Курочка в меду

Фото от 5 сентября 2012 г.

Девочки , может есть такой рецепт уже на сайте, я не нашла, но решила поделиться с вами. В моей семье такую курочку очень любят, а готовить ее , ну, очень просто.

- Куриные части ( у меня 3 грудки)
-жидкий мед ( 2-3 ст.л.)
-масло сливочное ( я использую мягкое)- 100-150 гр.
Любимые приправы и чеснок

Целую грудку обмазать приправами, предварительно сделав в ней надрезы ножом, чтобы соус и приправы впитался лучше.

Подготовить соус: Смешать мед и сливочное масло вместе, обмазать этим составом куриные части и положить в разогретую духовку до 200-230 градусов на 40-50 минут.
Я кладу в фольгу, и если хочется, чтобы курочка была " загорелая" как сегодня, то фольга открыта, если нет, то можно все запечатать, и тогда она будет румяная и такая же нежная, но без загара. И сверху на тело курочки положить мелко порезанный чеснок. Вот и все.

Подаю с картофельным пюре , рисом или овощами и этим же соусом из-под курицы поливаю . Аромат стоит в доме такой, пока печется курочка, что наш песик не уходит из кухни все время готовки.

Вкусно!!!! Мне нрааится!!!

Танюш, попробуй, не пожалеешь. Курочка получается очень нежная и вкусная.

200гр масла это не много? Курица должна плавать в масле?

Наташ, курочка наполовину в соусе скрыта. Он в течение жарки немного выпаривается, в результате она получается зажаренной. А если ее полностью фольгой укрыть, то так и плавает в нем до конца. Этот рецепт мне подсказал один американец лет 5-6 назад, его мама так курочку готовила.

Спасибо за ответ, я приготовила, вкусно получилось ням2: Фольгой я не укрывала и правда очень красивая румяная курочка получилась

Спасибо!

Наташ, как я рада, что получилось!!!!

Вкуснятина

brunetka, я такую курицу готовлю раз в неделю, моя семья ее очень любит.

и я! и я очень люблю такую! сладкая курочка - это моя слабость!

Марина, мы тоже любим такую курочку, еженедельно готовлю .

Решила приготовить еще что-то, кроме любимого салатика Выбор пал на эту курочку... Вышло ОЧЕНЬ вкусно! До этого не пробовала мясо со сладковатым привкусом, больше рыбу в меду запекала... Довольно необычно, но понравилось! А соус... ммм... песня! Картофельное пюре приобрело новый аромат и вкус... Спасибо большое, Ира!

Magic-2_Lantern писал(а):

Решила приготовить еще что-то, кроме любимого салатика

Ну, да, надо иногда и что-то посущественнее есть.

Magic-2_Lantern писал(а):

Выбор пал на эту курочку...

Все правильно! Мясо курицы-диетическое, по-любому будет полезно!

Magic-2_Lantern писал(а):

Вышло ОЧЕНЬ вкусно!

Как здорово, что понравилась курочка!

Magic-2_Lantern писал(а):

До этого не пробовала мясо со сладковатым привкусом, больше рыбу в меду запекала... Довольно необычно, но понравилось!

А мы такую курицу со сладким медовым соусом уже привыкли есть!! Иногда даже кладу больше меда и поменьше масла, получается как в глазировке.

Magic-2_Lantern писал(а):

А соус... ммм... песня! Картофельное пюре приобрело новый аромат и вкус...

Лен, точно также делаю, соусом поливаю картошку или рис. Очень вкусно!

Magic-2_Lantern писал(а):

Спасибо большое, Ира!

Леночка, тебе спасибо за аппетитный отчетик!!!!

Irina Divers писал(а):

Ну, да, надо иногда и что-то посущественнее есть.

И то правда, а то на одном салатике долго не протянешь, хотя я и готова есть его сутками

Irina Divers писал(а):

А мы такую курицу со сладким медовым соусом уже привыкли есть!! Иногда даже кладу больше меда и поменьше масла, получается как в глазировке.

А вот для меня это открытие было Впервые так готовила. А идея насчет глазировки... интересно, уже слюнки текут

Irina Divers писал(а):

Леночка, тебе спасибо за аппетитный отчетик!!!!

Всегда пожалуйста, безумно рада, что тебе понравилось, Ирочка!

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось
Я только учусь готовить основные блюда, а это оказалось легко, прсото и очень вкусно!
Просто чудо!

спасибки за медовую курочку))))

Darra писал(а):

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось

Александра, я очень рада, что понравилась курочка.

Darra писал(а):

Я только учусь готовить основные блюда, а это оказалось легко, прсото и очень вкусно! Просто чудо!

Ее действительно очень легко готовить, а результат всегда вдохновляет на новую порцию.
Спасибо, Сашенька, за приятные слова! Готовь на здоровье!
А это тебе!

танюша26 писал(а):

спасибки за медовую курочку))))

Танюша, мне очень приятно, что курочка понравилась!
Я ее готовлю уже в течение многих лет, и пока не надоело. Муж и сын едят с удовольствием. Про нашу псинку и говорить нечего, только так метет курицу с медом.
Танюша, спасибо за добрые слова!

Тоже сегодня готовила эту курочку. Вкусно!

На этот раз с рисом и брокколи с сыром.

Оживлю немного тему. Давненько никто вкусняшек вам не приносил. Очень понравилось!!!

fsa430 писал(а):

Оживлю немного тему.

Светлана, спасибо за такой замечательный отчёт. Курочка выглядит очень аппетитно.

fsa430 писал(а):

Очень понравилось!!!

Как приятно это слышать!
А я последнее время делаю эту курицу с гречкой, это настолько вкусно, с тарелкой можно съесть.
Режу на небольшие кусочки мясо утром и обмазываю соусом ( иногда к маслу и меду добавляю ложку кетчупа или майонеза), за 30-40 минут до готовки курицы заливаю водой гречку, потом промываю водой, смешиваю с мясом и соусом и в духовку.
Гречка пропитывается соусом и курицей очень хорошо. В результате получается наваристая вкусная гречка с нежными кусочками курицы. Вот сегодня собираюсь ее как раз готовить.