Пирог «Дачное чудо»

Сообщение Автор
Пирог "Дачное чудо"
29 Июл 2011 0:16

Распечатать сообщение
Девочки хочу вас угостить очень вкусным пирогом! Пошаговых фото не делала, не думала размещать рецепт. Но пирог получился настолько вкусным, что не смогла я не поделиться с любимыми форумчанами girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Хрустящее тесто и сладкие ягоды в сметанном креме ммм... nyam2 nyam2 nyam2
А началось все с того, что собрала я на даче остатки вишни и думала - гадала, что из нее приготовить?!
В журнале " Лиза " как раз оказалась вишневая тема и один пирог привлек мое внимание. Почитала, заглянула в холодильник и оказалось, что мои возможности совпадают с моим желанием испечь пирог, несмотря на жару. wacko1 wacko1 wacko1
И конечно же как все хозяйки - кулинарки немного изменила количество продуктов, доверяя своей интуиции sharik и не пожалела Embarassed

Фото


Фото



Для разъемной формы диаметром 26 см.

Фото


Для теста:

200 г сливочного маргарина
300 г муки
1 ч л с горкой разрыхлителя
200 г сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара


Начинка:

800 г вишни
300 г сметаны
3 яйца
50 г сахара
1 пактик порошка для ванильного пудинга или 2 ст л крахмала

Дополнительно:

3 ст л панировачных сухарей
сахарная пудра


Маргарин нарезать кубиками, муку вместе с разрыхлителем просеять в маргарин. Добавить сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Руками размесить крошкообразное тесто.
Половину теста выложить в форму смазанную маслом и примять рукой. Поставить в духовку на нижний уровень на 20 минут при 180 градусах.

В это время удалить косточки из вишни.

В миске смешать сметану с яйцами, сахаром и крахмалом (пудингом).

Достать форму с коржом из духовки, посыпать его панировачными сухарями. Сверху выложить вишню, залить сметанной смесью и засыпать оставшимся тестом.
Поставить в духовку на 50 минут. Готовый пирог остудить в форме минут 20-30. Посыпать пирог сахарной пудрой.

Фото


Фото


Ягоды можно использовать любые: черешня, вишня, смородина черная и красная. Пирог будет хорош с любой ягодой.

Фото
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
29 Июл 2011 0:49

Распечатать сообщение
античная роза
Ириша, пирог очень-очень вкусный girl_in_love Мы печем из такого теста, но в качестве начинки используем варенье из лесной ягоды или яблоки с лимоном, у нас он называется Неудачник (откуда название - не знаю). Но у тебя начинка весьма завлекательная good2 У нас вишня уже закончилась unknown , но свекор обещал привезти с дачи (у них поздний сорт), если повезет - попробуем Yahoo! Wink Спасибо! give_heart sharik sharik sharik sharik sharik
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
29 Июл 2011 1:15

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Мы печем из такого теста, но в качестве начинки используем варенье из лесной ягоды или яблоки с лимоном

Олечка мы тоже такой делаем friends friends friends
Правда он у нас с мамой без названия болтается в книжке кулинарной.
Keily писал(а):
Ириша, пирог очень-очень вкусный

Олечка правда вкусный nyam2 я два больших куска съела wacko1

Закрыла глаза на надпись перед глазами Embarassed
Фото
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
29 Июл 2011 8:03

Распечатать сообщение
Ириш, должно быть очень вкусно nyam2 nyam2 nyam2
Жалко, у нас здесь не ягодные места... а замороженная дает много лишней влаги в начинке. Но может все-таки и получится... unknown

В любом случае, спасибо тебе за такой аппетитный пирожок! Rose
Eura-cat (Ойра)

Marina


Finland, Sweden

Eura-cat (Ойра)Мои рецепты
 
29 Июл 2011 11:02

Распечатать сообщение
Красавиц, nyam2 good2 good2 good2 good2 рецепт утянула,спасибо,Ириша girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
29 Июл 2011 11:47

Распечатать сообщение
Ируся! Пирог - чудо! good2 good2 good2 Скажи , пожалуйста, мне бестолковой girl_haha girl_haha girl_haha , вишни заливаем сметанной заливкой и сверху укладываем тесто, да? Спасибо за такой славный пирожочек!!! Rose Rose Rose
graNATKA

Наталья

55 лет
Днепропетровск

graNATKAМои рецепты
 
29 Июл 2011 13:08

Распечатать сообщение
Eura-cat (Ойра)-Мариночка
katinka-Катюша
graNATKA-Наташенька



Девочки, милые, спасибо за ваше внимание к моему простому рецепту girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Eura-cat (Ойра) писал(а):
Жалко, у нас здесь не ягодные места... а замороженная дает много лишней влаги в начинке. Но может все-таки и получится...



Мирина получится, просто ягоду нужно полностью разморозить и слить жидкость Romashki Romashki Romashki



graNATKA писал(а):
Скажи , пожалуйста, мне бестолковой , вишни заливаем сметанной заливкой и сверху укладываем тесто, да?

Ты правильно поняла Наташенька, вишни заливаем сметанной заливкой и сверху крошим вторую половину теста sharik
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
29 Июл 2011 13:40

Распечатать сообщение
ОООчень аппетитный фруктовый пирог nyam2 good2 good2 good2Ирина,спасибо большое за предоставленный рецепт girl_in_love give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
29 Июл 2011 13:53

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
ОООчень аппетитный фруктовый пирог

Лика, милая , спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
29 Июл 2011 14:08

Распечатать сообщение
Ириш, еще одна ягодная вкусняшка good good2 nyam2 friends girl_claping Yahoo! girl_in_love !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
29 Июл 2011 14:09

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
Ириш, еще одна ягодная вкусняшка good good2 nyam2 friends girl_claping Yahoo! girl_in_love !!!

Иринка спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Очень рада тебе Yahoo! Yahoo! Yahoo!
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
29 Июл 2011 15:36

Распечатать сообщение
Ой, как вкусненько! Похож на творожную посыпушку, но с вишней - это нечто! girl_claping girl_in_love
Марти

Елена

51 год
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
29 Июл 2011 16:43

Распечатать сообщение
Пирожок очень-очень смачный! nyam2 Спасибо, дорогая! good2 Romashki sharik
корделия

елена

51 год
Ростов

корделияМои рецепты
 
29 Июл 2011 20:22

Распечатать сообщение
античная роза
Ирочка, пирог - чудо из чудес!!!! nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 Спасибо! sharik sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
30 Июл 2011 11:10

Распечатать сообщение
корделия писал(а):
Пирожок очень-очень смачный!

Леночка, спасибо дорогая air_kiss Romashki girl_in_love

Марти писал(а):
Ой, как вкусненько! Похож на творожную посыпушку, но с вишней - это нечто

Леночка, спасибо, что заглянула ко мне на страничку girl_in_love Romashki girl_in_love

Имбирь писал(а):
Ирочка, пирог - чудо из чудес!!!!

Олечка, дорогая спасибо за добрые слова и высокую оценку моего простого пирога give_heart girl_in_love give_heart
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
30 Июл 2011 13:15

Распечатать сообщение
Ирина, обожаю такие пироги - песочное тесто и много-много ягодной начинки с кремом nyam2 nyam2 nyam2
Шикарный рецепт, обязательно воспользуюсь, спасибо Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
30 Июл 2011 13:42

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Ирина, обожаю такие пироги - песочное тесто и много-много ягодной начинки с кремом nyam2 nyam2 nyam2
Шикарный рецепт, обязательно воспользуюсь, спасибо Romashki Romashki Romashki

Мариночка спасибо за теплые слова sharik Romashki sharik
Очень рада, что пирог приглянулся Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Готовь на доброе здоровье girl_in_love girl_in_love girl_in_love
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
30 Июл 2011 14:26

Распечатать сообщение
Ой, какая вкусняшка! nyam2 nyam2 nyam2
Ирочка, пирог замечательный! good good good
Буду печь! good2 Wink Yahoo!
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
30 Июл 2011 14:57

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Ой, какая вкусняшка!
Ирочка, пирог замечательный!
Буду печь!

Малгосечка, как я рада тебя видеть Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Угощайся дорогая give_heart give_heart give_heart
Спасибочки girl_in_love girl_in_love girl_in_love
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
08 Авг 2011 12:12

Распечатать сообщение
Ирина, как и обещала иду к тебе с пирогом Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer

Ну оооооооооочень понравился, начинка просто вкуснейшая nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Пирог несомненно стал любимым, буду с удовольствием печь еще не раз good good good
Мама с подругой сразу попросили рецепт - пирожок пошел в народ Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо Ирочка, за такой шикарный рецепт, угощайся кусочком Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
18 Авг 2011 23:10

Распечатать сообщение
Мариночка спасибо за такой вкусный фотоотчет girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Марина0909 писал(а):
угощайся кусочком

С огромным удовольствием Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Марина0909 писал(а):
Мама с подругой сразу попросили рецепт - пирожок пошел в народ

Это здорово!!!! Лучшая похвала!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
18 Авг 2011 23:43

Распечатать сообщение
Ага, пришла наконец-то на кусочек Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ириш, еще раз спасибо, рецепт просто Бомба Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
19 Авг 2011 0:38

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Ага, пришла наконец-то на кусочек Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ириш, еще раз спасибо, рецепт просто Бомба Romashki Romashki Romashki

прилетела!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
24 Авг 2011 16:29

Распечатать сообщение
Девочки, подскажите, пожалуйста, а слива сюда пойдет? Smile
Ника-Елена

Елена


Нижний Новгород

Ника-ЕленаМои рецепты
 
29 Авг 2011 0:06

Распечатать сообщение
Ника-Елена писал(а):
Девочки, подскажите, пожалуйста, а слива сюда пойдет? Smile

Елена конечно подойдет!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |