Пицца от меня

У меня наконец-то получилась пицца, в которой всего хватало и ничего не было лишнего Нигде рецепт не брала, как-то сама люблю поэкспериментировать)))
Не знаю что так повлияло на вкус, возможно то, что накануне прочитала, что пиццу лучше заправлять не кетчупом, а томатной пастой. В-общем диктую рецепт:

Тесто (в принципе мне кажется любое подойдет, напишу с каким делала я):

- 1 ст молока (теплого)
- 1 пачка дрожжей (развести в молоко)
- 1 пачка маргарина (растопить и остудить)
- 4 ст.л. раст. масла
- 1 яйцо
- 1 ст.л. песка
- 1 ч.л. соли
- 4 ст. муки (всыпать постепенно)

Получится достаточно большое кол-во теста, его плюс в том что оно упругое и очень густое и его можно хранить в холодильнике или в морозилке.

Начинка:
пишу подряд что делала

- томатная паста (брала самую дешевую)
- специи (я брала смесь перцев и приправу для фарша)
- тертый сыр
- ветчина
- солями
- шампиньоны (брала резаные в банке)
- болгарский перец (ну это по вкусу)
- лук

Вот так вот! Все очень просто и получилось

А не многовато ли жира в тесто для пиццы?

Нормааально
Мне нравится)))

Матяна писал(а):

А не многовато ли жира в тесто для пиццы?

+1

Ну конечно на вкус и цвет как говорится

Alena76 писал(а):

Ну конечно на вкус и цвет как говорится

Это да.. Но вообще это тесто используется больше для пирогов, а мне нравится оно и для пиццы. А из указанного количества ингредиентов может получиться 2, а может даже 3 основы для пиццы
Да и не в тесте суть , я хотела поделиться начинкой. Много раз готовила пиццу, а с такой начинкой мне понравилось больше всего