Рамазан щербет (турецкая кухня)

Этот напиток готовим летом,не только на Рамазан(религиозный мусульманскиы праздник),но и к тяжелым жирным блюдам,и просто пить.Конечно,тому кто постится первое чего хочеться это глоток холодной жидкости,вот как раз и делается Рамазан щербет.
Нам понадобится:
1 кг темных слив
1 кг темного винограда
1/2 кг красных яблок
1/2 кг инжира
1 палочка корицы
с пол спичечного коробка имбиря
7-8 гвоздик
1-2ст.сахара(на вкус)
сок из половинки лимона
3-4 л.воды
Фрукты и пряности варим час.Лимонный сок смешиваем с сахаром и добавляем в фрукты.Варим еще 10 мин.,остужаем,процеживаем и пьем после заката солнца.
П.С.Фрукты можно заменить на ваш вкус только придерживайтесь красных,синих,фиолетовых и т.д.оттенков.Подавать лучше со льдом или в ледяных стаканчиках.
Приятного аппетита.

Спасибо большое Олеся за рецепт.Как раз то,что нужно вечером в жару после поста.Ид Мубарак!

Samira,готовте на здоровье.

_Samira_ писал(а):

Как раз то,что нужно вечером в жару

полностью согласна,у нас очень жарко,просто водой не напиваешся.Ну а постямщимся мое глубокое уважение

Спасибо большое,еще раз Олесенька!

Ascania
zhdu vsegda ot tebya novuh receptov!
imenno tureckih, oni (turki) klassno gotovyat, ne tak li?

sara,tak .Spasibo

spasibo za recept,nado budet poprobowat
i eshe wopros,a eto u was takie stakani ili specialno zamorozili ih tak?ochen krasiwo

Насчет стаканов я тоже не поняла.Мне они очень понравились!

da da,jdem otweta)))

Lamara
_Samira_

спасибо девочки за внимание ,а стаканчики сделать легко.Возьмите стаканы в которых будете подавать напиток,поставьте их в стаканы по-больше(желательно бумажные или пластмассовые),а между ними засуньте цветы,фрукты.....Потом налейте между стаканами воды и поставьте в морозилку.Когда вода заледенеет,снимите большой стакан,а в маленький налейте напиток.Прикре[лю фото для понятливости

Олесенька,ну очень красиво получается!Мне показалось,что это такие стаканы.Можно еще пару вопросов?А с них пить удобно?Как их держать,они же ледяные?Извени за не очень умные вопросы,просто очень интересно стало.Они быстро тают?Спасибо огромное за идею!!!

)))))))))u nas s Samiroy bolshe woprosow o stakane,pro scherbet wse yasno.
mne uje neudobno bilo sparashiwat,no toje interessno skolko oni na stole proderjiwayut?

)))))Ассаламу алейкум Ламара!Это точно!Я первый раз такие вижу,и буду иметь ввиду!Иншааллаh такие сделаю!Но только после того,как Олеся ответит на вопросы!)))

_Samira_
Lamara
Девочки,я замораживаю небольшие турецкие стаканчики для чая и подаю в ихних же блюдцах.Лед на самом деле тает быстро по этому маленький стаканчик удобно,щербет концетрированый,так что дозы хватает напиться.А подаю до еды или после,их нужно выпивать так же быстро как и чай,еще можно пить с трубочек,это уже в поцесе сами сориентируетесь.Нам стаканчики тоже понравились,бодряще,свежо и запах лимона....они у меня в морозилке всегда есть.Так что замораживайте и наслаждайтесь.

Спасибо большое за подробный ответ!Я тебя уже наверное замучила вопросами?)))Всего тебе хорошего!!!

_Samira_,ну что вы,я с удовольствием отвечу на все вопросы

Только не надо на "вы"!Я немного младше тебя!Спасибо за отзывчивость!

ok!

Олеся а я так компот всегда варю.Идея со стаканами очень понравилась.Сил и здоровья Вам в пост.

Spasibo bolshoe. Ya teper ponyala,pochemu moy mug ne pil moi kompoti

идея со стаканчиками супер .я тоже попробую удивит мужа такими .спасибо и с праздникам рамазана счастья любви и здоровья пуст аллах простит нам наши грехи

спасибо огромное за турецкие рецепты!!!! я большой любитель турецкой кухни

юнус
eennessmiha