Язычки

Сообщение Автор
Язычки
26 Мар 2008 18:45

Распечатать сообщение
Фото

Хочу поделиться своим рецептом печенья, которым пользуюсь более 25 лет. Оно очень простое в приготовлении и всем нравится.
Для этого нужны: 2 стакана муки, 200 грамм сливочного масла или маргарина для выпечки, 200 грамм сметаны (20% жирности), сахар.
Фото

Муку перетираем с маслом до образования крошки (делаю при помощи вилки). Масло должно быть не из холодильника.
Фото

В масляную крошку добавляю сметану и нежно собираю тесто в комочек.
Фото

Накрываю и ставлю в холодильник на 2 часа.
Фото

Раскатываем тесто в прямоугольник. Делим прямоугольник условно на 3 части. На среднюю часть теста тонким слоем посыпаем сахар.
Фото

Одним краем теста закрываем серединку и тоже посыпаем ее сахаром. Затем аналогично другую сторону.
Фото

Раскатываем полученный пласт толщиной в 1,5 см.
Фото

Фото

Повторяем это еще раз для того, чтобы края теста были ровными (сахар между слоями теста пересыпается 4 раза).
Фото

Последний раз раскатываем пласт толщиной в 1,5 см. и посыпаем его сахаром. Разрезаем на ромбики.
Фото

Противень смочить водой и выложить печенье. В заранее разогретую духовку (180 градусов) поставить печенье на 20 минут.
Фото

Вообще-то я строго не придерживаюсь времени: как только появился приятный аромат и язычки подрумянились - печенье готово.
Фото

Приятного аппетита!
Лори

Елена

56 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
26 Мар 2008 18:48

Распечатать сообщение
Давно искала такой рецепт, спасибо большое! Romashki
Тетя Таня


53 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
26 Мар 2008 23:00

Распечатать сообщение
Лори
Нас Лиза уже радовала подобным слоеным печеньем, но у нее механизм замешивания был немного другим. Спасибо за новую интересную версию Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
26 Мар 2008 23:15

Распечатать сообщение
Лори
Лена, какое простое и вкусное печенье!!!!! Clapping Clapping Супер! sharik
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
26 Мар 2008 23:19

Распечатать сообщение
Оксаночка.
Посмотрела рецепт приготовления слоеных печений у Лизы. Она рекомендует их изготовление из готового слоеного теста. Мой же рецепт заключается в том, что тесто изначально я делаю сама. В этом вся фишка + необкновенные вкусовые качества. Проверено!
Лори

Елена

56 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
26 Мар 2008 23:20

Распечатать сообщение
Спасибо Оленька.
Лори

Елена

56 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
26 Мар 2008 23:30

Распечатать сообщение
Лори, замечательный рецепт! Обязательно попробую!good good
Я тоже пеку слоёное печенье, но рецепт у меня другой.
http://forum.say7.info/topic2545.html
Лиза


63 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
26 Мар 2008 23:40

Распечатать сообщение
Лиза.
Ваше печенье по технологии исполнения мне кажется сложнее.
Спасибо за отзывы.
Лори

Елена

56 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
27 Мар 2008 3:32

Распечатать сообщение
Лена рецептик супер!!! verygood good
спасибо большое!!! Romashki
очень пригодится friends
Inna_29

Инна

39 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
 
27 Мар 2008 14:05

Распечатать сообщение
Танечка, Оксана, Оля ,Лиза, Инна спасибо за отзывы.
Эти язычки больше напоминают слоеное пирожные, попробуйте приготовить не пожалеете.
Лори

Елена

56 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
28 Мар 2008 20:44

Распечатать сообщение
Елена, а в конечном итоге, сколько раз мы раскатываем тесто, пересыпая его сахаром? Confused
Teddy



Москва

TeddyМои рецепты
 
28 Мар 2008 20:54

Распечатать сообщение
Teddy.
Раскатываем только 3 раза. Пересыпаем сахаром 4 раза внутри слоев, и один раз сверху
Лори

Елена

56 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
28 Мар 2008 20:58

Распечатать сообщение
Спасибо большое за быстрый ответ Romashki !!! Ушла готовить... pooh_go
Teddy



Москва

TeddyМои рецепты
 
28 Мар 2008 21:02

Распечатать сообщение
Teddy
Удачи!
Лори

Елена

56 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
07 Апр 2008 20:56

Распечатать сообщение
Леночка, Спасибо Вам за славненький рецептик Rose Rose Rose Сегодня пекла эти печенюшки. Мне очень понравилась : быстрота исполнения и... скорость поедания Yahoo! . Я правда в тесто еще добавила грамм 50 водки Confused (чтобы оно было более пышным) и ваниль, а сверху, кроме сахара, посыпала часть какао, а часть корицей.Мммммм... такие тут ароматы были.....Обалденно вкусно, а главное быстро и очень просто. Можно сказать, рецепт на все случаи жизни (из того, что обычно всегда есть в холодильнике), типа "гости на пороге". Спасибо большое girl_in_love verygood
MiLena

Елена


Беларусь

MiLenaМои рецепты
 
08 Апр 2008 1:54

Распечатать сообщение
Леночка. Я очень рада, что язычки тебе понравились. У каждой хорошей хозяйки всегда найдется фантазия добавить, что-то свое в рецепт по своему вкусу. Молодец.
Лори

Елена

56 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
18 Апр 2008 15:54

Распечатать сообщение
Испекла эти язычки! Очень простенько, вкусненько, легко и к чаю в самый раз!
Лори
Спасибо! Rose
Вредняка

Ирина

42 года
Украина, г. Павлоград

ВреднякаМои рецепты
 
18 Апр 2008 16:44

Распечатать сообщение
Иришка. Я рада, что язычки понравились!
Лори

Елена

56 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
18 Апр 2008 19:56

Распечатать сообщение
Лори
verygood мне понравилось!
Лена,спасибо girl_in_love
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
18 Апр 2008 20:37

Распечатать сообщение
Лиля, тебе спасибо. За то, что понравились язычки.
Лори

Елена

56 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
18 Апр 2008 20:53

Распечатать сообщение
классные язычки verygood verygood verygood
я хочу спросить?а соды или рыхлителя,ненадо?
и,еще вопросикSurprisedни получаются песочными или.....?
извините,за много вопросов,но я очень хочу испечь!!!
спасибо вам большое!!!!!!!!! Rose Rose Rose
Inna_29

Инна

39 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
 
18 Апр 2008 21:08

Распечатать сообщение
Инночка.
Печенье получается слоеное, и ничего добавлять не нужно только то, что есть в рецепте. Попробуй приготовить не пожалеешь.
Лори

Елена

56 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
18 Апр 2008 21:18

Распечатать сообщение
Леночка,спасибки за такой ,быстрый ответик!!! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
я,уже представляю,его вкус..... girl_in_love

но,буду печь после,пасхи....сейчас постую wink3
Inna_29

Инна

39 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
 
30 Июн 2008 16:36

Распечатать сообщение
Тесто супер!Мне оно известно с Советских времён,когда интернета не было.Поделилась добрая женщина.Я из этого теста делала рогалики с повидлом.Очень вкусно получается.Тесто нежное.Можно и пирожки с мясной начинкой и многое друго.Всё,на что хватит фантазии.Спасибо за напоминание,часто мы забываем простые и вкусные рецепты.Теперь такой большой выбор,что на всё не хватает времени. Rose verygood
Kisa-51

Алла

67 лет
Латвия

Kisa-51Мои рецепты
 
13 Авг 2008 16:36

Распечатать сообщение
Леночка,хочу поблагодарить тебя,за очень вкуссные язычки!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Моим домашним,очень понравились!!!такая нямка nyam2 nyam2 nyam2
Теперь Этот,рецептик у нас тоже приживется!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Еще раз ,огромное спасибо!!! Rose Rose Rose air_kiss give_heart
Inna_29

Инна

39 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |