Запеканка «Летний вальс»

Спешу поделиться с вами рецептом запеканки который прочла в журнале "Еда". Рецепт прислали семья Думские! Спасибо им огромное за этот замечательный и вкусный рецепт!
Итак нам понадобится:
5-6 шт картофеля
1 кг. мяса
1 репчатая луковица
1 баклажан
2 стручка сладкого перца
3-4 помидора
растительное масло для жарки
100 г майонеза
соль, перец по вкусу

Мясо нарезать соломкой. Лук мелко нарезать обарить, затем добавить мясо. Все обжариваем. Баклажаны нарезать кружочками посолить и оставить на 20 минут. Затем слить с бакалжанов сок и обжарить. Выложить на противень картофель, нарезанный кружочками, посолить поперчить. На картошку выложить мясо с луком, затем баклажаны, сладкий перец и помидоры кружочками. Все залить майонезом и поставить запекаться в духовку на 1 час.


Запеканка оооочень вкусная ну прям пальчики оближешь!
Приятного аппетита!!!

Ой, какая вкуснятина, обязательно побалую мужа.

Nino4ek писал(а):

Ой, какая вкуснятина, обязательно побалую мужа.

Еще какая вкуснятина побалуйте конечно не пожалеете!!!!

приготовила, а у меня вся картошка к днищу пригорела то ли я её слишком тонко нарезала, то ли ещё что, очень обидно...
а в остальном - всё, что не пригорело, очень-очень вкусно
в следующий раз попробую что-нибудь придумать, чтобы спасти картошечку)

mifkated_di писал(а):

приготовила, а у меня вся картошка к днищу пригорела

Незнаю почему пригорела у меня все хорошо получилось может на самом деле либо тонко нарезали либо передержала! Очень сожалею

...КрисТинка..., я все уложила в форму для выпекания. На дно застелила фольгу, чтобы картошка не пригорела (прочитала пост mifkated_di).
Майонеза много не поливала, так как муж не очень любит жирное. По-моему, получилось очень вкусно! Муж съел сразу две порции

Динка и Ко
Какая прелесть!!! я очень рада что вам понравилось!!! спасибо за фотоотчет!!!