Песочные пирожные с глазурью

Хочу предложить очень простой рецептик вкусных пирожных моего детства.
Продукты: 675 гр. муки, 450 гр. размягченного слив. масла, 225 гр. сахара, 1 ст. ложка коньяка, 4 ст. ложки густого повидла или конфитюра.
Для глазури: 1.5 стакана сахарной пудры, сок половины лимона, немного теплой воды и вишневого сиропа.
Приготовление: Масло взбить с сахаром до однородной массы, затем добавить муку и коньяк. Вымесить тесто, разделить на 2 части и убрать в холодильник на 30 минут. Части раскатать и каждую половину положить на противень, выстланный пергаментом. Выпекать при температуре 215 градусов 20 минут до золотистого цвета. Охладить. Слегка подогреть повидло, выложить ровным слоем на первый корж, сверху накрыть вторым коржом.

Приготовление глазури: Пудру смешать с лимонным соком, водой и сиропом до состояния густой сметаны. Покрыть глазурью коржи, когда глазурь застынет, тонким зубчатым ножом пилящими движениями разрезать коржи на квадраты. Украсить разноцветной кокосовой стружкой или цветным сахаром.
Приятного чаепития!

Я тоже такие пироженки очень часто пеку. Только в глазурь сироп не кладу и подкрашиваю её пишевыми красителями. А ещё эти пироженки я складываю в дозу, когда глазурь застынет и убираю их в морозилку.Очень удобно Если нагрянули гости неожиданно всегда есть чем угостить. Я из раскатанного теста вырезаю сразу формочкой. Вот такие они у меня получаются


.

Unika12
Танечка, ЗДОРОВСКИЙ РЕЦЕПТ!!!
Зая
КРАСОТИЩА!!!!!

Зая писал(а):

Только в глазурь сироп не кладу и подкрашиваю её пишевыми красителями. А ещё эти пироженки я складываю в дозу, когда глазурь застынет и убираю их в морозилку.

Спасибо большое за интересную идею, приму к сведению, формочки обязательно приобрету. Зая, твои пирожные просто супер! , да еще красота такая!
Имбирь
Олюшка, спасибо!

Рецепт Зая а твои пироженки как картинка такую красоту даже жалко кушать только любоваться

Unika12





Очень понравилось пeсочное ,

буду ещё делать

Зая писал(а):

А ещё эти пироженки я складываю в дозу, когда глазурь застынет и убираю их в морозилку.Очень удобно Если нагрянули гости неожиданно всегда есть чем угостить.

Очень интересная информация... А с глазурью в морозильнике ничего не происходит, ну то есть не потечет она после разморозки? А то конечно удивительно удобно- хранить в морозилке.
Unika12
Танечка, спасибо вам большое за ваш рецепт! Но все же, вкус какого повидла вы бы посоветовали как лучший вариант? Я могла бы предположить, что сливовое? Но все же вы делали и лучше представляете вкус.
Спасибо вам!!!