как приготовить вкусную тушоную капусту?

помогите))

Как... Шинкуешь капустку. Кладешь вкастрюльку. Немного водички тудо. Накрываешь крышкой и тушишь на медленном огне. В это время режишь лук, трешь на крупной терке морковку. Жаришь до золотистости лук, туда же морковку до мягкости тушишь. Можно еще болгарский перчик положить к ним. Когда капустка станет мягкой выкладываешь ее в лук с морковкой. Режешь туда помидорки или пасту томатную добавляешь, мяско можно положить или тушенку. Можно грибы (только тогда помидоры с перцем не нужны). Солишь, перчишь, тушишь еще немного, чтоб все это "соединилось" в конце лаврушечку добавить. Все.

Я сначала обжариваю нашинкованую капусту на небольшом количестве раст.масла, отдельно пассерую лук, морковь, потом всё соединяю, отправляю в казанчик, добавляю немного воды+соль, перец, лаврушка и тушу до готовности. Можно и перец болгарский по желанию. Помидорку добавляю в конце. Ещё люблю немного домашней сметаны добавить в самом конце.

Сколько хозяек, столько способов тушения капусты. И каждый по своему хорош

Lana_nov писал(а):

Сколько хозяек, столько способов тушения капусты.

Точно!