Капуста тушеная с копчёными рёбрышками

Искала на форуме рецепт, такого же вроде бы нет, поэтому решила выставить свой.


Нам понадобится:
600-700гр капусты
300-400гр свиных копченых рёбрышек
1 луковица
1 морковь
1ст. л. томат. пасты (можно свежий томат)
масло раст.
соль, перец, зелень по вкусу.

Капусту нашинковать, лук порезать четверть кольцами, морковь натереть на крупной тёрке, рёбра разрезать, разогреть масло в жаровне или кастрюле с двойным дном, закинуть лук и морковь и обжаривать мнут 5, затем добавить капусту, рёбра и томат, перемешать и тушить до готовности. Соль добавлять почти в конце, но обязательно попробовать, т.к. рёбра солёные, чтобы не пересолить. Если капуста не сочная добавить немного воды.

Приятного аппетита!!!

вкуснятина,забрала в закладки

Лора

Пойду попробую!))) Самый простой и легкий рецепт, тем более времени нет, а капусту надо употребить срочно! Спасибо!

suns
Татьяна, надеюсь вам придется по вкусу.