Пирог «Гармония»

Сообщение Автор
Пирог "Гармония"
06 Авг 2011 1:06

Распечатать сообщение
Фото

Здравствуйте, дорогие форумчанки!
Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом nyam2 .
Пирог делается не сложно, а результат превосходит все ожидания)
Итак, приступим)

Тесто:
Тесто можно выбрать любое, которое вам большн нравится. Один раз я делала с тестом фило, клала начинку внутрь, закручивала и выкладывала в круглую форму улиткой. Второй раз, как представленно на фотографии, я использовала слоеное тесто. Так же можно делать и с песочным, только корж нужно предварительно выпечь без начинки, а потом уже с ней.

А теперь самое интересное, НАЧИНКА Wink :
400 гр замороженного шпината (предварительно разморозить и хорошо отжать)
125 гр мягкого козьего сыра
150-200 гр творожного сыра Альметте (у меня был с зеленью)
6 половинок сущеных томатов в масле (предварительно выложить на салфетку, что бы стекло лишнее масло)
2 яйца

Все перемешать, томаты предварительно порезать на небольшие кусочки, можно добавить горсть кедровых орешков. Солить не нужно, так как сыр придает солоноватость, но если кому-то покажется мало, то можно и посолить. Вот и все! Выкладываем в смазанную маслом форму тесто, сверху начинку и аккуратно подворачиваем края. Их я немного смазала молоком, что бы они красивее подрумянились. Затем в разогретую духовку на 30-40 мин, время зависит от духовки.
Это оооочень вкусно, причем и в холодном и в горячем виде, но лучше всего дать пирогу немного постоять после выпечки при комнатной температуре и подать теплым. Просто идеально с бокалом сухого белого вина) good2

Приятного аппетита nyam2 nyam2 nyam2
АринаВ

Арина

29 лет
Москва

АринаВМои рецепты
 
06 Авг 2011 11:40

Распечатать сообщение
Мне очень понравился пирожок! good2 Спасибо! Wink
корделия

елена

51 год
Ростов

корделияМои рецепты
 
06 Авг 2011 15:21

Распечатать сообщение
корделия

Рада, что рецепт понравился! girl_claping Обязательно попробуйте)))) good
АринаВ

Арина

29 лет
Москва

АринаВМои рецепты
 
08 Авг 2011 19:36

Распечатать сообщение
АринаВ
Арина, замечательный пирог! good2 good2 good2 good2 СПАСИБО! sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
09 Авг 2011 2:24

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга, готовьте на здоровье) Пирог получается очень ароматный и красивый! Rose
АринаВ

Арина

29 лет
Москва

АринаВМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |