Шоколадный пирог с творогом от А. Селезнева
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
02 Авг 2011 21:48
 |
Zulya_88
 Зульфия 36 лет Казахстан, Семипалатинск   |
|||||
 Подарил мне муж вот кулинарную книжку автор А. Селезнев. Секреты домашней выпечки. Книга очень мне понравилась. Этот рецепт оттуда. 
Итак, нам понадобится Тесто: 200 г сахара 200 г сливочного масла 2 желтка 2 ст. л. сметаны 25 г какао 0,5 ч.л. соды 450 г муки Начинка: Творог -750 г Яйцо - 1 шт Белки - 2 шт Крахмал - 1 ст.л Сахар - 1 ст Ванилин Желтки, сахар и сметану хорошо перемешать. Добавить какао, соду. Затем добавить натертое на крупной терке сливочное масло. Перемешать. Всыпать муку и замесить быстро тесто. Убрать в холодильник на 1,5-2 часа. Готовим начинку: Творог протереть через сито, добавить 1 яйцо, сахар, крахмал, ванилин - хорошо перемешать. Белки взбить и влить в творожную массу. Форму смазать маслом. Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать и уложить в форму с бортиками. Сверху выложить творожную начинку. Затем оставшееся тесто натереть на крупной терке поверх начинки. Выпекать 35-40 минут при 180 градусах.  |
||||||
|
02 Авг 2011 22:14
|
Лайта
 40 лет м.Дніпро, Україна |
|||||
|
Зульфия!!! Очень красивый пирог!!! И думаю ооооооочень вкусный!!!! В закладочки утащила!
 |
||||||
|
03 Авг 2011 9:59
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||||
|
Zulya_88
Очень красивый пирог!  |
||||||
|
03 Авг 2011 12:50
|
Микуся
Марина 64 года Кишинев |
|||||
|
И я утащила!
 |
||||||
|
03 Авг 2011 12:57
|
Zulya_88
Зульфия 36 лет Казахстан, Семипалатинск |
|||||
спасиб. да вкусный. вчера пекла - сегодня уже его нету))))
пасиб 
 |
||||||
|
03 Авг 2011 13:37
|
natalj
 Наталья 45 лет Курган |
|||||
 |
||||||
|
03 Авг 2011 13:41
|
Иринча
 Ирина 40 лет made in Russia |
|||||
|
Zulya_88
 |
||||||
|
03 Авг 2011 14:25
|
Zulya_88
Зульфия 36 лет Казахстан, Семипалатинск |
|||||
|
natalj
Иринча |
||||||
|
03 Авг 2011 17:38
|
Мульяна
 Наташка 48 лет Донбасс |
|||||
|
Очень красиво и вкусненько выглядит!
Спасибо за рецептик, Зуля! |
||||||
|
03 Авг 2011 20:03
|
Zulya_88
Зульфия 36 лет Казахстан, Семипалатинск |
|||||
не за что |
||||||
|
03 Авг 2011 20:09
|
Aliya 80
 Алия 44 года Казахстан |
|||||
|
Очень вкусно,просто объедение!!!!
|
||||||
|
03 Авг 2011 20:14
|
Zulya_88
Зульфия 36 лет Казахстан, Семипалатинск |
|||||
спасибо дегустаторам  |
||||||
|
03 Авг 2011 20:26
|
shkolik-vk
Калининград |
|||||
|
Здравствуйте!!!а Вы не пробовали ванильные трюфели от Селезнева?как там в Семске?
|
||||||
|
03 Авг 2011 20:59
|
Zulya_88
Зульфия 36 лет Казахстан, Семипалатинск |
|||||
|
shkolik-vk
неа, в книге такого нету вроде.  не пробовали. в семске потихоньку  |
||||||
|
06 Ноя 2011 13:57
|
Seila
 Анна 47 лет Ростов-на-Дону |
|||||
|
Спасибо за рецепт. Пирог очень понравился.
|
||||||
|
20 Янв 2012 23:16
|
танюся Б
 Татьяна 48 лет Красноярск |
|||||
|
он похож на Королевскую ватрушку?
|
||||||
|
24 Авг 2012 19:27
|
Zulya_88
Зульфия 36 лет Казахстан, Семипалатинск |
|||||
на здоровье!
даже не знаю, что за ватрушка |
||||||
|
26 Окт 2013 15:14
|
nastya23
 Анастасия |
|||||
|
Девочки, подскажите, чем можно заменить крахмал?
В доме его ни грамма, а пирожка такого хочется - такой аппетииитныый |
||||||
|
18 Янв 2014 14:16
|
юнус
 кенуль 42 года баку азербайджан |
|||||
|
очень вкусной и нежный благодарно за рецепт
 |
||||||
|
01 Фев 2014 18:44
|
Zulya_88
Зульфия 36 лет Казахстан, Семипалатинск |
|||||
|
юнус
На здоровье! |
||||||
|
18 Дек 2015 18:40
|
margic
 Татьяна |
|||||
|
Пирог просто СУПЕР!!!
Теперь часто делаю его! Быстро, легко и осчень вкусно  Спасибо!!! |
||||||
|
17 Фев 2016 14:20
|
Zulya_88
Зульфия 36 лет Казахстан, Семипалатинск |
|||||
|
margic
не за что) |
||||||
|
21 Фев 2017 13:02
|
lenka
 lenka 39 лет Украина |
|||||
|
спасибо за рецепт
ну оооочень вкусный пирог 
 |
||||||
|
15 Мар 2017 18:53
|
Zulya_88
Зульфия 36 лет Казахстан, Семипалатинск |
|||||
|
lenka
рада, что понравился!) |