Рассольник куриный с пшеном(кускусом)

Рассольник куриный с пшеном(кускусом).









очень вкусный и легки суп


ингрeдиенты на кастрюлю в 5-6 литров

курица целиком или бедра(окорочка)-4 шт
морковь-1-2 шт(полосками)
лук порей-3 стебля
пшено-чуть больше пол-стакана(или кускус)
огурцы соленые-4-5 шт(натереть)
огуречный рассол-около стакана
картофель-4 шт(мелкими кубиками)
чеснок-2 зубка
зелень петрушки и укропа,лавровый лист
соль,черный перец,растительное масло





если варить этот суп с кускусом,тогда приготовить его зараннее и бросить в самом конце варки
мясо отварить,достать и отделить от костей
в кипящий бульон положить картофель и лавровый лист
на сковороде поджарить лук порей,затем морковь и после огурцы
протушить 5 минут








когда картофель будет полуготов,бросить хорошо промытое пшено
после положить зажарку и мясо
влить рассол
продолжая варить,всыпать черный перец
чеснок растереть в ступке и положить после перца
в конце бросить мелко рубленную зелень и после закипания выключить
дать немного настояться

ОХ, как аппетитно!
Наташенька, никогда не варила рассольник с пшеном.
Стоит попробовать!
Спасибо, дорогая!!!
Натусь, вопрос можно? Очень сытный супчик, целая курица идет. У тебя после такого первого едят еще и второе? Как для меня - так чашка такого супца - и отвалился!

Багира-Манго писал(а):

ОХ, как аппетитно! Наташенька, никогда не варила рассольник с пшеном. Стоит попробовать!

Ларисонька,спасибо,что заглянула
я часто варю супы с пшеном,раз попробовала когда-то-понравилось

Багира-Манго писал(а):

Натусь, вопрос можно? Очень сытный супчик, целая курица идет. У тебя после такого первого едят еще и второе? Как для меня - так чашка такого супца - и отвалился!

наверное надо написать-пол-курицы ,я беру или бедра или маленькую курочку
а вообще,после таких супов они у меня второе не едят,не влезет однозначно ...
а еще и добавку просят иногда...
у меня все супы такие наваристые,мясные,сытные,любят мужики...второе в эти дни не готовлю

nata69 писал(а):

у меня все супы такие наваристые,мясные,сытные,любят мужики...второе в эти дни не готовлю

Вот я и подумала, что после такого наваристого супца, да с мяском, куда уж тут второе есть! Мне очень нравится! Нравится и сам суп, и возможность обойтись в этот день без второго! Беру на вооружение!

nata69 писал(а):

пшено-чуть больше пол-стакана(или кускус)

Наташ, а кус-кус как пшено кинуть, или в конце уже?? Или отдельно его запарить и готовое в суп положить. Мне с кус-кусом чего-то хочется....

Багира-Манго писал(а):

от я и подумала, что после такого наваристого супца, да с мяском, куда уж тут второе есть!

Багира-Манго писал(а):

Мне очень нравится! Нравится и сам суп, и возможность обойтись в этот день без второго! Беру на вооружение!

Ларисонька,бери на здоровье
мои просто не едят супы пюре,вообще не признают,вот и приходится вот такие супы варить

Заюха писал(а):

а кус-кус как пшено кинуть, или в конце уже?? Или отдельно его запарить и готовое в суп положить. Мне с кус-кусом чего-то хочется.

Оль,пшено кидаю всегда сырое в суп,а кускус варю,вернее запариваю и закладываю в самом конце вместе с зеленью
надо там дописать
спасибо за интерес!

Натусь, я тоже сегодня варила рассольник с бедром индюшки и рисом.
Какую хорошую идейку ты нам предложила с пшеном и кус-кусом! Спасибо, тебе ! Эти крупы всегда дома есть, можно импровизировать.
Поддерживаю вас с Ларой, что мужики любят наваристые супы.

Наталья, Ваши супчики-это что-то шедевральное!!!! Спасибо Вам большое! Я очень люблю супы, а с рассольником у нас "очень близкие отношения". Так что завтра же приступим к новому рецепту!!!!

Клариса писал(а):

я тоже сегодня варила рассольник с бедром индюшки и рисом.

вкуснятина
обожаю с рисом

Клариса писал(а):

Какую хорошую идейку ты нам предложила с пшеном и кус-кусом! Спасибо, тебе !

спасибо,Ларисонька!
очень не плохо,кстати,получается

Клариса писал(а):

Эти крупы всегда дома есть, можно импровизировать.

да,да,точно
можно фантазировать сколько угодно

Клариса писал(а):

Поддерживаю вас с Ларой, что мужики любят наваристые супы.

мои любят,что еще и ложка в них стояла

Диана2013 писал(а):

Наталья, Ваши супчики-это что-то шедевральное!!!! Спасибо Вам большое

Дианочка,спасибо большое за теплые слова.

Диана2013 писал(а):

Я очень люблю супы, а с рассольником у нас "очень близкие отношения

Диана2013 писал(а):

Так что завтра же приступим к новому рецепту!!!!

удачи тогда и жду впечатлений

Ната, в моих закладках целая коллекция твоих супчиков и ни только
Часто готовлю для своих мужичков - мужу и сыну. Они передают тебе- БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО!!! Моей фантазии не хватает на такое разнообразие блюд Сегодняшний рассольничек уже в закладках, а скоро и на столе.

Наташа, классный рецепт! Я не люблю перловку, поэтому не варю классический рассольник. А твой вариант можно попробовать, когда станет попрохладней, сейчас такая жара у нас.

лучик-света писал(а):

в моих закладках целая коллекция твоих супчиков и ни только

лучик-света писал(а):

Часто готовлю для своих мужичков - мужу и сыну. Они передают тебе- БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО!!!

и вам спасибо на добром слове и на здоровье всем!

лучик-света писал(а):

Моей фантазии не хватает на такое разнообразие блюд

да у меня тоже не всегда фантазия бьет ключом,но иногда прорывает

лучик-света писал(а):

Сегодняшний рассольничек уже в закладках, а скоро и на столе.

Светуля,удачи тогда,если надумаешь и этим супом накормить родных
спасибо за интерес по отношению к моим рецаптам

Сантима писал(а):

классный рецепт! Я не люблю перловку, поэтому не варю классический рассольник. А т

а я вообще все крупы люблю в рассольнике,всеядная как оказалось
а ты с рисом не пробовала?
очень вкусный рассольничек получается
выставляла как-то рецепт

Сантима писал(а):

А твой вариант можно попробовать, когда станет попрохладней, сейчас такая жара у нас.

удачи,Антонина и спасибо,что зашла
аватарка класс!

nata69 писал(а):

мои любят,что еще и ложка в них стояла

Именно так и не смела даже наклон делать.

Клариса писал(а):

Именно так и не смела даже наклон делать

по стойке смирно

Ура!!!!!! Новый рецептик супчика!!!!!!!!!
Уже в закладках!

nata69 писал(а):

а ты с рисом не пробовала? очень вкусный рассольничек получается выставляла как-то рецепт

Нет, Наташа, не пробовала. Зайду посмотрю рецепт.

nata69 писал(а):

аватарка класс!

Спасибо!

Малгося писал(а):

Ура!!!!!! Новый рецептик супчика!!!!!!!!! Уже в закладках!

на здоровье,Малгосенька!

Сантима писал(а):

не пробовала. Зайду посмотрю рецепт

nata69
Ну, как всегда, очень аппетитно!
Забрала, спасибо!

ТЕН
Ленусик,спасибо!

nata69
Наташ, как раз есть куриный бульон и кус-кус (купила, а куда пристроить не придумала ). Спасибо за рецептик. Рассольник с пшеном еще не варила, только с перловкой, рисом и овсянкой.

Keily писал(а):

как раз есть куриный бульон и кус-кус (купила, а куда пристроить не придумала

Keily писал(а):

Рассольник с пшеном еще не варила, только с перловкой, рисом и овсянкой.

вот с овсянкой еще не варила,надо исправляться
спасибо за идею,Оленька и за интерес

nata69
Наташ, не моя идея:
http://forum.say7.info/topic53583.html

Keily писал(а):

не моя идея:

спасибо,Оль,что донесла до меня эту идею
классный супчик!
никогда бы не додумалась овсяные хлопья применить в супе

Очень люблю рассольники . Тарелочка очень аппетитная!