщение
Безумно аппетитный пирог! nyam2 nyam2 nyam2
С удовольствием воспользуюсь рецептом! good good good
Спасибо, Наташа! sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
27 Июн 2011 1:10

Распечатать сообщение
Пирог - супер!!! good2 good2 good2 Красивый, аппетитный!!! good nyam2 good2 nyam2 good nyam2 Очень люблю сливовые пироги и в урожайный год, (когда на даче большой урожай слив), пеку их великое множество по разным рецептам!!! Wink Smile dance2 dance2 dance2
Наташа, рецепт забираю с превеликим удовольствием!!! girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо большое!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
27 Июн 2011 1:32

Распечатать сообщение
elenusca
Леночка,спасибо,что заглянула! Rose
сливы тоже моя слабость

S-v-e-t-a
Светочка,спасибо! Rose

Bastilda
Малгося
девочки,дорогие,спасибо вам! Romashki Romashki Romashki

Багира-Манго
Ларисонька,спасибо,что заглянула! Rose

Багира-Манго писал(а):
Очень люблю сливовые пироги и в урожайный год, (когда на даче большой урожай слив), пеку их великое множество по разным рецептам!!!


я тоже очень уважаю выпечку со сливами и пеку их великое множество good
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
27 Июн 2011 2:06

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт!! Очень аппетитный! good
Joolasja

Юля

39 лет


JoolasjaМои рецепты
 
27 Июн 2011 2:44

Распечатать сообщение
Joolasja
Юля,и тебе спасаибо! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
27 Июн 2011 16:35

Распечатать сообщение
наверное очень вкусный пирог., интересно а можно его зделать с другими фруктами, а то до сезона слив далеко..
Спасибочки за рецепт Rose Rose Rose
Svetlyachok 1

Svetlana


ODESSA

Svetlyachok 1Мои рецепты
 
27 Июн 2011 17:26

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Очень вкусный пирог.


Наташенька, от такой красоты и вкусноты , я потеряла дар речи wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1

Ой, как я люблю такие вещи, спасибо friends friends friends nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
мармеладка

Людмила

58 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
27 Июн 2011 18:28

Распечатать сообщение
Svetlyachok 1
спасибо! Rose

Svetlyachok 1 писал(а):
интересно а можно его зделать с другими фруктами,

думаю можно
но оригинальный рецепт именно со сливами

мармеладка
Людочка,спасибо,что заглянула! Rose
буду рада,если рецепт пригодится Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
27 Июн 2011 19:51

Распечатать сообщение
Наташа спасибо большое за рецепт обязательно сделаем nyam2
Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose
shatl_001

Татьяна


Москва

shatl_001Мои рецепты
 
27 Июн 2011 20:05

Распечатать сообщение
shatl_001
Танюша,спасибо,что заглянула! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
27 Июн 2011 23:02

Распечатать сообщение
Наташа, а пудинг чем нибудь заменить можно?
МамаСан

Нина


Украина

МамаСанМои рецепты
 
28 Июн 2011 0:21

Распечатать сообщение
МамаСан писал(а):
а пудинг чем нибудь заменить можно?

Наташа, можно я встряну? Wink Пудинги, которые продают в пакетиках - это, как правило, кукурузный крахмал и ароматизаторы, идентичные натуральным, ну и красители могут быть (для придания цвета).Поэтому смело можно создать такой пудинг дома, добавив к крахмалу ваниль. Wink praising
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
28 Июн 2011 1:51

Распечатать сообщение
Ларисочка, большое спасибо!!! Rose Rose Rose
А то уж очень хочется попробовать эту вкуснятину
МамаСан

Нина


Украина

МамаСанМои рецепты
 
28 Июн 2011 2:45

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Наташа, можно я встряну

Лариса,конечно! Rose
спасибо,что объяснила! good

Багира-Манго писал(а):
Поэтому смело можно создать такой пудинг дома, добавив к крахмалу ваниль.

никогда бы не подумала,что так легко сделать его в домашних условиях good2

МамаСан
Ниночка,спасибо что заглянула Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Июн 2011 10:59

Распечатать сообщение
Браво!
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
28 Июн 2011 11:59

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
никогда бы не подумала,что так легко сделать его в домашних условиях

Наташа, это касается только пудингов из пакетиков. На самом деле все намного сложнее, рецептов пудингов классических так же много, как и рецептов любого теста. Есть пудинги бисквитные, взбитые, заварные и т. д. Их можно готовить и с творогом, и с картошкой, и со шпинатом............. wacko1 И готовятся они не на крахмале, а на крупчатке (мука особого помола), либо на манке.
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
28 Июн 2011 12:55

Распечатать сообщение
Пирог суперрррррр!!!!!!! girl_in_love girl_in_love Девочки, а один пакетик пудинга - это сколько в граммах? Embarassed Если готовить самой, сколько брать крахмала и ванили? Embarassed Заранее спасибо.
ИриSочка

Ирина




ИриSочкаМои рецепты
 
28 Июн 2011 15:41

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
это касается только пудингов из пакетиков.

Лариса,спасибо,полезно было узнать. good2

Багира-Манго писал(а):
Есть пудинги бисквитные, взбитые, заварные и т. д. Их можно готовить и с творогом, и с картошкой, и со шпинатом............. И готовятся они не на крахмале, а на крупчатке (мука особого помола), либо на манке.


век живи-век учись Yahoo!
спасибо,что просветила girl_in_love

ИриSочка
спасибо,что заглянула Rose

ИриSочка писал(а):
один пакетик пудинга - это сколько в граммах?

пакетик 90 гр

ИриSочка писал(а):
Если готовить самой, сколько брать крахмала и ванили?


вот это я не знаю,может Лариса подскажет

[b]Елма[b] Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Июн 2011 15:48

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
вот это я не знаю,может Лариса подскажет


Я не подскажу, возможно, так точно, как Лариса, но 2-3 столовых ложек крахмала вполне хватит, с ним тоже нельзя переборщить. Ванилина - по вкусу. По крайней мере, я часто дома заменяю магазинный пудинг крахмалом, если под рукой его не оказывается... особой разницы не чувствую. Конечно, интересно услышать мнение Ларисы Smile
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
28 Июн 2011 20:47

Распечатать сообщение
Bastilda писал(а):
но 2-3 столовых ложек крахмала вполне хватит, с ним тоже нельзя переборщить. Ванилина - по вкусу

я тоже думаю,примерно так и есть
никогда не читала о содержимом пудинга,но сегодня взяла упаковку и прочла для пущей осведомленности...так бы и не знала girl_haha
в составе кукурузный крахмал,сахар,ванильный аромат,соль и краситель
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Июн 2011 20:55

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
пакетик 90 гр


Наташа, у нас, кстати, упаковки пудинга по 40 г unknown Посмотрела сейчас на свои.
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |