Блюдо из кабачка «Три в одном»

Для семьи из трёх человек вам понадобится:
Кабачок
Морковь
Капуста- 3 листа
Лук
Перец болгарский-3 шт(по рецепту в названии три,но можно больше)
Помидор
Можно немного фарша мясного
Зелень
Соль
Специи по выбору,лавр лист.
Готовим:
1. Нарезаем кубиками кабачок,брусочками морковь, лук мелко. Обжариваем, солим и перчим.
2. Бланшируем перец, отвариваем 3 минуты капустные листы.
3. Заворачиваем фарш из кабачка (можно добавить чуть мясного фарша с рисом) в листы капусты и закладываем фарш в перец, из остатков фарша формуем фрикадели.
4. Всё укладываем в кастрюлю и заливаем соусом из кетчупа,муки и сметаны,разведённых после обжарки водой.тушим 20 минут.подаём со сметанным соусом и зеленью.