Глинтвейновое желе с ягодами и без

Сообщение Автор
Глинтвейновое желе с ягодами и без
20 Май 2019 17:15

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Предлагаю съесть глинтвейн girl_haha girl_in_love Горячий напиток глинтвейн восхитителен в зимнее время года, а желе из глинтвейна , просто, райский десерт для лета girl_claping
Влюблена в этот рецепт, восхитительный вкус nyam2
Рецепт взят у pratina в жж.
Фото

Продукты:
250 мл. красного вина ( у меня сухое)
125 мл. воды
120 г. сахара
1 палочка корицы
Гвоздика ( я её люблю и не жалею в глинтвейн) - по вкусу 1-2-3 штучки
Звёздочки бадьяна - 2 шт
Душистый перец горошком - 5 шт.
Желатин - 10г.
Клубника ( малина) - горстка
Фото

Желатин замочить в 50 мл. воды, затем нагреть, кипятить нельзя.
Смешать вино, воду, сахар, все специи. Довести до кипения, выключить, накрыть крышкой и дать настояться минут 10.
Фото

Процедить через ситечко, добавить нагретый желатин, перемешать.
Фото

Заполнить формочки где-то на одну третью часть, убрать в холодильник, чтобы желе схватилось.
Фото

Порезать клубнику. У меня была свежая клубника и замороженная малина.
На застывший слой желе накидать ягоды и залить вином, чтобы только покрыть их. Опять дать застыть. так получается три слоя ягод. Убрать в холодильник, лучше на ночь, для надёжности. Опустить аккуратно формочку в горячую воду и извлечь желе.
Фото

Фото

Фото

Желе можно приготовить и без ягод. Вот так.
Фото

Но, например, полить его шоколадом. Вкусно, как с чёрным, так и белым
Фото

Фото

Специй не жалеть, т.к. в холодном виде они слабее чувствуются, чем в горячем.
Фото

Фото

У очень вкусно если сделать желе без ягод и подать вместе с сыром. Ооооо, это волшебно вкусно. Именно сладкое пряное желе с солёненьким сыром girl_claping
Фото

И очень вкусно положить кусочки такого желе на бутик с печеночным паштетом. Желе и паштет очень дружат
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
20 Май 2019 17:33

Распечатать сообщение
Кариночка, какие чудные розочки из глинтвейна. girl_claping
Очень оригинально! give_heart give_heart give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
20 Май 2019 18:36

Распечатать сообщение
Карина friends Красота!! girl_in_love И формочки просто прелесть!!Все же подача - очень важна good
Не люблю желе,но...возможно,я не пробовала вкусное Wink а из вина желе и подавно не ела Embarassed
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
20 Май 2019 19:08

Распечатать сообщение
~Iren~ писал(а):
Очень оригинально!

Ириш, очень люблю это желе. Угощала всех подруг girl_in_love Не знаю, градусы ли там остаются или нет girl_haha ( я так думаю, что и нет),но никто не опьянел dance3
Санни Кеш писал(а):
Не люблю желе,но...возможно,я не пробовала вкусное а из вина желе и подавно не ела

Вы не любите кошек? Да, вы, просто, не умеете их готовить Smile
Юль, смотря какие желе ты пробовала. Если вот эти из пакетиков, так я их тоже не люблю. Но с детства люблю, мне бабушка какао желировала girl_claping , вот, десерт десертов для меня был и желе из клубничного компота, ах, просто nyam2
А здесь такое пряное послевкусие, такое оно насыщенное. Это надо пробовать, так и не скажешь girl_haha
Для девичьих посиделок самое то friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
20 Май 2019 19:47

Распечатать сообщение
Фото


Я не знаю будет ли это вкусно или не вкусно, но как это загадочно красиво, заманчиво, что хочешь-не хочешь, а сделаешь, чтобы узнать какая же на вкус эта красота. Винное пряное желе с сыром должно быть интересным на вкус. Спасибо, Марина.
Радуж

Наталья


Беларусь

РадужМои рецепты
 
20 Май 2019 21:13

Распечатать сообщение
Вот это веЩь!!!! friends Представляю, насколько это вкусно! wacko1 nyam2 Выглядит безумно красиво и празднично нарядно! good2 good2 good2
Обязательно приготовлю! Drinks or Beer sharik sharik
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
20 Май 2019 21:15

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Предлагаю съесть глинтвейн

Забавно good
Читала как-то обсуждение, как съесть водку. Ее, понятно, тоже следует желировать, правда, используя агар-агар. Мужики ужасно смешно исследовали этот процесс, пытаясь найти бенефиты. Но кроме пролонгированного действия, ничего полезного не нашли: то есть, грубо говоря, съел вчера - пьяный сегодня. Более того, с поеданием можно перестараться, потому что сколько бы не съел, ничего в течение нескольких часов не чувствуешь unknown
Интересно, Карина, а как ведёт себя глинтвейн в этом отношении? Алкоголь когда даёт о себе знать?
Dorothea



USA

DorotheaМои рецепты
 
20 Май 2019 22:19

Распечатать сообщение
Dorothea писал(а):
Интересно, Карина, а как ведёт себя глинтвейн в этом отношении? Алкоголь когда даёт о себе знать?

Можно я выскажу своё мнение. Я думаю, что при нагревании до кипения вина большая часть процентов алкогольных паров выпариться, а то что останется будет соответствовать слабоалкогольному напитку. А если изначально вино имело мало градусов,то и вообще останется один аромат, как и при приготовлении соусов и др. блюд с алкоголем. Имхо. Признавайся, Марина, на каком этапе затянула песню и пошла в пляс?
Радуж

Наталья


Беларусь

РадужМои рецепты
 
21 Май 2019 0:47

Распечатать сообщение
Я в Шоке!!! wacko1 wacko1 wacko1
Карин, ну умеешь же ты удивить!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Даже не представляю это желе по вкусу, но как же это изысканно, оригинально, а какая подача-сыр, паштет...!!!!!
Карина, ну удивила так удивила, такое удовольствие получила всего лишь от просмотра рецепта, представляю эмоции тех, кому посчастливилось это попробовать!!!! good2 good2
Как только разживусь вином, попробую обязательно!!! Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

36 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
21 Май 2019 1:11

Распечатать сообщение
Карина, какую красоту-вкусноту ты нам принесла! Просто нет слов-как это изысканно, необычно и удивительно good girl_in_love
Мари я

Мария

35 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
21 Май 2019 14:23

Распечатать сообщение
Радуж писал(а):
что хочешь-не хочешь, а сделаешь, чтобы узнать какая же на вкус эта красота.

Наталья, именно вкусно girl_claping Насыщенный пряный вкус, хочется смаковать каждый кусочек good2 Наверно, конечно, вкус ещё зависит первоначально от самого взятого вина.
Радуж писал(а):
Винное пряное желе с сыром должно быть интересным на вкус

Очень сочетается friends Это надо пробовать. Понимаю, что рецепт не массовый и не для всей семьи на каждый день girl_haha А именно под настроение, для посиделок с подружками идеальный girl_in_love
Малгося писал(а):
Вот это веЩь!!!!

Рада, Малгося, что оценила give_heart Будет возможность, обязательно попробуй girl_in_love
Dorothea писал(а):
как съесть водку

Smile Ой, думаю - это совсем другое будет girl_haha Здесь, прям, десерт конкретный friends сладенький, ароматный, послевкусие такое приятное nyam2
Dorothea писал(а):
грубо говоря, съел вчера - пьяный сегодня.

rofl2 Дора, я не пьянею даже от выпивания классического горячего глинтвейна girl_haha А, тут еще и водой разбавляется. При нагревании градусы выпариваются. Короче, удовольствие только на момент поедания, позже никакого эффекта friends
Радуж писал(а):
на каком этапе затянула песню и пошла в пляс?

Smile О, это я могу и без всякого доппинга girl_haha К сожалению, "напиться", съев желе не получится Wink
Марина0909 писал(а):
Даже не представляю это желе по вкусу

Мариш, у желе довольно таки насыщенный пряный вкус, сладенький. Думаю, можно, вообще, делать абсолютно безалкогольный вариант на красном виноградном соке, только специй не жалеть. sharik
Марина0909 писал(а):
сыр, паштет..

Насчёт паштета sharik Мариш - это не извращение. Реально желе очень сочетается с паштетом. Вот, смотри
здесь сладкое желе
https://www.say7.info/cook/recipe/1055-Pashtet-pod.html
здесь неслакое
https://forum.say7.info/topic91564.html
но это вкусно оооочень nyam2
Мари я писал(а):
необычно и удивительно

Машунь, попробуй, ты влюбишься girl_claping знаю, ты любишь всякое такое Wink
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
23 Май 2019 10:15

Распечатать сообщение
Каринушка!!!
Какой рецепт!!!
Спасибо!!!
Ну вот не догодалась бы до этого!
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
24 Май 2019 13:41

Распечатать сообщение
Галактика писал(а):
Ну вот не догодалась бы до этого!

girl_haha Ой, Галина, сколько ещё идей о которых мы не знаем Drinks or Beer
Но получается, прям, замечательно ( я про желе Wink )
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
13 Июн 2019 19:05

Распечатать сообщение
тоже хочу girl_haha good2
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
15 Июн 2019 16:55

Распечатать сообщение
yfnfif77 писал(а):
тоже хочу

Натуль, обязательно попробуй girl_in_love обожаю эту штучку girl_claping
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |