Суп с манной крупой и овощами

Мой муж любит супы погуще.
Сделать это можно разными способами.
Сегодня – с манкой.
Ингредиенты:
Бульон, мясной или овощной – 2,5л
Картофель – 4-5 средних
Луковица – 1 большая
Морковь – 2 средних
Крупа манная – 5 ст. л.
Масло растительное 5-6 ст. л.
А также: зелень, сметана
Приготовление.
Все овощи нашинковать.
В кипящий бульон опустить картофель.
На сковороде с растительным маслом в течение 4-5 минут пассировать лук,
Затем добавить морковь и готовить ещё 7-8 минут.
Отправить овощи в кастрюлю.
Когда суп будет готов, тонкой струйкой, помешивая, всыпать манную крупу.
Проварить 2-3 минуты.
Закрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 20-25 минут.
Подать со сметаной и свежей зеленью.

Как интересно... Я ни разу не пробовала в суп добавлять манку. Спасибо за идею, Леночка

* Светлана * писал(а):

Спасибо за идею, Леночка

Светланка, и тебе спасибо! Ходим сегодня в гости друг к другу?!
Кстати, я была в вашем наукограде.

Елма писал(а):

Светланка, и тебе спасибо! Ходим сегодня в гости друг к другу?! .

А я люблю в гости ходить... Так здорово чего-нибудь новенькое почерпнуть в рецептиках...

Елма писал(а):

Кстати, я была в вашем наукограде.

Правда ? Я очень люблю наш город, только он уже не оправдывает своего названия... На заводах, на которых производили электротехнику и прочее, прочее, теперь пекут ватрушки, шьют детскую одежду и т.д...

Я именно там впервые увидела домик "на ножках". Они и в Москве есть, но я до этого не замечала.

Елма писал(а):

Я именно там впервые увидела домик "на ножках". Они и в Москве есть, но я до этого не замечала.

" Флейта " называт его у нас...

* Светлана * писал(а):

" Флейта " называт его у нас...

Почему - флейта?

Елма писал(а):

Почему - флейта?

Видимо потому, что очень длинная. Тут фото
http://www.zelenograd.ru/news/5366/
Чем-то похоже...
Засоряем мы темку офтопом...

Прочитаю.

* Светлана * писал(а):

Засоряем мы темку офтопом...

Всё, больше не засоряем.

Во такой вот супчик ! Мне мама в детстве похожий варила, и я его очччень любила, а сама как-то даже и не сподобилась ни разу , так что СПАСИБО, Леночка !
Ой, а я ещё совсем немного "помусорю", ладно?

* Светлана * писал(а):

Видимо потому, что очень длинная. Тут фото

Я тоже посмотрела, Света, у меня же сыночка на всём этом играет: и на флейте и на кларнете и на саксе... Да здание длинное, изящное, стройное и эти козырьки на крыше и лифтовые шахты ровным рядом, - именно как клапаны флейте.

alena-solena писал(а):

Я тоже посмотрела, Света, у меня же сыночка на всём этом играет: и на флейте и на кларнете и на саксе... Да здание длинное, изящное, стройное и эти козырьки на крыше и лифтовые шахты ровным рядом, - именно как флейте.

Умничка какой сыночек
Сыночку от несостоявшейся музыканши
Я не окончила муз. школу...
Козырьки на крыше как кнопочки, верно...

И супчик в тарелочке ну очень красивый. Только я не люблю наоборот густые супы, как муж Лены. И последнее время стало в кайф мять картошку в супе. Нужно как-нибудь попробовать с манкой и мятой картошкой Интересно, как это будет по внешнему виду...

Да у нас тут получилась флейта на ножках из манной крупы!

А для меня так вообще новость - супчик с манкой! Выглядит поразительно свежо и аппетитно! Век живи - век учись! Беру уроки!

Интересно тут у вас про флейту, почитаю время будет
Лена, супчик очнь хороший и уверена, что вкусный

корделия
LeDi WaDa
Девочки, спасибо вам!

Часто готовлю такой легкий супчик только без манки, я обычно яичко добавляю. А теперь обязательно с манкой попробую. Спасибо за идею!!!

Лена, этот супчик сегодня с огромным удовольствием ели на обед !!!
Манку предварительно обжарила на сухой сковородке вместе с сушёным укропом, в бульон влила полстакана сливок, и цвет супчика получился такой насыщенный, сливочно-жёлто-зелёный, невероятно аппетитно ! (А просто я сметану не люблю в супе ...)
Ещё одна находка - было совсем немного куриного мяска, с двух грудинных косточек, из которых и варила бульон для супа, так я его после варки обобрала, достаточно мелко порвала и обжарила после лука и моркови, в том же маслице, до лёгкого запекания. И каждому в тарелочку положила по столовой ложке. И вкус румяного мяска, не смешиваясь со вкусом супа, сыграл свою особую пикантную нотку на этой необычной флейте !

А у меня идея возникла вместо манной крупы добавить кус-кус (это ведь по сути та же манка), а то валяется бесхозным... )) Надо попробовать! )

Спасибо за супчик!Замечательно вкусный получился!С манкой готовила впервые.

как интересно,суп с манкой
будем пробовать,спасибо

Дорогая Елма, благодарю за аппетитный супчик! И сыночки и вся семья кушаем с удовольствием! Как то пробовала по похожему рецепту - с обжаренной манкой - Ваш мне кажется вкуснее)

Спасибо за рецептик!!!!
Супчик простой, но сытный и вкусный!!!