Кекс творожный с фруктами

фрукты (можно использовать грушу, сливу, яблоко или ягоды)
мягкое сливочное масло- 100 г
сахар - 260г
творожный сыр – 230г
яйцо - 3 шт
мука - 220 г
цедра лимона – 1 ч.ложка
разрыхлитель - 1ч.ложка
ванилин
соль

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить творожный сыр, яйца, перемешать и добавить муку с разрыхлителем, солью, ванилином и цедрой лимона, тщательно перемешать.
Форму для выпечки выстелить бумагой, смазать, выложить тесто в форму.

Сверху выложить нарезанные фрукты (я в этот раз готовила с грушей), грушу разрезать на половинки, очистить от семечек и нарезать тонкими пластинками

и выложить поверх теста, слегка вдавливая.


Печь в разогретой духовке при 180С градусах примерно 50-60 минут, проверяя готовность деревянной палочкой, если кекс начнет пригорать, следует накрыть его фольгой. Вытащить кекс из духовки, остудить, вынуть из формы. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Леночка, очень красиво !!! А творог можно или обязательно сыр? И формочка какая замечательная !!!

blirise писал(а):

Леночка, очень красиво !!! А творог можно или обязательно сыр? И формочка какая замечательная !!!

Ирина, спасибо! Творог можно, только тщательно его растереть нужно . Буду очень рада, если рецепт пригодится.

Irina Haas

Ленусь, кекс просто прелесть!!!

Ой, представляю, как особенно нежно получается... Не просто на твороге, а на творожном сыре...
Спасибо большое, Леночка, что поделилась таким вкусным рецептом!!!

корделия Леночка
Miuda Катюша
natalj Наталья

Спасибо девочки вам большое! Кекс действительно очень вкусный, попробуйте, не пожалеете.

твороооооооооожная выпечка......... аааааааааа ))))) испеку.... на досуге.........

Viktorija21 писал(а):

твороооооооооожная выпечка......... аааааааааа ))))) испеку.... на досуге.........

Виктория, буду ждать Ваших впечатлений

Леночка, принимай отчет[img][/img]

корделия писал(а):

Леночка, принимай отчет

Леночка, как приятно получить твой отчетик! Спасибо большое за доверие к рецепту , отдельное спасибо за аппетитную фотографию , выглядит кекс замечательно , надеюсь результат понравился.

escada писал(а):

надеюсь результат понравился.

Очень понравился!!!!! Спасибо!!!

корделия писал(а):

Очень понравился!!!!! Спасибо!!!

Леночка, тебе большое спасибо!

Леночка! Кексик изумительный!
Спасибо за рецептик!

Малгося писал(а):

Леночка! Кексик изумительный!

Cпасибо!

Елена, кексик очень вкусный, сочный, и с нежной крошкой. Нам очень понравился!

Наполнителем мне послужили две большие сливы и горсть клюквы. Обожаю сочитание кисленького со сладким тестом

Jez писал(а):

Елена, кексик очень вкусный, сочный, и с нежной крошкой. Нам очень понравился! Наполнителем мне послужили две большие сливы и горсть клюквы. Обожаю сочитание кисленького со сладким тестом

Алина, спасибо огромнейшее, я очень рада, что и этот рецепт не разочаровал твою семью, а значит и впредь могу ждать твои шикарнейшие отчеты.
Аватарка супер! Вы все такие красивые! Очень приятно увидеть всех дегустаторов твоей семьи.
Спасибо! Всегда тебе рада!

Леночка, кекс получился нежным и вкусным.

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1304914311.html][/URL]

S-v-e-t-a писал(а):

Леночка, кекс получился нежным и вкусным.

Света, СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Мне очень приятно твое доверие, я не первый раз получаю от тебя фотоотчет, и каждый очень красивый и какой то особенный , очень аппетитное фото , спасибо тебе большое!

Елена, спасибо еще раз за рецепт! Испекла маленькими кексами с яблоками и клюквой - вкуснота

Jez писал(а):

Елена, спасибо еще раз за рецепт! Испекла маленькими кексами с яблоками и клюквой - вкуснота

Алина, рада видеть тебя на моей страничке, спасибо , ценю твое доверие к моим рецептам.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!!!!

Леночка , очень-очень вкусный кексик !

Оля-я писал(а):

Леночка , очень-очень вкусный кексик

Оля, спасибо большое.