Шашлык (рецепт для аэрогриля)

когда нет возможности выбраться на природу,мне на помощь приходит аэрогриль


Нам понадобится:

2 крупных луковицы
свинина с жирком у меня 700грамм
яблочный уксус 7ст.л.
соль
приправа для гриля или для шашлыка
ольховая стружка(опилки) для копчения или жидкий дым


Приготовление:

мясо нарезать,лук кольцами нарезать(у меня крупного не было,нарезала 4 мелких),посолить,добавить приправу для гриля

или шашлыка,добавить яблочный уксус и перемешать,если используете жидкий дым,

добавить чайную ложку,поставить в холод на 3-4 часа.

Нанизать на шпажки,

на дно аэрогриля плеснуть воды,насыпать ольховую стружку

и установить решётку,уложить шпажки,выставить температуру 235 градусов,время 25-30 минут,скорость вентилятора средняя

Какая красота и вкуснота. Обязательно попробую со стружкой.

Какие аппетитные шашлычки!
Спасибо, Маришка, за отличную идею!

Барбагорга
Малгося
спасибо за отзывы

ого как!!!! и в аэрогриль можно и щепки кидать????? не знала-не знала....спасибо за рецепт!!!

Allemanita писал(а):

и в аэрогриль можно и щепки кидать?????

можно и даже нужно главное их намочить слегка,чтобы не летали

Knopa88
Суперрррррр!!!!!

Имбирь писал(а):

Суперрррррр!!!!!

спасибо

Красиво, уверенна, что вкусно, но жидкий дым .... вредно

Танюлька-rhfcjnekmrf писал(а):

Красиво, уверенна, что вкусно, но жидкий дым .... вредно

да,согласна...Недавно прочитав статью,решила от него избавиться

Я жидким дымом обрызгиваю стружки.. Аромат получается более натуральный, чем когда в нем мясо маринуешь и по поводу вредности можно не беспокоиться.

Grey84 писал(а):

Я жидким дымом обрызгиваю стружки.

интересная идея,надо попробовать,спасибо

25-30 минут это много.куски сухие