Семга в чешуе из картофеля

Сообщение Автор
Семга в чешуе из картофеля
15 Авг 2011 18:20

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Фото
Семга получается сочной, с хрустящей картофельной корочкой.
Продукты:
-филе семги
-картофель
-яйцо сырое
-горчица, соевый соус перец, соль,лимон
Фото

Приготовление:

Семгу смазать горчицей, соевым соусом, сбрызнуть лимонным соком, посолить. поперчить.
Фото
[/b] Картофель порезать очень тонко 1-2 мм(лучше воспользоваться овощерезкой)
Фото

просушить бумажным полотенцем
Фото

Обмакнуть семгу во взбитое яйцо
Фото

Выложить картофель, в виде чешуи с одной стороны
Фото

Аккуратно выкладываем в разогретое масло картофелем вниз
Фото

Пока нижняя сторона обжаривается, выкладываем картофель сверху и тоже обжариваем.
Фото

Солим картофельную корочку после обжарки
Пока рыба жарится, делаем овощной салат
Фото



Подавать лучше сразу, пока картофель хрустящий.
Фото

Фото

Приятного аппетита!
 
15 Авг 2011 18:26

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Сантима писал(а):
Пока рыба жарится

а сколько времени , примерно?
Антонина, интересная идейка, спасибо girl_in_love girl_bye girl_bye
 
15 Авг 2011 19:19

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
katinka писал(а):
а сколько времени , примерно?
girl_in_love girl_bye girl_bye

На небольшом огне, до золотистого цвета.
Дело в том. что рыба жарится быстрее картофеля.
 
29 Мар 2012 20:17

Распечатать сообщение
Татьяна87

Татьяна87

37 лет
Омск

Татьяна87Мои рецепты
А горбушей можно заменить Smile sharik ?
 
03 Апр 2012 0:04

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Привет, Таня!
Можешь использовать любую рыбу, желательно, где поменьше костей.
 
24 Июл 2013 19:21

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Завалялся в морозилке кусочек семги и вспомнила. что давно не делала этот рецепт.
Фото
 
29 Июл 2013 15:22

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
какая вкуснятина!
очень удачный рецепт good2 Romashki
 
29 Июл 2013 16:58

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
nata69 писал(а):
какая вкуснятина!
очень удачный рецеп

Спасибо, Наташа! Romashki
Сёмгу, конечно, ничем не испортишь, но хочется как-то разнообразить. Smile
 
24 Янв 2014 23:35

Распечатать сообщение
Galisa

Галина

42 года
Оренбургская область

GalisaМои рецепты
Готовила такую рыбку на новогодний стол. Нам очень понравилось. Спасибо Антонина за рецепт.
Фото

Фото получилось не очень, но рыбка была наивкуснейшей!
 
25 Янв 2014 14:05

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Galisa писал(а):
Готовила такую рыбку на новогодний стол. Нам очень понравилось.

Галина, мне очень приятно, что блюдо понравилось. Помнится мне, что это был мой первый рецепт на форуме и , со временем, он затерялся где-то в конце списка рыбных блюд. girl_haha
Galisa писал(а):

Фото получилось не очень,

Ну это вы зря, фото очень аппетитное! girl_claping

Galisa писал(а):
но рыбка была наивкуснейшей!

Я ещё люблю посильнее прожарить картофель, чтобы хрустел, как чипсы.
Галина, большое спасибо за приятный отчет и фото!
Это тебе
Страница 1 из 1

Наверх