Кексы быстренькие

Добрый вечер!Вот и кексики поспели, румяные, сытные, пахучие! Может такие уже встречались на форуме, подскажите тогда, ладно?они у меня с черносливом, можно и с другими начиночками делать:с апельсином, с киви, с абрикосом, персиком и т.д. Они довольно сладкие, но в моей семье это приветствуется. Все ингредиенты выверены, пеките с удовольствием.
100 гр. сах. пудры,
1 ст. апельсинового сока ( у меня молоко 1 ст. вместо сока),
2 ст. муки,
1 яйцо,
1/2 ч.л. соли,
1 ч.л. соды гашеной уксусом,
4 ст.л. растительного масла,
10 черносливин или другие ягоды, фрукты, подходят все.
Так как я пекла с молоком вместо сока, то еще добавила тертой лимонной цедры ( 1 лимон).
Взбить яйцо с солью и сахарной пудрой, влить 1 ст. сока или молока,Добавить растительное масло и соду. Перемешать до образования однородной массы.Всыпать муку, замесить тесто. Силиконовые формы для кексов наполнить тестом наполовину. Выпекать в духовке при 180 градусов в течение 30 минут. Остудить. Украсить. На здоровье! [img][/img]

В кексовую копилочку !!! Кексики мы любим !!! Ленуль, а сок апельсиновый свежий или все равно?

Леночка, какие красивенькие !!!!!!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-328926375.html][/URL]

blirise писал(а):

Ленуль, а сок апельсиновый свежий или все равно?

Ирушечка, ура, ко мне пришла!!!! Сок неважно какой!Лишь бы сок!!! С соком намного вкуснее, чем с молоком, но у меня ни апельсинов, ни сока не оказалось, вот и намудрила. Но получилось вкусно!

Малгося писал(а):

Леночка, какие красивенькие

Стараюсь!!! Формочки уже некуда класть, покупаю, как формочкоголик!!! Малгосенька, спасибо тебе за позитивчик!

Ирочка, спасибо, что забежала ко мне! А мы чай собираемся пить с кексами, приходи!!!

корделия писал(а):

А мы чай собираемся пить с кексами

УУУУУУ, вы какие!!!!!!!!!!!

Эх.. Пойти на хлеб ткемальки намазать, что-ли...

Супер, Ленок!!!

Yeva64 писал(а):

УУУУУУ, вы какие!!!!!!!!!!!

Евочка, забегай, налью с бергамотиком, мяткой!!!

Yeva64 писал(а):

Пойти на хлеб ткемальки намазать, что-ли...

И ткемальку захвати!!!Хлеб у меня есть!!!

Yeva64 писал(а):

Супер, Ленок!!!

Приятно как!!!

А у меня что-то все только большие формочки, а маленькие только тефалевские слитные, наверное, тоже будет отлично?!

Марти писал(а):

наверное, тоже будет отлично?!

Да, Ленусь, я раньше только в них и пекла! Только по совету бабушки, все формочки смазываю свиным жиром!!! ОЧЕНЬ здорово, он не впитывается в тесто, не дает запаха, выпечка отстает идеально!!! Рада тебе!!!

корделия писал(а):

И ткемальку захвати!!!Хлеб у меня есть!!!

Короче, вино тоже брать???!!!

корделия писал(а):

по совету бабушки, все формочки смазываю свиным жиром!!! ОЧЕНЬ здорово, он не впитывается в тесто, не дает запаха, выпечка отстает идеально!!!

А вот это ооооочень интересно!!! (Ленусь, меня на слово "бабушка", как мотылька на свечу тянет!!! )
Имеется в виду топленым свиным жиром, или просто кусочком жира срезанным с мяса?
Я выпечку с топленым жиром делала, а вот формочки не смазывала.
Он правда совсем не впитывается??

Леночка, а мы уже с удовольствием откушали твоих быстреньких кексиков !!! Оставалась половина апельсина, вот я сок из него выдавила и разбавила еще половиной стакана воды. А масло растительное осталось только нерафинированное, ну вот его и добавила, получились кексики со вкусом коврижки, которую я в школьные годы делала !!! Ягоды не стала добавлять, а то мои девченки не очень едят ягодную выпечку, а ее столько было последнее время . Маленькой моей кексики уже очень понравились , остальные сейчас соберутся, буду угощать . Спасибо, Ленуль !!!

ЕВОЧКА, ласточка, растопленным жиром!!!Он вообще незаметен и не впитывается!!! Это лучшая помазушка для форм, по моему мнению!!! А вино у меня есть, но и твое выпьем, не беспокойся, как засядем!!!
ИРОЧКА, я села, чтобы не упасть!!! В 1000 раз лучше оригинала!!!!! Вот СПАСИБО, так СПАСИБО!!! Какие же они красиииииивыеееее!!!

Ага, попробую как-нибудь!!! Спасибо за идею, Ленусь!!

Yeva64 писал(а):

Ага, попробую как-нибудь!!! Спасибо за идею, Ленусь!!

Попробуй, ласточка, не пожалеешь!!!

Лена, отличные кексики! Так мне нравятся такие быстрые и простые рецепты! Обязательно приготовлю , такие рецепты у меня долго без дела не лежат

_titmouse_ писал(а):

Лена, отличные кексики! Так мне нравятся такие быстрые и простые рецепты! Обязательно приготовлю , такие рецепты у меня долго без дела не лежат

Машулька, ласточка, пеки на доброе здоровье!!! Лучше с соком апельсиновым, так нежнее кексики!!! Спасибо за отклик, дорогая!!!

Леночка, кексы действительно быстренькие, да еще и очень вкусненькие
Понравились всем кто пробовал, я добавляла изюм и ягодки облепихи из варенья, оказывается она отлично сочетается с апельсиновым вкусом


И вот такие пышненькие

Спасибо, Леночка за твои всегда удачные рецепты

Спасибо Лена!!!!!!!! Ушел в копилку!!!!!!!!!!!

Марина0909 писал(а):

Леночка, кексы действительно быстренькие, да еще и очень вкусненькие Понравились всем кто пробовал, я добавляла изюм и ягодки облепихи из варенья, оказывается она отлично сочетается с апельсиновым вкусом

МАРИНОЧКААААААА!!!! ВОТ СПАСИИИИИБО!!!!! ПОРАДОВАЛА!!!!!! КЕКСЫ ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ПОЛУЧИЛИСЬ!!!! УРАААААААА!!!!!!!!!!!!!

ОЛЕНЬКА, я рада за кексики!!! Забирай на радость!!!

Елена! Хоть и с опозданием , но увидела и зашла, с удовольствием забираю в закладки...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

Татьяна Смирнова писал(а):

Хоть и с опозданием , но увидела и зашла, с удовольствием забираю в закладки...

Я очень рада, Танечка, что не прошла мимо кексиков!!! Угощайся на доброе здоровье!!!

А у меня шоколадные кексики)))

@лёнка_72 писал(а):

А у меня шоколадные кексики)))

Аленушка, какие красивые! Спасибо, что забежала!!!

корделия писал(а):

Формочки уже некуда класть, покупаю, как формочкоголик

И я такой же точно силиконовый "голик"! Мне их и дарят, р сама покупаю, и всё мне кажется, что мало ещё, мало... Надо мне их сразу в комплекте с таблетками от жадности покупать. "Акция", так сказать
Я твои кексики забрала в закладочки, сын на НГ очередные формы придарил. Надо опробовать.