Пирог с картофелем и брынзой
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
29 Июл 2011 5:14
 |
nata69
 Наташа Краснодар-Португалия-Испания   |
|||
|
Хочу предложить очень вкусный сдобный пирог с картофелем и брынзой.
Начинка наивкуснейшая.Пирог есть со сметаной-одно удовольствие. Пирог с картофелем и брынзой.     200 гр сметаны 1 яицо 2,5 ч.л сухих дрожжей 150 мл молока 3 ст.л растительного масла 1 ч.л сахара половина ч.л или чуть больше соли около 600 гр муки(больше или меньше) начинка: брынза-400 гр(можно взять меньше) картофель-5 штук зелень петрушки 1 луковица сначала развести дрожжи в теплом молоке с сахаром и ложкой муки оставить на 15 минут для поднятия шапочки в чашку насыпать муку,не всю вбить яицо,положить теплую сметану,всыпать соль и подошедшие дрожжи замешивать тесто,постепенно всыпая остальную муку в конце влить растительное масло и еще раз вымесить,добавляя муку поставить на час в теплое место для начинки сварить картофель и раздавить вилкой луковицу поджарить в растительном масле брынзу раскрошить и смешать с картофелем и луком если недостаточно соли,посолить     тесто разделить на две части(можно чуточку оставить для украшения пирога) первую расказать в круг   сверху выложить начинку,оставляя 2 см от края накрыть вторым пластом и соединить края  смазать яицом и выпекать в горячей духовке,180-200 гр,около 35 минут   |
||||
|
29 Июл 2011 11:26
|
Елена1974
 Елена 50 лет СПб |
|||
|
Наташенька, очень коасиво и вкусно! Спасибо тебе большое за рецепты!
   |
||||
|
29 Июл 2011 15:31
|
Марти
 Елена 57 лет Казахстан Джамбул - Тараз |
|||
|
Наташа, пирог - просто красавчик! И тесто довольно-таки легкое, только я как-то не представляю - брынза получается, как горячий творог? Или не расплавляется?
  |
||||
|
29 Июл 2011 16:41
|
корделия
 елена 56 лет Ростов |
|||
|
Какой красавец и вкуснец!!!
 Прелесть!!!  Наташ, спасибо огромное!!!  |
||||
|
29 Июл 2011 17:41
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
|
Елена1974
Леночка и тебе спасибо на добром слове!
Марти Леночка и тебе спасибо,что заглянула
брынза наверное тоже разная бывает это,забыла,или осетинская или адыгейская брынза,покупаю в русском магазине она становится очень мягкой и нежной в горячей выпечке,но не плавится,как моцарелла корделия Леночка,спасибо за похвалу |
||||
|
30 Июл 2011 11:59
|
Тетя Таня
 59 лет Одесса |
|||
Очень интересная начинка! Обязательно испробую! Огромное спасибо |
||||
|
30 Июл 2011 15:12
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
ага и даже не ожидала,что она будет такой вкусной Тетя Таня спасибо,что заглянули! |
||||
|
19 Апр 2013 16:23
|
alfaalfa
alfaalfa 45 лет Димитровград |
|||
|
Очень вкусный пирог. Постоянно готовлю, когда удается попасть на рынок и купить домашней брынзы. Пекла, наверное, уже раз 10. Вся семья ест с аппетитом. Только тесто беру слоеное дрожжевое. Мне так вкуснее кажется. Спасибо Вам!
|
||||
|
19 Апр 2013 17:25
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
на здоровье рада,что пирог пришелся по вкусу 
спасибо за отзыв  |
||||
|
30 Янв 2014 1:20
|
aleksandra67
 aleksandra |
|||
|
Натусик все смотрю на этот пирог
тесто такое классное,видно мягкое очень
надо брынзу срочно купить скоро приду с отчетиком,спасибочки
мы очень любим такие пироги |
||||
|
30 Янв 2014 4:50
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
Сашуня,пирог очень вкусный,пеки,не пожалеешь
брынза и картофель-начинка чудо
жду тебя с отчетом |
||||
|
01 Фев 2014 23:48
|
aleksandra67
aleksandra |
|||
|
брынза куплена,хотела еще на днях делать но маленького кусочка,который лежал в холодильнике не хватило бы на начинку
завтра буду печь жди с отчетиком |
||||
|
02 Фев 2014 5:17
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
|
о,молодец!
вкусного пирога,Сашуня! |
||||
|
09 Фев 2014 3:38
|
aleksandra67
aleksandra |
|||
|
Наташа это не пирог это чудо!
как же он нам понравился тесто бесподобно мягкое и воздушное начинка очень вкусная получилась в общем пирог в разряд любимых следующий хочу сделат¡ твой с тунцом,очень мне приглянулся спасибо,а этот в скором времени буду повторять  |
||||
|
09 Фев 2014 5:23
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
Сашуня,рада что пирог понравился тесто и мне в нем нравится ну и начинка тоже,люблю картошку с брынзой
с тунцом тоже не плохой пирог,особенно начинка мне по душе
на здоровье и удачи! |
||||
|
15 Фев 2014 23:09
|
aleksandra67
aleksandra |
|||
первый раз делала такую начинку и не последний на неделе буду повторять этот пирог |
||||
|
16 Фев 2014 5:51
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
|
и когда ты все успеваешь?
так много готовишь!!! удачи тебе,Саш |
||||
|
22 Фев 2014 23:02
|
aleksandra67
aleksandra |
|||
а что еще делать нам домохозяйкам? готовить и еще раз готовить  |
||||
|
23 Фев 2014 5:39
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
|
это да конечно,но и о себе любимой не забывать
|
||||
|
01 Мар 2014 0:47
|
aleksandra67
aleksandra |
|||
|
делала опять эту вкуснятинку,полюбили мы его
начинка бесподобная и тесто шикарное спасибочки |
||||
|
01 Мар 2014 5:28
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
на здоровье,дорогая приятно об этом узнать удачи! |
||||
|
09 Мар 2014 0:30
|
aleksandra67
aleksandra |
|||
это тебе спасибочки,твои рецепты восхитительные |
||||
|
09 Мар 2014 5:46
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
|
спасибо,Сашенька
|
||||
|
13 Мар 2014 1:41
|
aleksandra67
aleksandra |
|||
|
дорогая моя свекровь просит этот пирог(попробовала на свию голову,когда была у нас)на др свекра
не,это уже слишком...у меня и так столько намечено |
||||
|
13 Мар 2014 5:12
|
nata69
Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|||
да уж...как много они хотят!
а с другой стороны любят все что ты готовишь и это не плохо |