Куриные рулеты в греческом стиле

Сообщение Автор
Куриные рулеты в греческом стиле
31 Июл 2011 20:49

Распечатать сообщение
Фото


Для 4 рулетов:

4 куриных бедрышка или 4 куриных грудки (без кожи и кости)
3 ст.л. хлебной крошки (панировки)
100-120 гр. сыра фета, крошкообразного
1 яйцо, слегка взбытое
1 ч.л. лимонного сока
базилик, свежий, измельченный
Чеснок 1-2 зубчика, измельченных
Маслины 7 шт., измельченных
Сушеные помидоры, 1 ст.л., измельченные
Бекон, нарезанный полосками – 4 полоски (факультативно)
Растительное масло
Соль
Молотый черный перец


Нагреть в сковороде растительное масло, добавить чеснок и слегка обжарить. Добавить к чесноку 1 ст.л. хлебной крошки. Обжарить, помешивая, 3 минуты. Снять с огня, остудить.
Разогреть духовку до 220 градусов
Измельчить вилкой фету.
Добавить к сыру помидоры, оливки, базилик, лимонный сок и сухари. Хорошо перемешать.
Приправить по вкусу перцем и солью.
Удалить аккуратно кости из бедрышек (из грудки). Разрезать мясо, чтобы получился прямоугольник.
Посолить , поперчить с двух сторон.
Положить мясо на разделочную поверхность, накрыть полиэтиленом и слегка отбить. Убрать пленку.
Положить на каждый кусок курицы сырную смесь.
Распределить тонким слоем. Свернуть рулетом. Скрепить деревянной шпажкой.
«Заканчивать процесс» можно разными способами:
1. Куриные рулеты обмакнуть в яйцо и запанировать в сухарях.
2. или завернуть рулеты в полоски бекона.
По необходимости скрепить деревянной шпажкой.
По желанию, сверху бекон присыпать панировочными сухарями.
Выложить рулеты в слегка смазанную растительным маслом форму и запекать 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета.
Фото

Приятного вам! good2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
01 Авг 2011 0:32

Распечатать сообщение
Ольга, доброй ночи! У Вас талант и в кулинарии и в фотографии, супер! Какой рецепт! wacko1 Завтра побег закупаться и побалую мужа!
Ольга Счастливая

Ольга

37 лет
СКФО

Ольга СчастливаяМои рецепты
 
01 Авг 2011 1:34

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
01 Авг 2011 2:27

Распечатать сообщение
Оля
Иринка

девочки, спаисбо Rose sharik give_heart
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
01 Авг 2011 18:54

Распечатать сообщение
Оля, как всегда, здорово!!! good good2 Wink
корделия

елена

51 год
Ростов

корделияМои рецепты
 
01 Авг 2011 21:12

Распечатать сообщение
Лена, спасибо friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
04 Авг 2011 8:54

Распечатать сообщение
Куриные рулетики любим всем семейством.С такой начинкой еще не делала.Спасибо за идею Rose Фотки как всегда прелесть!!!
БАРНАУЛ

Марина

52 года
Сибирь,Барнаул

БАРНАУЛМои рецепты
 
05 Авг 2011 5:36

Распечатать сообщение
Мариша, спасибо friends Rose
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |