Сливовый конфитюр с пряностями

Очень вкусный и ароматный конфитюр!



Нам нужно:

на 1 банку в 300 мл

8 слив
300 гр сахара (взвесьте сливы и берите сахар 1 к 1)
1/3 пакетика желирующего вещества (у меня Желфикс 1 к 1)
4-5 бутонов гвоздики
1/3 палочки корицы

Что делаем:
1. Из слив выньте косточки, сами сливы порежьте.
2. Смешайте желфикс с сахаром. Добавьте сливы и перемешайте. Помешивая, доведите до кипения и всыпьте оставшийся сахар. Растолките в ступке корицу и гвоздику и добавьте в будущий конфитюр вслед за сахаром.
3. Снова доведите до кипения и подержите 3 минуты. Снимите с огня и разлейте в сухие банки (лучше, если они будут теплые, что бы не лопнули

А обычный желатин подойдет?
И еще вопрос, сколько в растолченном виде получается гвоздики и корицы?

Спасибо за рецепт с изюминкой!

супер рецепт!!!!!

АняМ писал(а):

А обычный желатин подойдет?

Наврятли...

АняМ писал(а):

И еще вопрос, сколько в растолченном виде получается гвоздики и корицы?

~ 1.2 ч.л

Вера НК писал(а):

Спасибо за рецепт с изюминкой!

На здоровье! Рада, что приглянулся

лола13 писал(а):

упер рецепт!!!!!

Благодарю

АняМ писал(а):

А обычный желатин подойдет?

подойдет лимонная кислота в кристаллах

suny-girl, очень понравилось варенье! все пряности "в тему":

спасибо за рецепт!

mulberry писал(а):

suny-girl, очень понравилось варенье! все пряности "в тему": спасибо за рецепт!

Какая янтарная красотища