Кулебяка с грибами,картофелем и яицами

Кулебяка с грибами,картофелем и яицами.

из этого количества получается 2 огромных кулебяки,как раз на весь противень
можно испечь из половины продуктов одну

тесто:
мука-около 1 кг
500 мл кефира
3 яица
2,5 ч.л сухих дрожжей
80 гр маргарина
чуть больше чайной ложки соли
пол-чайной ложки сахара
2 ст.л растительного масла

начинка:
грибы свежие-500-600 гр
картофель крупный-4 шт
яица вареные-4 шт
лук-2 шт
2 ст.л сметаны
соль,черный перец

кефир нагреть в микро до чуть теплого состояния
влить в чашку,а затем положить дрожжи и хорошенько размешать
после взбитые яица,растопленный маргарин,соль и сахар
размешать и всыпать постепенно муку
замесить элластичное тесто
в конце влить растительное масло и вымесив еще раз,поставить на 40 минут в теплое место

грибы обжарить с луком

в конце положить 2 ст.л сметаны и размешать

картошку нарезать мелкими кубиками и слегка поджарить отдельно
она должна стать мягкой
смешать грибы,картофель и рубленные яица
не забыть посолить начинку

тесто вымесить,разделить на две части
раскатать пласты овальной формы
в середину накладывать начинку и лепить кулебяку как душе угодно
смазать яицом и выпекать в горячей духовке,180-200 гр,30-40 минут

nata69
Наташенька, красота та какая!!!!! girl_in_love

Сразу захотелось приготовить и попробовать!!!!! nyam2

Спасибо милая за такой роскошный рецепт!!!!!! girl_in_love

Уношу с собой!!!!!! Wink

Но обещаю вернуться girl_bye

Наташа шикарная кулебяка good2

Тесто такое воздушное nyam2

MamaMarinka
Мариша,спасибо тебе большое! Rose

Жду в гости! girl_in_love

античная роза
Ириша,спасибо,что зашла! Rose

Какие аппетитные фотографии! nyam2

У меня аж слюновыделение усилилось!

nata69 писал(а):

лепить кулебяку как душе угодно

Конечно угодно... girl_claping

Спасибо за такую красоту. А уж начинка не обсуждается good

дочь президента писал(а):

Hartes Brot ist nicht hart, kein Brot - das ist hart

Очень верно!

Оооочень красивые пироги girl_claping

....и вкусные girl_in_love

Наташа, такая красивая и аппетитная кулебяка, глаз не отвести!! good

Тусёнок писал(а):

Наташа, такая красивая и аппетитная кулебяка, глаз не отвести!!

Подписываюсь под каждым словом good2

Да и не только кулебяка, от всей твоей выпечки Наташа, глаз не оторвать good2

Прелесть какая! nyam2

От твоей выпечки в восторге! good

Ой, красота неописуемая!!!! Приготовлю однозначно и с отчётиком в гости. Romashki

дочь президента
Таня,спасибо,что заглянула! Rose

tetjasofi писал(а):

Спасибо за такую красоту. А уж начинка не обсуждается

София,и тебе спасибо,что зашла в гости! Rose

natalj
Тусёнок

Наташеньки,спасибо вам! Romashki

Марина0909
Мариша,спасибо,дорогая! girl_in_love

ты меня всегда в краску вводишь! Rose

корделия
raduga777
девочки,спасибо вам! Rose

nata69
ах натулька хоть кусочек масенький ,очень вкусно .а уж как апетитно ,спасибо милая air_kiss

какая красота и вкуснота, бывают же люди талантливы!

Наташа, какая аппетитная у тебя кулебяка!!! good2

Представляю, как это вкусно!!! nyam2

Очень люблю грибные начинки!!! girl_in_love

Спасибо за рецепт!!! Rose

Уже в закладочках!!! Wink

elenusca
марисабель1
Багира-Манго
Леночка,Мариночка,Ларисонька,спасибо и вам,что зашли! Rose

nata69
Наташа, как вкусно! И очень красиво!!! Молодец! good2

nata69
Наташа, красотища НЕРЕАЛЬНАЯ! good2

Чаница
Имбирь
Марина,Оля,спасибо вам! Rose

Красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

nata69
Кулебяки!
Красоты неописуемой! Вкуснота несомненная!
nyam2

Наташа! Кулебяка-объедение! Уже в закладках!

Galiok
Зимняя
Таня Лит
девочки,спасибо,что зашли в гости! Rose

рада буду,если кому-то рецепт пригодится

Очень аппетитная кулебяка! wacko1

Наташенька, это просто восхитительно! wacko1

Ооочень вкусно! Всей семье понравилось. Фото не выкладываю, так как получилось один в один, как у тебя. Рецепт теста обалденный, можно использовать для любых пирогов и пирожков. В следующий раз хочу попробовать для пирога с яблоками. Спасибо огромное за рецепт! good