Язычки

Сообщение Автор
Язычки
26 Мар 2008 18:45

Распечатать сообщение
Лори

Елена

61 год
г. Житомир

ЛориМои рецепты
Фото

Хочу поделиться своим рецептом печенья, которым пользуюсь более 25 лет. Оно очень простое в приготовлении и всем нравится.
Для этого нужны: 2 стакана муки, 200 грамм сливочного масла или маргарина для выпечки, 200 грамм сметаны (20% жирности), сахар.
Фото

Муку перетираем с маслом до образования крошки (делаю при помощи вилки). Масло должно быть не из холодильника.
Фото

В масляную крошку добавляю сметану и нежно собираю тесто в комочек.
Фото

Накрываю и ставлю в холодильник на 2 часа.
Фото

Раскатываем тесто в прямоугольник. Делим прямоугольник условно на 3 части. На среднюю часть теста тонким слоем посыпаем сахар.
Фото

Одним краем теста закрываем серединку и тоже посыпаем ее сахаром. Затем аналогично другую сторону.
Фото

Раскатываем полученный пласт толщиной в 1,5 см.
Фото

Фото

Повторяем это еще раз для того, чтобы края теста были ровными (сахар между слоями теста пересыпается 4 раза).
Фото

Последний раз раскатываем пласт толщиной в 1,5 см. и посыпаем его сахаром. Разрезаем на ромбики.
Фото

Противень смочить водой и выложить печенье. В заранее разогретую духовку (180 градусов) поставить печенье на 20 минут.
Фото

Вообще-то я строго не придерживаюсь времени: как только появился приятный аромат и язычки подрумянились - печенье готово.
Фото

Приятного аппетита!
 
26 Мар 2008 18:48

Распечатать сообщение
Тетя Таня


58 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
Давно искала такой рецепт, спасибо большое! Romashki
 
26 Мар 2008 23:00

Распечатать сообщение
Пламя

Оксана

43 года
Белгород

ПламяМои рецепты
Лори
Нас Лиза уже радовала подобным слоеным печеньем, но у нее механизм замешивания был немного другим. Спасибо за новую интересную версию Romashki Romashki Romashki
 
26 Мар 2008 23:15

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Лори
Лена, какое простое и вкусное печенье!!!!! Clapping Clapping Супер! sharik
 
26 Мар 2008 23:19

Распечатать сообщение
Лори

Елена

61 год
г. Житомир

ЛориМои рецепты
Оксаночка.
Посмотрела рецепт приготовления слоеных печений у Лизы. Она рекомендует их изготовление из готового слоеного теста. Мой же рецепт заключается в том, что тесто изначально я делаю сама. В этом вся фишка + необкновенные вкусовые качества. Проверено!
 
26 Мар 2008 23:20

Распечатать сообщение
Лори

Елена

61 год
г. Житомир

ЛориМои рецепты
Спасибо Оленька.
 
26 Мар 2008 23:30

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Лори, замечательный рецепт! Обязательно попробую!good good
Я тоже пеку слоёное печенье, но рецепт у меня другой.
http://forum.say7.info/topic2545.html
 
26 Мар 2008 23:40

Распечатать сообщение
Лори

Елена

61 год
г. Житомир

ЛориМои рецепты
Лиза.
Ваше печенье по технологии исполнения мне кажется сложнее.
Спасибо за отзывы.
 
27 Мар 2008 3:32

Распечатать сообщение
Inna_29

Инна

45 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
Лена рецептик супер!!! verygood good
спасибо большое!!! Romashki
очень пригодится friends
 
27 Мар 2008 14:05

Распечатать сообщение
Лори

Елена

61 год
г. Житомир

ЛориМои рецепты
Танечка, Оксана, Оля ,Лиза, Инна спасибо за отзывы.
Эти язычки больше напоминают слоеное пирожные, попробуйте приготовить не пожалеете.
 
28 Мар 2008 20:44

Распечатать сообщение
Teddy



Москва

TeddyМои рецепты
Елена, а в конечном итоге, сколько раз мы раскатываем тесто, пересыпая его сахаром? Confused
 
28 Мар 2008 20:54

Распечатать сообщение
Лори

Елена

61 год
г. Житомир

ЛориМои рецепты
Teddy.
Раскатываем только 3 раза. Пересыпаем сахаром 4 раза внутри слоев, и один раз сверху
 
28 Мар 2008 20:58

Распечатать сообщение
Teddy



Москва

TeddyМои рецепты
Спасибо большое за быстрый ответ Romashki !!! Ушла готовить... pooh_go
 
28 Мар 2008 21:02

Распечатать сообщение
Лори

Елена

61 год
г. Житомир

ЛориМои рецепты
Teddy
Удачи!
 
07 Апр 2008 20:56

Распечатать сообщение
MiLena

Елена


Беларусь

MiLenaМои рецепты
Леночка, Спасибо Вам за славненький рецептик Rose Rose Rose Сегодня пекла эти печенюшки. Мне очень понравилась : быстрота исполнения и... скорость поедания Yahoo! . Я правда в тесто еще добавила грамм 50 водки Confused (чтобы оно было более пышным) и ваниль, а сверху, кроме сахара, посыпала часть какао, а часть корицей.Мммммм... такие тут ароматы были.....Обалденно вкусно, а главное быстро и очень просто. Можно сказать, рецепт на все случаи жизни (из того, что обычно всегда есть в холодильнике), типа "гости на пороге". Спасибо большое girl_in_love verygood
 
08 Апр 2008 1:54

Распечатать сообщение
Лори

Елена

61 год
г. Житомир

ЛориМои рецепты
Леночка. Я очень рада, что язычки тебе понравились. У каждой хорошей хозяйки всегда найдется фантазия добавить, что-то свое в рецепт по своему вкусу. Молодец.
 
18 Апр 2008 15:54

Распечатать сообщение
Вредняка

Ирина

47 лет
Украина, г. Павлоград

ВреднякаМои рецепты
Испекла эти язычки! Очень простенько, вкусненько, легко и к чаю в самый раз!
Лори
Спасибо! Rose
 
18 Апр 2008 16:44

Распечатать сообщение
Лори

Елена

61 год
г. Житомир

ЛориМои рецепты
Иришка. Я рада, что язычки понравились!
 
18 Апр 2008 19:56

Распечатать сообщение
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
Лори
verygood мне понравилось!
Лена,спасибо girl_in_love
 
18 Апр 2008 20:37

Распечатать сообщение
Лори

Елена

61 год
г. Житомир

ЛориМои рецепты
Лиля, тебе спасибо. За то, что понравились язычки.
 
18 Апр 2008 20:53

Распечатать сообщение
Inna_29

Инна

45 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
классные язычки verygood verygood verygood
я хочу спросить?а соды или рыхлителя,ненадо?
и,еще вопросикSurprisedни получаются песочными или.....?
извините,за много вопросов,но я очень хочу испечь!!!
спасибо вам большое!!!!!!!!! Rose Rose Rose
 
18 Апр 2008 21:08

Распечатать сообщение
Лори

Елена

61 год
г. Житомир

ЛориМои рецепты
Инночка.
Печенье получается слоеное, и ничего добавлять не нужно только то, что есть в рецепте. Попробуй приготовить не пожалеешь.
 
18 Апр 2008 21:18

Распечатать сообщение
Inna_29

Инна

45 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
Леночка,спасибки за такой ,быстрый ответик!!! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
я,уже представляю,его вкус..... girl_in_love

но,буду печь после,пасхи....сейчас постую wink3
 
30 Июн 2008 16:36

Распечатать сообщение
Kisa-51

Алла

72 года
Латвия

Kisa-51Мои рецепты
Тесто супер!Мне оно известно с Советских времён,когда интернета не было.Поделилась добрая женщина.Я из этого теста делала рогалики с повидлом.Очень вкусно получается.Тесто нежное.Можно и пирожки с мясной начинкой и многое друго.Всё,на что хватит фантазии.Спасибо за напоминание,часто мы забываем простые и вкусные рецепты.Теперь такой большой выбор,что на всё не хватает времени. Rose verygood
 
13 Авг 2008 16:36

Распечатать сообщение
Inna_29

Инна

45 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
Леночка,хочу поблагодарить тебя,за очень вкуссные язычки!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Моим домашним,очень понравились!!!такая нямка nyam2 nyam2 nyam2
Теперь Этот,рецептик у нас тоже приживется!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Еще раз ,огромное спасибо!!! Rose Rose Rose air_kiss give_heart
Страница 1 из 3

Наверх