Ананасово-карамельный пирог

Сообщение Автор
Ананасово-карамельный пирог
13 Май 2011 3:09

Распечатать сообщение
Ананасово-карамельный пирог.


Фото



Фото


круглая,разъемная форма 26 см

300 гр сахара
250 гр сливочного масла или маргарина
5 яиц
банка круглых ананасов
банка ананасов кусочками
мука около 500 гр
200 гр сахара для карамели
240 мл сока из под ананасов
разрыхлитель


тесто:
Взбить сахар с очень мягким маргарином(можно растопить)
Влить 5 желтков и размешать венчиком.
Белки взбить и добавить в смесь.
Туда же влить ананасовый сок.
Все это перемешиваем венчиком.НУ или миксером(не обязательно).
Постепенно добавляем муку,по стакану.
Работаем миксером.

Фото


В конце кладем разрыхлитель,перемешиваем,затем кусочки ананасов, хорошенько подсушенные и размешиваем аккуратно.

Тесто по густоте должно быть как домашняя сметана.

карамель:
В сковороду кладем сахар(200 гр),растапливаем до коричневого цвета и до изчезновения комочков.

Фото


Фото


Теперь быстро(карамель моментально застывает)выливаем в форму для выпечки и равномерно распределяем по дну и стеночкам.

Фото


Выкладываем кружки ананасов и сверху выливаем тесто.

Фото


Печем в нагретой духовке,180 гр около 50 минут.
Достав из духовки, аккуратно снимаем сначала кольцо от формы,а затем перевернув на тарелку, дно.

Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Май 2011 7:53

Распечатать сообщение
Это очень знаменитый американский пирог!Хотя у вас немного продукты другие ,чем в оригинале , но я уверенна ,что и ваш очень вкусный!Спасибо за рецепт!
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
13 Май 2011 11:47

Распечатать сообщение
Наташ, обалденный пирог good2 good2 good2
Давно хочу такой попробовать (в какой-то передаче видела) Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Как приятно тебя видеть на аватаре, ты - Красавица, столько мальчишек и так Шикарно выглядишь good2 good2 good2 good2 good2 Такая обворожительная - глаз не оторвать Rose Rose Rose
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
13 Май 2011 13:54

Распечатать сообщение
Ух, ты!!! Я пеку похожий пирог со сливами, но с ананасами еще ни разу не пробовала. Уверена, что очень вкусно!! nyam2 nyam2 nyam2
Наташа, спасибо! Rose Rose Rose
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
13 Май 2011 15:40

Распечатать сообщение
Тори.я писал(а):
Это очень знаменитый американский пирог!Хотя у вас немного продукты другие ,чем в оригинале , но я уверенна ,что и ваш очень вкусный!Спасибо за рецепт!

мне этот рецепт достался от друга мужа больше 20 лет назад...он не американец
тогда я первый раз попробовала его и влюбилась в этот пирог с первого укуса
а какие продукты в американском пироге используются?

Марина0909 писал(а):
Давно хочу такой попробовать (в какой-то передаче видела


Мариша,спасибо. Rose Если любишь ананасы,попробуй,должно понравится.

Марина0909 писал(а):
Красавица, столько мальчишек и так Шикарно выглядишь Такая обворожительная - глаз не оторвать

Маришка,засмущала ты меня...сижу красная как помидор
Спасибо,дорогая! girl_in_love

KceHbka
Оксаночка и тебе спасибо!
Меня заинтересовал твой пирог со сливами.Точно так же,только сливы?Ну и конечно же без сока?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Май 2011 22:30

Распечатать сообщение
Очень хочется отведать, на вид вкусно! good
юльчик2629

юлия

34 года
Белгородская область

юльчик2629Мои рецепты
 
14 Май 2011 0:16

Распечатать сообщение
юльчик2629 писал(а):
Очень хочется отведать, на вид вкусно

а на вкус даже лучше,чем на вид good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
15 Май 2011 13:17

Распечатать сообщение
Уже соблазнилась nyam2 nyam2 nyam2 , поэтому рецепт с удовольствием прикарманю! Embarassed good good good good good
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
15 Май 2011 18:56

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Меня заинтересовал твой пирог со сливами.Точно так же,только сливы?Ну и конечно же без сока?

Почти Embarassed Наташ, рецепт я выкладывала. Вот тут
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
15 Май 2011 19:19

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Уже соблазнилась , поэтому рецепт с удовольствием прикарманю

Малгося
спасибо,что прикарманила Yahoo!

KceHbka писал(а):
Почти Наташ, рецепт я выкладывала. Вот тут

Оксан,спасибо,обожаю пироги со сливами,обязательно сделаю good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Май 2011 13:54

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
обязательно сделаю

Буду ждать впечатлений Wink
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
24 Май 2011 16:21

Распечатать сообщение
Наташа, это просто что-то потрясающее! Невероятно-восхитительное и великолепно-изумительное лакомство! Нам ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ понравился твой перевертыш и у Ксюши сливовый перевертыш тоже прекрасен. Так что я воспылала к перевертышам самой трепетной любовью. Огромное приогромное спасибо тебе, Натачка, от всей моей семьи за этот супер рецепт, непременно буду готовить его еще!!!
Фото

Таня Ваниль

Таня

43 года
Украина Донецкая обл.

Таня ВанильМои рецепты
 
24 Май 2011 16:47

Распечатать сообщение
Наташа,я тоже пеку такой пирог... nyam2 Подтверждаю,что он очень вкусный!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 У меня только с небольшим дополнением, при карамелизации сахара добавляю горсть грецких орехов good
Обожаю этот пирог. Сочное тесто пропитанное карамелью, карамелизованные ананасы и орехи - просто наслаждение nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 Yahoo! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 dance2
marina42

Марина

42 года


marina42Мои рецепты
 
24 Май 2011 20:43

Распечатать сообщение
Таня Ваниль
Танюша,спасибо тебе за фотографию твоего изумительно красивого пирога. good Rose Rose Rose
А рядышком мои любимые ландыши.Как же я их обожаю.Здесь их нет...
У тебя всегда все такое аппетитное и красивое получается. good2
Мне очень приятно,что этот простенький пирог понравился всей твоей семье.За благодарность от вас-отдельное спасибо,Танечка. girl_in_love

marina42 писал(а):
меня только с небольшим дополнением, при карамелизации сахара добавляю горсть грецких орехов




ух,ты,надо с орешками попробовать,спасибо за совет!

marina42 писал(а):
Подтверждаю,что он очень вкусный

Марин,спасибо большое,что заглянула. Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
26 Май 2011 19:00

Распечатать сообщение
nata69
Какая красота! girl_in_love Увидела на днях и прям влюбилась в ваш пирог, купила вчера ананасы, иду на кухню печь! dance2 Завтра отчитаюсь! friends
Ttatyana

Татьяна

38 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
26 Май 2011 19:02

Распечатать сообщение
Ttatyana
Танюша,удачи! Rose
Жду в гости! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Май 2011 9:47

Распечатать сообщение
nata69
Я пришла с отчетом friends
Фото

И кусочек:
Фото

Пирог получился необыкновенный! girl_in_love Муж, когда увидел, сказал: СУПЕР! dance2
Спасибо за рецепт, буду печь постоянно теперь friends
Ttatyana

Татьяна

38 лет
Казахстан

TtatyanaМои рецепты
 
28 Май 2011 17:00

Распечатать сообщение
Ttatyana
какой красивый пирог! good2
очень рада,что пришелся по вкусу
Танюша,спасибо за отчетик и фото! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
12 Фев 2012 23:44

Распечатать сообщение
Наташа, извините за такой вопрос,а банка ананасов какая? сколько мл? А то у нас разные продают. Спасибо заранее за ответ Rose
Дина9311

Дина

46 лет
Израиль

Дина9311Мои рецепты
 
13 Фев 2012 3:10

Распечатать сообщение
Дина9311 писал(а):
Наташа, извините за такой вопрос,а банка ананасов какая? сколько мл? А то у нас разные продают. Спасибо заранее за ответ

Дина,я использую разные банки с ананасами,можно стандартные брать,типа как банка из под горошека,(иногда из одной делаю,иногда две беру,короче что под рукой имеется)или в два раза больше,одной хватает
и чем больше ананасов,тем лучше
если кружки остаются,я в тесто их нарезаю
главное,чтобы сока было около 220-240
если не понятно,спрашивай,не стесняйся
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
20 Фев 2012 22:26

Распечатать сообщение
Вот я с отчетом. Вкусно очень. Но почему-то чувствовался сильно вкус масла. Может я что-то напортачила, хотя все по рецепту вроде.

Фото
Дина9311

Дина

46 лет
Израиль

Дина9311Мои рецепты
 
21 Фев 2012 2:35

Распечатать сообщение
Дина9311
пирог красавец! good2
а вот почему вкус масла преобладал,даже не знаю в чем причина...
ты имеешь в виду масло,которое пошло в тесто?
спасибо за отзыв и фото! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
26 Мар 2012 15:44

Распечатать сообщение
nata69
Наташа, какая красота!!! nyam2 Очень вкусно, даже через картинку))) Embarassed Благодарю за рецепт, забираю в закладки girl_in_love
JTaurus

Юлия

31 год
Екатеринбург

JTaurusМои рецепты
 
13 Апр 2012 18:03

Распечатать сообщение
Дина9311 писал(а):
Наташа, извините за такой вопрос,а банка ананасов какая? сколько мл? А то у нас разные продают. Спасибо заранее за ответ

Дина,извини,что сразу не ответила.Была на отдыхе.
Банка любая,но чем больше,тем лучше.Я всегда беру широкую,которая в дба раза больше стандарртной банки.
Не знаю,сколько там...около 500 гр?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
27 Апр 2012 17:59

Распечатать сообщение
Немного потерял форму, но остался вкусным! )) Подавала с мороженым - good
Фото

nata69, спасибо за рецепт! Romashki
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |