Овощной суп с шариками из фарша

Сообщение Автор
Овощной суп с шариками из фарша
23 Авг 2011 23:33

Распечатать сообщение
Фото


Понадобится:
800 г картофеля (твёрдых сортов)
2 морковки
400 г брюквы
200 г корня сельдерея
200 г пастернака
3 л воды (можно больше)
6 мясных кубиков
6 горошинок душистого перца
750 г фарша
1 лук-поерей
½ кочана пекинской капусты
2 ч. ложки соли с приправами

Моем, чистим и режем всё овощи. Я порезала картофель в отдельную миску, так как его будем класть позже, чем другие овощи.
Фото


Наливаем воду в кастрюлю. Когда вода закипит, добавляем всё овощи, (кроме картофеля), мясные кубики и горошенки душистого перца.
Фото


Через несколько минуток добавляем картофель. Варим около 10 минут.
Фото


Затем берём фарш и отщипываем от массы, вот такие маленькие комочки-шарики.
Фото


И забрасываем их в суп.
Фото


Режем пекинскую капусту и кладём её в суп.
Фото


Режем лук-порей и кладём его в суп.
Даём супу настояться на медленном огне, под крушкой, минут 15.
В конце посолить солью с приправами.
Фото


Суп готов.
Фото
REFLEX

Таня

32 года
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
 
30 Янв 2017 20:53

Распечатать сообщение
Очень вкусный супчик получился,делала только без брюквы.А на самом деле я частенько делаю суп и себе и детишкам,так как это очень простой в приготовлении и вкусный супчик!) good2
Strekatushka1

Зайка




Strekatushka1Мои рецепты
 
01 Фев 2017 18:01

Распечатать сообщение
Спасибки за отзыв Rose
REFLEX

Таня

32 года
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
 
04 Фев 2017 4:27

Распечатать сообщение
Вкусный простой супчик, тоже такие люблю. А брюква, кстати, очень быстро варится, ей 15 минут хватит. Я ее часто готовлю Drinks or Beer
Kisuna

Ксения

33 года
Франция

KisunaМои рецепты
 
05 Фев 2017 12:27

Распечатать сообщение
здесь, в Финляндии брюква обычное дело в любом мини магазине продают, а в России не используют так обширно unknown
REFLEX

Таня

32 года
Finland, Helsinki

REFLEXМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |