Яблочно-коричный кекс
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
05 Июл 2011 16:48
 |
Ortruda
Гость
|
|
  Очень вкусный, пышный кекс  Рецепт взяла с итальянского кулинарного сайта. Там он назывался "Яблочно-коричный хлеб", но для меня это, всё же, кекс 
Готовится быстро и просто. Нам понадобится: 2 яблока 2 яйца Стакан сахара 2 ч.л. корицы 2 ч.л. соды 1 ч.л. соли 2 стакана муки 1/4 стакана растительного масла Стакан кефира 1 ч.л. ванильного экстракта Яблоки чистим от кожуры, режем на кубики. Примерно так:  Посыпаем 1/4 стакана сахара и 1 ч.л. корицы, перемешиваем. В большой миске взбиваем в пену яйца, оставшийся сахар, 1 ч.л. корицы и ванильный экстракт. Добавляем раст. масло, кефир, соль, соду, снова взбиваем. Кладём муку, вымешиваем, добавляем яблоки с сахаром и корицей, снова хорошо перемешиваем. Духовку разогреваем до 175 градусов, выпекаем около 50 минут (до "чистой" спички, у меня пёкся 40 минут). Полностью остужаем и нарезаем. Приятного аппетита!  |
||
|
05 Июл 2011 23:15
|
Жюльенка
 Юлия - со мной на "Ты" ;) 43 года Минск   |
|
|
Какой пышненький получился!
А форма какого диаметра?  |
||
|
05 Июл 2011 23:17
|
Star*ka
 Tatjana Lietuva |
|
|
Очень красивый кекс!
 И рецепт простой!  Спасибо, Карина!  |
||
|
05 Июл 2011 23:49
|
Ortruda
Гость
|
|
|
Жюльенка
STAR*KA Спасибо за отзывы 
24 сантиметра |
||
|
05 Июл 2011 23:54
|
Жюльенка
Юлия - со мной на "Ты" ;) 43 года Минск |
|
|
Кариночка, спасибо! Начнётся сезон яблок, сделаю
 У меня уже целая подборка с сайта яблочных пирогов  |
||
|
05 Июл 2011 23:57
|
Ortruda
Гость
|
|
|
Жюльенка
На здоровье, Юлия! Я тоже очень люблю яблочные пироги, а яблок у нас летом обычно мнооого |
||
|
06 Июл 2011 11:58
|
o_lein
 Катя 29 лет г. Губаха Перм. край |
|
|
Безумно, безумно аппетитный кекс! Невероятно симпотичный! Рецептик - в заладочки!
|
||
|
06 Июл 2011 12:21
|
Ortruda
Гость
|
|
Катюш, спасибо за такую оценку 
|
||
|
07 Июл 2011 8:31
|
polarstar
 Ирина Россия |
|
|
Я иногда готовлю что-то яблочно-коричное, и это всегда ооочень вкусно!!!
 Не сомневаюсь, что и этот рецепт удачный!!! Спасибо!  |
||
|
07 Июл 2011 8:50
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
|
Ortruda
Очень красивый и несомненно вкусный кекс! |
||
|
07 Июл 2011 14:11
|
корделия
 елена 57 лет Ростов |
|
|
Забираю с удовольствием!
Классный, простой рецепт!  |
||
|
07 Июл 2011 14:15
|
Ortruda
Гость
|
|
|
Имбирь
корделия Спасибо!)) Кекс и правда очень вкусный, все, кто попробовал, попросили рецепт |
||
|
10 Ноя 2011 2:24
|
Викторияhappy
Виктория 34 года Украина |
|
|
Карина, а можно кефир заменить молоком?
|
||
|
10 Ноя 2011 14:52
|
Ortruda
Гость
|
|
|
Викторияhappy
Нет. Именно за счёт кефира и соды кекс поднимается. С молоком не пропечётся. |
||
|
21 Ноя 2012 23:24
|
Елена Павловна
 Елена Керчь Россия |
|
|
Сегодня увидела рецепт и сразу же испекла, т.к. очень люблю яблоки и корицу. Только заменила соду на разрыхлитель и добавила еще изюм. Да, и соли - 0,5 ч.л. Вкусссно!!! Спасибо огромное. |
||
|
20 Июн 2013 1:55
|
Татош
 Наталья Санкт-Петербург |
|
|
Ortruda, спасибо за рецепт, очень мы уважаем выпечку с яблоками и корицей)))
|