Кулебяка с грибами,картофелем и яицами

Кулебяка с грибами,картофелем и яицами.













из этого количества получается 2 огромных кулебяки,как раз на весь противень
можно испечь из половины продуктов одну

тесто:
мука-около 1 кг
500 мл кефира
3 яица
2,5 ч.л сухих дрожжей
80 гр маргарина
чуть больше чайной ложки соли
пол-чайной ложки сахара
2 ст.л растительного масла




начинка:
грибы свежие-500-600 гр
картофель крупный-4 шт
яица вареные-4 шт
лук-2 шт
2 ст.л сметаны
соль,черный перец

кефир нагреть в микро до чуть теплого состояния
влить в чашку,а затем положить дрожжи и хорошенько размешать
после взбитые яица,растопленный маргарин,соль и сахар
размешать и всыпать постепенно муку
замесить элластичное тесто
в конце влить растительное масло и вымесив еще раз,поставить на 40 минут в теплое место






грибы обжарить с луком





в конце положить 2 ст.л сметаны и размешать





картошку нарезать мелкими кубиками и слегка поджарить отдельно
она должна стать мягкой
смешать грибы,картофель и рубленные яица
не забыть посолить начинку















тесто вымесить,разделить на две части
раскатать пласты овальной формы
в середину накладывать начинку и лепить кулебяку как душе угодно
смазать яицом и выпекать в горячей духовке,180-200 гр,30-40 минут

nata69
Наташенька, красота та какая!!!!!
Сразу захотелось приготовить и попробовать!!!!!
Спасибо милая за такой роскошный рецепт!!!!!! Уношу с собой!!!!!! Но обещаю вернуться

Наташа шикарная кулебяка
Тесто такое воздушное

MamaMarinka
Мариша,спасибо тебе большое!
Жду в гости!

античная роза
Ириша,спасибо,что зашла!

Какие аппетитные фотографии! У меня аж слюновыделение усилилось!

nata69 писал(а):

лепить кулебяку как душе угодно

Конечно угодно... Спасибо за такую красоту. А уж начинка не обсуждается

дочь президента писал(а):

Hartes Brot ist nicht hart, kein Brot - das ist hart

Очень верно!

Оооочень красивые пироги ....и вкусные

Наташа, такая красивая и аппетитная кулебяка, глаз не отвести!!

Тусёнок писал(а):

Наташа, такая красивая и аппетитная кулебяка, глаз не отвести!!

Подписываюсь под каждым словом
Да и не только кулебяка, от всей твоей выпечки Наташа, глаз не оторвать

Прелесть какая! От твоей выпечки в восторге!

Ой, красота неописуемая!!!! Приготовлю однозначно и с отчётиком в гости.

дочь президента
Таня,спасибо,что заглянула!

tetjasofi писал(а):

Спасибо за такую красоту. А уж начинка не обсуждается

София,и тебе спасибо,что зашла в гости!

natalj
Тусёнок

Наташеньки,спасибо вам!

Марина0909
Мариша,спасибо,дорогая!
ты меня всегда в краску вводишь!

корделия
raduga777
девочки,спасибо вам!

nata69
ах натулька хоть кусочек масенький ,очень вкусно .а уж как апетитно ,спасибо милая

какая красота и вкуснота, бывают же люди талантливы!

Наташа, какая аппетитная у тебя кулебяка!!! Представляю, как это вкусно!!! Очень люблю грибные начинки!!!
Спасибо за рецепт!!! Уже в закладочках!!!

elenusca
марисабель1
Багира-Манго
Леночка,Мариночка,Ларисонька,спасибо и вам,что зашли!

nata69
Наташа, как вкусно! И очень красиво!!! Молодец!

nata69
Наташа, красотища НЕРЕАЛЬНАЯ!

Чаница
Имбирь
Марина,Оля,спасибо вам!

Красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

nata69
Кулебяки!
Красоты неописуемой! Вкуснота несомненная!

Наташа! Кулебяка-объедение! Уже в закладках!

Galiok
Зимняя
Таня Лит
девочки,спасибо,что зашли в гости!
рада буду,если кому-то рецепт пригодится

Очень аппетитная кулебяка!

Наташенька, это просто восхитительно! Ооочень вкусно! Всей семье понравилось. Фото не выкладываю, так как получилось один в один, как у тебя. Рецепт теста обалденный, можно использовать для любых пирогов и пирожков. В следующий раз хочу попробовать для пирога с яблоками. Спасибо огромное за рецепт!