Кулебяка с грибами,картофелем и яицами

Jale писал(а):

Пожалста! )))) Оч.вкусно! Правда, на фото кулебячка уже опробованная маленьким мышонком. )))

ух,ты,Юль,как ты быстро!
очень красивая кулебяка получилась
мышонку понравилась?
спасибо за отзыв и фото

nata69 писал(а):

очень красивая кулебяка получилась

Спасибки, конечно!

nata69 писал(а):

мышонку понравилась?

И мышонку и папе - мышу )))

nata69 писал(а):

спасибо за отзыв и фото

А это - всегда пожалуйста!

Jale писал(а):

И мышонку и папе - мышу ))

Jale писал(а):

А это - всегда пожалуйста!

Наташа, спасибо огромное за рецепт очень вкусного пирога! Кулебяка просто восхитительна! Тесто замечательное, как впрочем, и вся твоя выпечка! Все получается и все очень вкусное! Я немного изменила начинку. Вместо грибов добавила отварную курицу. Получился полноценный обед на работу. Спасибо от меня и от моей семьи!

volarni
Ларисонька,на здоровье!
рада,что кулебяка пришлась по вкусу
а какие они у тебя аппетитные и неимоверно красивые получились:акккуратные и румяные,какая ты молодец!
обожаю эту кулебяку со сметанкой в прикуску,ужасно вкусно
с курицей тоже не менее замечательно,чем с грибами,так что начинка супер
спасибо и тебе за отзыв и чудесное фото

Наташа, а чем вы смазываете выпечку, что она вся блестит? Сколько ни пекла, у меня так не получается Хочу испечь завтра такую кулебяку...ну и хочется чтобы такая же получилась аппетитная

Ира.Н писал(а):

а чем вы смазываете выпечку, что она вся блестит? Сколько ни пекла, у меня так не получается Хочу испечь завтра такую кулебяку...ну и хочется чтобы такая же получилась аппетитная

Ирина,чаще всего смазываю яицом с молоком.Или желток с молоком.
А Вы чем смазываете?
Попробуйте,кулебяка очень вкусная.Удачи!

Замечательный пирог! И оформление очень понравилось!
Но это НЕ кулебяка
В кулебяке- минимум теста и максимум начинки, вернее начинки несколько видов. Начинки готовятся измельченными и разделяются тонкими слоями (м. б. блинчики)
Наташа, не подумайте, что я вредничаю с такими поправками
Все, что готовим своими замечательными ручками, чудесно и на здоровье!

стесняюсь спросить,вы спец по русской кухне?
я конечно понимаю,что зайти в тему и категорично написать-это не кулебяка-легче всего!
но может для начала нужно было ознакомиться с русской кухней более плотно?
у меня есть книга Русская кухня
там эти самые кулебяки,в которых одна начинка,состоящая из нескольких продуктов,будь то рыбная,мясная или овощная
не надо кулебяку путать с курником,именно в нем несколько видов начинок(и даже не всегда,и даже не всегда курник делается с блинами)и блины в наличии
жаль эта книга осталась дома(в Португалии)
я бы специально сделала фото рецепта с фотографией той самой кулебяки,в которой начинки такое же количество как в данной кулебяке
поэтому кулебяки так же как курники бывают разными
прошу прощения за такой ответ,но другого не стоило ожидать после Вашего сообщения

nata69 писал(а):

но может для начала нужно было ознакомиться с русской кухней более плотно?

http://ru.wikipedia.org/wiki/%CA%F3%EB%E5%E1%FF%EA%E0
А может, Вам попроще относиться к моему посту...
Тем более, что мое сообщение Вас ничем не обижало!

сообщение меня конечно же не обидело,но...Вы знаете,сколько людей вот так вот заходят в тему с высказываниями,подобным вашему?
это не борщ...это не солянка,это не курник...
как Вы думаете,каким образом автор рецепта должен на них реагировать?
у меня тоже и в мыслях не было Вас обидеть своим постом
ссылку посмотрела,но,как я написала выше,в книге кулебяка без блинов и не только в этой книге

Книги пишут тоже люди!
Согласна, что без блинов интереснее))
Как только у меня будет настрой на выпечку, попробую кулебяку с тремя начинками. А перекладывать буду тонкими полосками теста. Главное, чтобы пропеклось...Сначала 200град., потом 181-170, как Вы думаете?

Lady-07 писал(а):

Книги пишут тоже люди! Согласна, что без блинов интереснее)) Как только у меня будет настрой на выпечку, попробую кулебяку с тремя начинками. А перекладывать буду тонкими полосками теста. Главное, чтобы пропеклось...Сначала 200град., потом 181-170, как Вы думаете?

курник ела с тремя начинками,но не делала...есть любимый рецепт с одним видом начинки,его пеку часто
кулебяку тоже не пекла такую,о которой Вы пишите...но думаю должно пропечься,если слои из теста будут очень тоненькими

удачи!

здравствуйте, Наташа! приглянулись мне ваши кулебяки и продукты у вас такие же как и у нас(я из португалии),только вот не видела я здесь кефира и у вас на фото нет. подскажите где и какой вы кефир берете или чем его заменить?

MamaMiki писал(а):

здравствуйте, Наташа! приглянулись мне ваши кулебяки и продукты у вас такие же как и у нас(я из португалии),только вот не видела я здесь кефира и у вас на фото нет. подскажите где и какой вы кефир берете или чем его заменить?

Марин,кефир я всегда в русском беру,больше его нигде нет
но в крайнем случае можно заменить натуральным йогуртом,которыей в Лидл продается,синие такие коробочки
правда этот рецепт я никогда с ним не делала(но в тесто использовала для других рецептов)
удачи и вкусной кулебяки

спасибо,за такой быстрый ответ,на неделе обязательно попробую и отчетаюсь

MamaMiki писал(а):

спасибо,за такой быстрый ответ,на неделе обязательно попробую и отчетаюсь

удачи!

Тесто делала на йогурте.
Всё хорошо получилось.
В следующий раз с белыми грибами попробую.

irisKA21 писал(а):

Тесто делала на йогурте. Всё хорошо получилось. В следующий раз с белыми грибами попробую.

отлично!
на здоровь и удачи

Добрый вечер! Ваши рецепты так и манят Вид изделий просто умопомрачителен
Очень хочу испечь кулебяку. Подскажите, пожалуйста, если печь одну, а не две, то сколько лучше взять яиц: два или одно? Остальные продукты делятся пополам без проблем, а вот с яйцами не знаю, как быть

Irishka-Vesna писал(а):

Добрый вечер! Ваши рецепты так и манят Вид изделий просто умопомрачителен Очень хочу испечь кулебяку. Подскажите, пожалуйста, если печь одну, а не две, то сколько лучше взять яиц: два или одно? Остальные продукты делятся пополам без проблем, а вот с яйцами не знаю, как быть

Ирина,бери смело два яйца,одного будет мало
надеюсь тебе понравится кулебяка,тесто очень удачное и вкусное
удачи тебе!

nata69 писал(а):

Ирина,бери смело два яйца,одного будет мало надеюсь тебе понравится кулебяка,тесто очень удачное и вкусное удачи тебе!

Спасибо, Наташа! Хоть я брала половину ингредиентов, у меня все равно получилось две кулебяки (противень маловат).
Вот и мой отчет.


Очень вкусно!!!

Ирина,кулебяки обалденные!
глаз радуют,красавицы
надо же,из половины нормы все равно две штуки получились?
думаю,это не беда,они вкусные и на следующий день,быстро съедятся
а сколькп муки ушло?
на здоровье!
и спасибо за аппетитный отзыв

nata69 писал(а):

Ирина,кулебяки обалденные! глаз радуют,красавицы надо же,из половины нормы все равно две штуки получились? думаю,это не беда,они вкусные и на следующий день,быстро съедятся а сколькп муки ушло? на здоровье! и спасибо за аппетитный отзыв

Спасибо!!!
От них уже почти ничего не осталось
Муки брала 500 гр. Сама очень удивилась, когда поняла, что будет две кулебяки, хорошо, что начинки много приготовила, как раз на две и хватило )))
Маленькая дочь наших друзей, попробовав кулебяку, похлопала меня по плечу и сказала: "Супер, тётя Ира!"
Спасибо Вам еще раз за рецептик!

Irishka-Vesna писал(а):

Спасибо!!! От них уже почти ничего не осталось Муки брала 500 гр. Сама очень удивилась, когда поняла, что будет две кулебяки, хорошо, что начинки много приготовила, как раз на две и хватило ))) Маленькая дочь наших друзей, попробовав кулебяку, похлопала меня по плечу и сказала: "Супер, тётя Ира!" Спасибо Вам еще раз за рецептик!

значит действительно вкусные,если так бысто съели,тем более ребенок похвалил,а детки всегда искренны
рада,что вкус не разочаровал
на здоровье!