Кабачковый торт

Хочу поделиться с Вами вкусненьким овощным тортиком.

На один кабачок (1,3 - 1,5кг) нам понадобится:
1/2 ч. л. соды
2-3 яйца
мука
соль
перец черный молотый
измельченный укроп
150 гр майонеза
2-3 зубчика чеснока
_________________________
Кабачок чистим, удаляем семена, натираем на крупной терке, сок отжимаем и сливаем. В кабачковую массу добавляем яйца, соду, муку, чтобы тесто получилось консистенции густой сметаны, добавить по вкусу соль и перец. Из этого теста выпечь на сковороде небольшие по размеру тоненькие блинчики. Готовые блинчики укладывать на плоскую тарелку друг на друга, промазывая каждый майонезом с чесноком(лучше горячие, для их пропитывания). Верх тортика посыпать рубленной зеленью,ну или украсить как Вам захочется.
И в разрезе:

А если ещё проложить слои тоненько порезаными кольцами помидоров - вообще отпад !!!
за рецепт спасибо !

Спасибо за отзыв и идею с помидорами, учтём.

спасибо !!Очень вкусно!!

Спасибо за рецепт,все получилось быстро и вкусно!

Виталь писал(а):

Спасибо за рецепт,все получилось быстро и вкусно!

На здоровье, рада что рецепт понравился!

У нас такой тортик разметают моментально, даже не догадываясь с чем он. )))

Анюта, спасибо за рецепт приготовления блинчиков из кабачка. Я в этом году была в Ялте и в одном из кафе попробовала такой кабачковый торт. Я была в таком восторге!!! но, дома воспроизвести его мне так и не удалось ( получилась кабачковая игра, а не блинчики). Обязательно попробую приготовить по твоему рецепту!!

Все получилось вкусненько, реклама пошла в массы. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

Анюта, я к вам с отчетом!!!!
Мой одинокий кабачок приобрел роскошный вид в виде тортика.

Спасибо за рецептик.....Супер!
Надо сказать , что думала будет значительно жирнее. А он получился просто как надо на удивление!!!!



Да и помидорки я еще туда забацала

Анчатай Анюта, а я делаю такой тортик с начинкой: ПЛАВЛЕННЫЕ СЫРКИ НАТЕРЕТЬ+ ЧЕСНОЧОК+ МАЙОНЕЗ+ ЗЕЛЕНЬ.вКУУУУСНО!!!!

Скажите, пожалуйста, что я не так делаю. У меня они не хотят переворачиваться - слишком нежные. Может муки добавить или еще что?

Забрала в закладочки! Спасибо, что указываете вес кабачков. Зачастую девушки пишут, что надо взять определенное их количество, а кабачки встречаются разных сортов и разных размеров. Пока осень, обязательно куплю кабачок и приготовлю Ваш замечательный тортик!

А у меня не получилось.... Наверное, слишком много воды убрала из кабачка. Муки добавила совсем немного, а тесто густое. как на оладьи... Добавила 3 больших яйца. Попробовала перевернуть первый блин - он стал рваться. Оставшееся тесто выложила в противень, пробую запечь. может быть так будет съедобно.

Часто делаю этот вкуснющий тортик!

Но между слоёв всегда добавляю тонюсенькие дольки помидор - ну объедение просто!
А блинчики жарю под крышкой, периодически приподнимая и протирая её изнутри тряпочкой, чтоб конденсат не капал на сковороду. Тогда блинчики хорошо схватываются и всё замечательно переворачивается.

Это очень вкусно! Фото выложу позднее. Делала первый раз и еле смогла остановиться

главное - кабачок хорошо замаскирован!!!!! и муж всё съел без нареканий....

тортик вкуснющий!
Девочки, рекомендую!

Спасибо за рецепт!!!